Konservuota rožinė lašiša yra pilnas ir prieinamas šaltinis baltymų, kuris gali tapti pagrindu net ir karštiems patiekalams. Apie keletą puikių šio patiekalo variantų mes kalbėsime toliau.
Konservuota rožinė lašišų sriuba - receptas
Standartinis daržovių rinkinys su bulvėmis, svogūnais ir morkomis gali lengvai paversti šviesia sriuba, kurios pagrindą sudaro žuvies sultinys, jei nuspręsite mišiniui pridėti šiek tiek konservuotų rožių lašišų. Tačiau alternatyva banke gali būti beveik bet kokia tankioji žuvis, nes daržovių rinkinys ir pats receptas yra universalūs.
Ingredientai:
- bulves - 340 g;
- vanduo 1,4 litro;
- lauro lapai - 3 vienetai;
- žirnių pipiras - 8 vnt.
- Konservuotos rožinės lašišos - 215 g;
- morkos - 115 g;
- svogūnai - 145 g;
- saujelė žalių petražolių.
Paruošimas
Kanalo turinys su rausva lašiša šiek tiek sumaišomas su šakute. Supjaustytos bulvės supjaustytos kubeliais, kurių pora centimetrų pusė. Įkaitinkite sultinį ir supilkite bulves į jį. Tada nusiųskite lauro lapus, žuvies ir juodųjų pipirų žirnelių turinio. Priveržkite ugnį ir kepkite indą silpna virti maždaug 15 minučių, o tuo pačiu metu bulvių gabalėliai turėtų būti sušvelninti.
Tuo tarpu išsaugokite susmulkintas morkas su svogūnais. Įpilkite passevką beveik paruoštą sriubą, virkite dar porą minučių ir prieš valgant papildykite žalumyną.
Sūrio sriuba su konservuotomis rožinėmis lašišomis
Nepaisant to, kad sūris ir žuvys greičiausiai nebus įtraukiami į puikiai suderintus ingredientus pagal reguliarius receptus, jei norite ištirpinto sūrio ir naudoti konservuotą rožinę lašišą, gausite stebėtinai skanu, kreminės sriubos.
Ingredientai:
- sviestas - 35 g;
- svogūnai - 115 g;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- morkos - 90 g;
- vanduo - 480 ml;
- džiovintas pankolis - 1 arbatinis šaukštelis;
- bulves - 290 g;
- konservuotos rožinės lašišos - 430 g;
- kremas - 215 ml;
- lydyto sūrio - 95 g.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą tiesiai į puodą, naudokite jį daržovių: svogūnų, salierų, morkų. Užpilkite bulvių ir žuvies gabalėlių kubus į gaunamą praeivį. Užpildykite sultiniu. Vos tik skystis virsta, įpilkite grietinėlės, tarkuotų sūrių, sumažinkite šilumą ir virkite sriuba, kol bulvių gabalėliai suminkštinami. Padažykite paruoštą sriubą su konservuotomis rožinėmis lašišomis su ištirptais sūrio prieskoniais pagal skonį.
Sriubos su konservuotomis rožiniais lašiša su ryžiais
Ingredientai:
- konservuota lašiša - 230 g;
- ryžiai - 45 g;
- bulvės - 115 g;
- morkos - 90 g;
- lauro lapas - 1 vnt.
- vanduo 740 ml.
Paruošimas
Supilkite plauti ryžius į vandenį ir palikite skysčiui virti. Į sriubos pagrindą surinkite bulvių patiekalus. Atskirai prieskoniuokite morką ir pridedate ją prie indo turinio. Mesti lauro lapą. Žuvis, kuri buvo šlifuota šakute, palieka paskutinę dėžę. Supilkite sriubą maždaug 10 minučių nedideliu šilumos kiekiu ir išimkite mėginį.
Sriuba iš konservuotų rausvųjų lašišų gali būti gaminama daugiapakopėje, pakartodama visus tuos pačius žingsnius režime "Quenching" arba "Soup".
Konservuota rožinė lašišų sriuba
Ingredientai:
- sviestas - 35 g;
- svogūnai - 55 g;
- salierai - 60 g;
- saldieji pipirai - 70 g;
- česnakas - 1 dantis;
- bulves - 460 g;
- vanduo 740 ml;
- pienas - 430 ml;
- konservuota lašiša - 330 g;
- konservuoti kukurūzai - 65 g.
Paruošimas
Prieš pradėdami gaminti sriubą iš konservuotų rožinių lašišų, ištirpinkite sviestą ir sutaupykite smulkintą svogūną, paprikas, salierą ir česnaką. Sumaišius daržoves su pusiau virti, į juos pridėkite kukurūzų ir nuluptų bulvių gabaliukus. Užpildykite visus pieno ir vandens mišiniu. Įpilkite griežtų konservuotų rausvą lašišų ir toliau virkite sriubą maždaug 10 minučių, kol daržovės suyra. Pastaroji įdėti į indą kukurūzai.