Jo pavadinimą myli daug salotų "Mimosa" dėl salotos dekoro sujungimo su šia pavasario gėlėmis. "Mimosa" negalima pavadinti senais salotomis, nes šio patiekalo receptas buvo išrastas tik praėjusio šimtmečio 70-ųjų metu, tačiau tradicinė recepto versija tapo daug nuobodu ir nebūtų nereikalinga studijuoti naujų patiekalų variantų. Apie tai, kaip paruošti salotos "Mimosa" su krabų lazdelėmis, mes kalbėsime šiame straipsnyje.
Salotos "Mimosa" su krabų lazdelėmis receptas
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 250 g;
- obuoliai - 1-2 vienetai;
- kiaušiniai - 5-6 vienetai;
- svogūnai;
- kietas sūris - 130 g;
- citrinų sultys;
- majonezas.
Paruošimas
Kiaušiniai kepti kietai, atvėsti, švariai ir smulkiai pjaustyti baltymus su tryniais atskirai vienas nuo kito. Obuoliai patrinkite didelę dėžutę ir švelniai pabarstykite citrinų sultimis, kad jos neprarastų spalvos. Krabų lazdelės gali būti arba užšaldytos, tada rėgiamos ant didelės lentynos arba rankiniu būdu sumalamos peiliuku. Kietasis sūris taip pat trina ant trintuko. Mes supjaustome svogūnus plonais žiedais, skaldžiu, o paskui užpilkite citrinų sultimis.
Mes dedame visus paruoštus ingredientus sluoksniuose, paskleisdami kiekvieną sluoksnį su majonezu. Viršutinė "Mimosa" apibarstyta susmulkinto tryniu. Prieš patiekdami palikime saleles šaldytuve 1 valandą.
Mimosa salotos su krabų lazdelėmis ir riešutais
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 250 g;
- kiaušiniai - 5-6 vienetai;
- bulves - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kietas sūris - 100 g;
- graikiniai riešutai (nulupti) - 1 saujelė;
- žalumos;
- majonezas - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės ir morkos virinama, o tada atvės ir švarus. Kiaušiniai išvirti kietai, švariai ir smulkiai pjaustyti voveres atskirai nuo triušių. Mes patrumpu kietą sūrį mažoje keptuvėje. Graikiniai riešutai sumalami maišytuvu ar kavos aparatu. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir nusipirkti verdančiu vandeniu.
Padėkite salotų sluoksnius, promazyvai kiekvieną su majonezu ir prieskoniais su druska ir pipirais. Pabarstykite salotų viršuje su susmulkintomis riešutėmis ir papuoškite žalumynus.
Mimosa salotos su krabų lazdelėmis ir agurkais
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 250 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 80 g;
- bulves - 1 vnt.
- saldūs svogūnai - 1 vnt;
- 1 morkų;
- majonezas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Krabų lazdelės sušaldė ir trina didelę dėžutę. Panašiai patrinkite sūrį ir agurką. Su agurkais išspauskite drėgmės perteklių. Bulvės ir morkos virinamos, atvėsinamos, valomos, taip pat šiek tiek nuplaunamos. Saldūs svogūnai supjaustyti plonais žiedais. Kiaušiniai kepti kietai virti ir atskirai susmulkinti baltymus iš trynų. Išdėstykite salotų sluoksnius, promazyvaya visiems su majonezu. Pabarstykite "Mimosa" viršuje su kiaušinių tryniu.