Šis anglų pudingas yra mažai susijęs su maišų turiniu, kurį galime žiūrėti prekybos centruose. Tai nuostabiai subtilus desertas, kurį mėgsta visų amžiaus grupių valgytojai, kuriuos galite lengvai padaryti patys, naudodami mažiausią sudedamąsias dalis vandens vonioje. Kaip kepti pudingą namuose ir bus aptartas žemiau esančiuose receptuose.
Kaip virti šokolado pudingo namuose?
Šio pudingo plius yra ne tik liūto dalis, kurią sudaro šokoladas su kavos riebalais ir alkoholio dalis, bet ir 10 minučių galima virti mikrobangų krosnelėje.
Ingredientai:
- kakavos milteliai 35 g;
- granuliuoti cukrus - 55 g;
- kava (tirpi) - 5 g;
- verdantis vanduo - 80 ml;
- alkoholis "Baileys" - 25 ml;
- krakmolas - 2 1/2 st. šaukštai;
- pienas - 255 ml;
- juodas šokoladas - 45 g;
- sviestas - 45 g;
- vanilės ekstraktas - 5 ml.
Paruošimas
Virtuvėse, skirtose maistui gaminti mikrobangų krosnelėje, kombinuojate kakavą su cukrumi, krakmolu ir kava. Atskirame inde ištirpinkite kavą verdančiu vandeniu ir įpilkite likerio. Prijunkite abu mišinius ir padėkite mikrobangų krosnelę, išvesdami maksimalią galią. Pudingo paruošimas mikrobangų krosnelėje trunka 8 minutes. Padažu sumaišykite kas 2 minutes, o po kurio laiko įpilkite sviesto, šokolado ir vanilės gabalėlių, dar kartą greitai maišykite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Jei norite sužinoti, kaip padaryti tokį pudingą multivarke, tada nieko nėra lengviau. Pakanka sumontuoti pudingo bazę, supilti ją į formą ir įdėti į talpyklą virš garo. Tinkamame režime paruoštą kepimą paruošia apie 10 minučių, po kurio galima įdėti grietinėlę ir šokoladą.
Kaip virti moliūgų pudingo?
Mes jau kalbėjome apie tai, kaip gaminti pudingas namuose, tačiau jei vaikui bus desertas, šokolado gausa gali sukelti alergines reakcijas. Naudokite kaip pagrindą vieną iš sezoninių produktų - moliūgų, kad suprastumėte šį paprastą receptą, kurį patinka kūdikis.
Ingredientai:
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- krakmolas - 25 g;
- pienas - 485 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- moliūgų tyrė - 3/4 daikto;
- šaukštas cinamono.
Paruošimas
Su cukrumi sumaišykite su krakmolu ir sausas sudedamąsias dalis praskieskite pienu ir kiaušine. Įdėkite viską ant ugnies ir kepkite maždaug per minutę, virindami, nuolat maišydami. Pudingui įpilkite moliūgų tyrę su cinamonu, vėl maišykite ir išimkite iš karščio. Skleiskite gydymą per stiklines ir atvėsinkite. Jei norima, su šaukštais su plakta grietinėle galima įdėti desertą.