Šiandien mes pasidalinsime su jumis "Vatrushka" pyrago receptą. Toks kepimas bus puikus priedas prie arbatos ar kavos. Ir net tie žmonės, kurie nemėgsta varškės, mielai skanės šį skanų ir subtilų gydymą.
"Royal Cheesecake" pyragas su varšku
Ingredientai:
- margarino kremas - 105 g;
- miltai - 355 g;
- baltasis cukrus - 155 g.
Už pildymas:
- druska ir kepimo soda - įkandimas;
- varškė - 520 g;
- cukrus - 240 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- kiaušinių pasirinkimas - 4 vnt.
Paruošimas
Taigi pirmas dalykas, kurį mes paruošiame pjuvenos smulkių rupių pagrindą. Norėdami tai padaryti, riebi miltus su cukrumi ir pridėti minkštintą margariną. Didžioji dalis bandymo dedama ant pelėsio apačios, mes ją kompakuojame rankomis ir sudaro mažas puses.
Buteliu supjaustykite grūdo varškę, įpilkite cukraus, sumaišykite kiaušinius, druską, soda ir vanilinu pagal skonį. Sumaišykite turinį ir sumalkite maišytuvą iki tolygiai. Supilkite mišinį į vienodą sluoksnį formą su tešla ir pabarstykite likusius smėlio miltelius ant viršaus. Keptuvė "Royal Cheesecake" kepama įkaitintoje orkaitėje 35 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Paruoštas patiekalas visiškai atšaldomas, supjaustytas nedidelėmis dalimis ir patiekiamas ant stalo, išdėstytas ant plokštelės, su mažai riebiu grietine, džemu arba sutirštintu pienu.
Sausainių pyrago receptas "Sūrio keksas" su varšku
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis C1 - 2 vienetai;
- cukrus yra mažas - 125 g;
- grietinė - 220 ml;
- soda - 3 g;
- miltai - 210 g;
- sviestas - 15 g;
- manga - 10 g.
Už pildymas:
- kiaušinis C1 - 3 vienetai;
- cukrus - 120 g;
- varškė - 520 g;
- uogos - apdailai;
Paruošimas
Norėdami paruošti tortą "Vatrushka", minkykite tešlą: dideliu greičiu sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Mes įdėdami grietinę, supilkite miltus, soda ir užpilkite lydytą sviestą. Sumaišykite homogeninę ir šiek tiek skysta tešlą.
Užpildymui mes į dubenį išpilame granuliuotą varškę, supilkite cukrų, mango ir įmaišykite viską su maišykle.
Kepimo forma su išlydytu grietinėlės sviesto gabalu, lengvai supilkite į miltus ir supilkite kruopščiai bespalvį tešlą. Kitas, išdėstykite paruoštą įdarą ir, jei norite, išpjaustykite pyragą su uogomis. Mes siunčiame greitą pyragą sūrio pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepama 35 minutes 185 laipsnių temperatūroje. Paruoštą patiekalą atvėsinama, supjaustoma skiltelėmis ir patiekiama su grietine ar uogiene arbatui.