Meksikos kukurūzų sriuba paruošta gana greitai ir paprastai! Yra keletas paruošimo variantų, tačiau pagrindas visada tas pats - vištienos sultinys ir konservuotos kukurūzai! Pagal pageidavimą galite pridėti mėgstamų daržovių: bulgarų pipirų, svogūnų, salierų ar bet kokių šviežių žolelių. Šiandien mes papasakosime, kaip pagardinti skanų ir greitą Meksikos sriubą su kukurūzais, o tada jūs fantazuojate sveikatą!
Meksikos kukurūzų sriuba su nachos
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 1 l;
- kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai. šaukštai;
- konservuotos kukurūzai - 2 skardinės;
- virta vištienos krūtinė - 250 g;
- lemputė - 1 dalis;
- salierai - 150 g;
- traškučiai nachos - 100 g.
Paruošimas
Taigi, mes valyti svogūną, supjaustyti puslankius, ir išvalyti salierą, supjaustyti gabalais ir supilti paruoštus ingredientus nedideliu kiekiu aliejaus per 3 minutes. Į bulvių dubenį įpilkite sultinį, įdėdami konservuotą kukurūzą be sulčių ir daržovių. Sumaišykite mišinį į homogeninę būseną, įpilkite į puodą ir supildykite.
Tada krakmolas praskiedžiamas likusio sultinio stikline, sumaišomas ir pamažu supilamas į sriubą. Padažykite patiekalą į skonį ir virkite, maišydami, 7 minutes. Vištienos mėsa supjaustoma gabalais ir šiek tiek šildoma mikrobangų krosnelėje. Paruošta Meksikos kukurūzų sriuba, išsiliejusi ant plokštelių, pridėti skaldytų mikrosnių ir mėsos!
Meksikos pieno sriuba su kukurūzais
Ingredientai:
- vištienos filė - 2 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- čili pipirai - 0,25 vnt .;
- pienas - 500 ml;
- prieskoniai;
- konservuoti kukurūzai - 250 g;
- Švieži pankoliai - 1 puokštė.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, įpilama nedideliu kiekiu vandens, virinama, nusiplauna dulkes, skonį druskos ir kepama apie 30 minučių. Tada sumaišykite filtrą ir supjaustykite mėsą į kubelius. Bulvių ir aštrų pipirų valyti, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir perpilti šildomą alyvą 2 minutes, o paskui kukurūzus kartu su sultimis įdėti ir virti dar 7 minutes.
Tada pusę daržovių mišinio patiekalų įpilama į maišytuvą, įpilama šiek tiek sultinio ir viską sumaišoma su tyrine. Po to mes jį supilame į švarius indus, praskiedžiama pienu ir virinama. Dabar išpilkite likusį sultinį, įdarykite daržoves ir vištienos gabaliukus, sezumėkite prieskoniais, pabarstykite supjaustytais krapais ir supilkite į plokštes.
Meksikos sriuba su kukurūzais ir saldžiavaisiais pipirais
Ingredientai:
- konservuoti kukurūzai - 300 g;
- Bulgarų žalieji pipirai - 1 vnt.
- lemputė - 2 vienetai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- vanduo - 0,5;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pomidorai, supjaustyti verdančiu vandeniu, išimkite odeles ir nupjaukite mėsą į kubelius. Saldieji pipirai, svogūnai apdorojami, smulkiai supjaustyti ir sušildyti ant šildomo aliejaus. Po to įpilkite pomidorų ir kukurūzų, supilkite į vandenį ir pomidorų sultis. Mes viską iškepime, virdydami prieskoniais ir virkite dar 5 minutes.