"Pilaf" be mėsos yra mėgstamiausių gydytųjų biudžetinė versija arba galimybė ją naudoti liesoje lentelėje. Netgi tokiu spektakliu patiekalas bus neįtikėtinai skanus ir bus malonus su puikiais savybėmis, beveik ne mažesnis nei originalas.
Kaip virti pūlą be mėsos?
Išnagrinėję paprastus ploto receptus be mėsos, paaiškėja, kad patiekalas yra paruoštas paprastumas ir jo svoris yra labai įvairus, todėl galima labai pakeisti kasdienę raminančią dietą.
- Daržovės, kaip ir klasikinės maisto versijos, iš anksto sumalamos augaliniame aliejuje, kol minkšta ir šviesi raudona spalva.
- Daržovių pjaustymo pabaigoje supilkite prieskonius ir prieskonius, šiek tiek pašildykite, kad padidintumėte skonį. Tipišką maisto skonį suteiks zira, džiovintas rabarlas, ciberžolė, kalendra, šafranas.
- Ryžiai yra naudojamos ilgagrūdžiose veislėse, prieš dedant į indą, kruopščiai išplaunamos keletą kartų prieš vandens skaidrumą.
- Vanduo dažnai prideda daugiau nei 1,5-2 kartus ryžius.
Pilaf be mėsos - Uzbekų receptas
Paruošti uzbekų skanų pūlių be mėsos gali būti su grybais, kurie maiste ir mitybai trūks. Norėdami įvykdyti receptą, jums reikės specialaus storo katilo arba puodelio, taip pat tinkamų kokybiškų produktų. Iš prieskonių turi būti zira, kuri gali būti papildyta čili, ciberžolėmis, šafranu ir kitais ingredientais.
Ingredientai:
- ryžiai - 0,5 kg;
- grybai - 0,5 kg;
- svogūnai ir morkos - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 0,5 l;
- česnakai - 1 galvutė;
- zira, barberis, čili, ciberžolė - žiupsnelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Sviestą kepkite aliejuje.
- Pridėkite grybus, kepkite, kol baigsite.
- Jie įdėti morkų, prieskonių, konservuotų pagal daržovių minkštumą.
- Į ryžius supilkite, lyginkite jį ant paviršiaus, nemaišydami, įpilkite vandens, kad padengtumėte turinį 2 cm.
- Išmeskite druską, likusius prieskonius, visą česnako galą ir kepkite uzbekų pilį be mėsos, kol bus ryžtingumas.
Kaip virti pūlą su džiovintomis vaisiais be mėsos?
Neįprastą skonį įsigyja pilas su razinomis be mėsos. Iš tiesų galite pridėti kitų džiovintų vaisių: džiovintų abrikosų ar slyvų, paliekant visas vaisius nuplauti arba supjaustyti juostomis arba kubais. Naudotino aliejaus dalis gali būti padidinta, jei pageidautina daugiau sultingos ir impregnuotos maisto struktūros.
Ingredientai:
- ryžiai - 1,5 puodeliai;
- razinos - 1 stiklas;
- džiovinti abrikosai arba džiovintos slyvos - 100 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 4 vnt .;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- zira, ciberžolė - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ant aliejaus kepkite svogūnus su morkomis iki minkštos.
- Įpilkite džiovintų vaisių, supjaustytų ryžių ir pagardų.
- Įpilkite karštą vandenį į 2-2,5 cm dangą, įpilkite druskos, virinama, kol drėgmė išgarins.
- Surinkite ryžius aplink kraštus ir padėkite kalno viduryje, padengtą plokštele, ir dangčiu.
- Palikite pūlą be mėsos ant kaitlentės dar 25-30 minučių.
Kaip virti daržinį pilį be mėsos?
Gaivinantis ir lengvai tvarkomas augalinis pilas be mėsos. Kaip pridedamas prie ryžių, be tradicinių svogūnų ir morkų rinkinio galite naudoti bulgarų saldžiąsias paprikas, pomidorus, pupeles, cukinijas ar baklažanų minkštimą, žirnius ar saldžią kukurūzą, gamindami asortimentą patys.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- Bulgarijos pipirai ir pomidorai - 2 vnt.
- džiovinti abrikosai arba džiovintos slyvos - 100 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 150 ml;
- prieskoniai povalui - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Apkepti svogūną su morkomis.
- Supjaustykite paprikas ir pomidorus, kepkite 5 minutes.
- Pabarstykite prieskonius, supilkite ryžius ir supilkite 2 cm turinį.
- Podsalivayut pilaf su daržovėmis be mėsos, virėjas be dangtelio vidutinės ugnies 10-15 minučių, tada padengti konteinerį ir išgaruoti maisto, kol visiškai absorbuoti drėgmę.
Pilaf su cidonia be mėsos - receptas
Paruošti purvinas pilaf be mėsos gali būti su cidonia. Tačiau čia reikia žinoti keletą gudrybių, leidžiančių išsaugoti vaisių pjovimo vientisumą ir dėl to apeliacinį išvaizdą ir būtiną maisto tekstūrą. Technologijos raktas bus preliminarus gabalėlių karamelizavimas, papildant zirą, papildomai paruošiant indą orkaitėje.
Ingredientai:
- ryžiai - 2 puodeliai;
- svogūnas - 2 vnt.
- ciudzis - 3 vienetai;
- ciberžolė - 0,5 šaukštai.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 200 ml;
- zira - 2 pinch;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Padažykite svogūnus į pusę sviesto, pabaigoje pridėdami kurkumą.
- Likusiame aliejuje ant likusios keptuvės supjaustoma dygsniuotas kapotas cidonia, apibarstyta ziru ir cukrumi, padengta dangteliu, kartais švelniai maišant.
- Ištirpinus cukrų, išimkite dangtelį ir palikite drėgmę išgaruoti ir padėkite karamelę skardais.
- Virkite beveik paruoštus ryžius, sukrauti į sluoksnius katile arba keptuvėje, keisdamiesi su svogūnais ir cidonia.
- Paruošti pūlagą su cidonija be mėsos po dangteliu į kaitintą iki 100-120 laipsnių orkaitę 2-3 valandas.
Pilafas su grybais be mėsos
Neįtikėtinai skanus pūlas be mėsos, kurio receptas apima sultingų daržovių ir aromatinių grybų sudėtį, kuris šiuo atveju yra kepti atskirai ir rasti ryžių bazėje pagal jo pasirengimą. Maži grybai paliekami visiškai, tai palankiai paveiks bendrą maisto išvaizdą.
Ingredientai:
- ryžiai - 300 g;
- grybai - 200 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 150 ml;
- česnakas - 2 galvutės;
- prieskoniai pūlagui - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- 2/3 sviesto supjaustykite svogūnus ir morkas, supjaustykite prieskonius, supjaukite ryžius ir supilkite 0,5 litro vandens.
- Paruoškite maistą iki javų minkštumo, procese pridedate česnako.
- Ant likusio aliejaus kepkite grybus, kol drėgmė išgarins.
- Įpilkite pipirų, sezono, kepkite dar 10 minučių, tada pridėkite į ryžių bazę.
Pilaf su vištienos receptu be mėsos
Molo trūkumas pūlfe gali būti kompensuojamas papildant baltymingais viščiukais. Žirniai išmaišomi 12 valandų arba per naktį konteineryje su šaltu vandeniu, kuris sumažins terminio apdorojimo laiką. Be klasikinių prieskonių, galite pridėti šviežią arba keptą čili.
Ingredientai:
- ryžiai - 150 g;
- Nykščiai - 100 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 4 vnt .;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- česnakas - 2 galvutės;
- prieskoniai pūlagui - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnais ir morkomis, įmaišykite norimus noragus, prieskonius, stiklinę verdančio vandens ir kepkite 30-40 minučių.
- Užmirškite ryžius, užpilkite verdančiu vandeniu, padengdami 2 cm, druskos, pipirų, papildykite česnako galvas.
- Pagaminkite pūlagą be mėsos su viadukais vidutinės temperatūros metu, kol sugeria drėgmę.
Pilaf iš bulgur be mėsos
Pilaf be mėsos yra receptas, kuris gali būti naudojamas naudojant bulgur vietoj ryžių, kuris nereikalauja išankstinio skalbimo ir kuris pridedamas prie sviesto ir daržovių sausojo pavidalo. Prieš įpilant vandens, krevetė šiek tiek kepama, todėl ji įgis nuostabų skonį ir raukšles.
Ingredientai:
- bulgur - 1 stiklas;
- grybai - 200 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 70 ml;
- česnakai - 1 galvutė;
- prieskoniai povalui - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Apkepti svogūną su morkomis.
- Įpilkite prieskonių, bulgur, o po poros minučių atskirai kepkite grybus ir pomidorus.
- Įpilkite 2 puodelius verdančio vandens, įpilkite druskos ir kepkite pilafą su bulgur be mėsos prieš sugeriant visą drėgmę.
Saldus pūlas be mėsos
Jūs galite gaminti ryžius iš ryžių be mėsos, pridėjus įvairius džiovintus vaisius ir saldžiąsias vaisių, todėl gaunamas saldus, vidutiniškai pikantiškas ir neįprastas maisto skonis. Čia labiau tinkami ne klasikiniai prieskoniai, bet ir prieskoniai, pavyzdžiui, cinamonas, vanilinas, šafranas. Ne per daug sudėtis bus šiek tiek kepti riešutai.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- razinos, džiovintos abrikosai, cukinijos vaisiai ir riešutai - po 0,5 stiklus;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- prieskoniai - pagal skonį;
- druska, rudasis cukrus.
Paruošimas
- Įmaišykite sūdytu vandeniu, kol beveik paruošti ryžiai.
- Ant aliejaus kepkite keletą minučių riešutus, džiovintus vaisius ir prieskonius, kepkite 5 minutes.
- Įpilkite šaukštą rudojo cukraus, prieskonių, 2 šaukštus vandens ir virkite 10 minučių po dangteliu.
- Įpilkite ryžių, sumaišykite, šilkite 3-5 minutes.
Pilafas su moliūgomis be mėsos
Bukhara tradiciškai virti pūliai be mėsos katiluose su moliūgų ir razinų įdėjimu. Nuostabus šio patiekalo skonis nepaliks abejingų bet kokių gurmanų. Nepakeičiama pagarda šiuo atveju, išskyrus zirą, bus šafranas, kurį galima pakeisti garbanotieji garnyrai, pridedant juos kepti morkas, pvz., Skalauti razinomis.
Ingredientai:
- ryžiai - 500 g;
- moliūgai - 350 g;
- razinos - 1 saujelė;
- svogūnai - 250 g;
- morkos - 400 g;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- zir - 0,5 šaukšteliai;
- Šafranas ir ciberžolė - žiupsnelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Svogūnai kepkite svogūnais, pridėkite kurkumą.
- Įdėkite morkas, kepkite iki minkštos, sezono su zira, šafranu.
- Įtraukite razinus, moliūgų kubelius, kepkite 5 minutes.
- Paskirstykite ryžių sluoksnį, užpilkite litru verdančio vandens, druskos, virškvokite pūlą be mėsos, prieš sugerdami drėgmę.
Pilaf su pupelėmis be mėsos - receptas
Kaip citrininio ploto maisto papildas, galite naudoti pupeles vietoj mėsos, kurios turėtų būti mirkomos bent 12 valandų iš anksto. Be to, sudėtis gali būti papildyta daržovėmis arba iš anksto kepama atskirai, prieš išgarinant visą grybų drėgmę: mišką ar špinjuną.
Ingredientai:
- ryžiai - 300 g;
- vanduo - 1 l;
- pupos - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 3 vnt.
- augalinis aliejus - 150 ml;
- pagardai už pūlagą - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Laukite svogūną ir morkas.
- Įpilkite prieskonių, pupelių, užpilkite verdančiu vandeniu ir kepkite iki mielių ankštinių.
- Įdėkite ryžius, įpilkite daugiau vandens, druskos pilaf su pupelėmis be mėsos ir virkite vidutine karštimi, kol pasieksite javų minkštumą ir absorbuos visą drėgmę.
Pilaf be mėsos daugybėje - receptas
Be piligrimystės, pūlas be mėsos yra daugialypis virtas be pernelyg didelių sunkumų. Receptas gali būti pritaikytas jūsų pageidavimams, pakeičiant ar papildant razinus su kitais džiovintus vaisius, kukurūzus, daržoves, virtus arba kepamus grybus, virtus atskirai arba su zirvaku pusgaminiams.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- vanduo - 2 puodeliai;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- razinos ir raugerys - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- pagardai už pūlagą - pagal skonį;
- česnakai - 1 galvutė;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- "Kepkite" kepkite svogūnus ir morkas.
- Įdėkite likusius ingredientus, perkelkite prietaisą į "Pilaf" režimą, paruoškite prieš signalą