Pearl mieži yra naudinga ir gana paprasta patiekalas, kuris gali veikti ne tik kaip švelnus patiekalas, bet ir kaip nepriklausomas patiekalas. Siūlome paprastus receptus, iš kurių sužinosite, kaip greitai iškepti perlų nuosėdas ant vandens. Šis patiekalas gali būti paruoštas greitai ar greitai .
Receptas perlamutriniams miežiams ant vandens
Ingredientai:
- perlų miežių milteliai - 190 g;
- vanduo 955 ml;
- druska joduota - 0,5 šaukštelio.
- alyvuogių aliejus - 25 ml.
Paruošimas
Mes siūlome jums receptą, skirtą kepti kaušinę vandenį be mirkymo. Kelis kartus išdžiovinkite keterą ir išmeskite jį ant sieto. Emaliuotas puodas užpildytas vandeniu, įdėti indus į ugnį, supilkite turinį į virinimą ir supilkite miežius. Mes suteikiame jam 7-10 minučių virimo, tada mes jį grąžinsime į žarną ir gerai nuplaukite. Į puodą supilkite šviežią filtruotą vandenį, įpilkite druskos pagal skonį ir po to, kai virinama, mes išmesti krepą. Uždenkite dangteliu dangteliu ir užpilkite košė silpnoje ugnyje apie 25 minutes. Supilkite košę ant plokštelės ir užpilkite augaliniu aliejumi.
Receptas perlamutriniams miežiams ant multivarko vandens
Ingredientai:
- grūdų sausųjų perlų miežių - 385 g;
- vanduo 975 ml;
- sviestas - pagal skonį;
- joduota druska.
Paruošimas
Mes iš anksto virinama vandeniu ir kruopščiai nuplaunama su skalaujamais grūdais. Palikite viską 20 minučių, tada perkelkite turinį į dubenį, išpilkite miežius ir pabarstykite joduota druska. Užpildykite šaltinio vandeniu santykiu 1: 2. Dabar uždarykite instrumentą dangčiu, ekrane pasirinkite programą "Varka Express" arba tiesiog "Grikių". Po paruošto signalo į kaušelį įpilkite sviesto gabalėlio. Vėl uždarykite ir palikite košę ant "šilumos" dar 15 minučių.
Gurkšnių perlų miežių receptas vandenyje
Ingredientai:
- grūdų sausieji miežiai - 185 g;
- vanduo - 555 ml;
- svogūnai - 55 g;
- sviestas sulydomas - 65 g;
- Druskos ir pipirų žemė - pagal skonį.
Paruošimas
Ir čia yra dar vienas įdomus perlų miežių receptas ant vandens: iš kriauko paimame iš šiukšlių, praskalaujame, kvepia su verdančiu vandeniu ir virinama keletą minučių. Tada mes perpumpuojame perlinių miežių molio puoduose, supilkite karštu sūdytu vandeniu, įpilkite pusę ištirpusio sviesto ir atsargiai sumaišykite viską. Uždenkite viršaus ir kepkite košę orkaitėje, kol bus paruošta. Svogūnai išvalomi, susmulkinti žiedai ir paruoškite likusį aliejų iki aukso rudos, šiek tiek padažu. Uždaryta košė su kepta svogūna ir patiekiama.