Kviečių sėlenos yra puikus pluošto šaltinis, taip pat vitaminai B ir vitaminai A, E, mikro ir makroelementai. Jie turi teigiamą poveikį visos virškinimo sistemos veikimui, pagerina medžiagų apykaitą, pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo ir stiprina imunitetą . Be to, kviečių sėlenos yra minkštesnės struktūros, palyginti su kitų veislių sėlenomis. Todėl, jei nuspręsite pirmą kartą pristatyti šį produktą į savo mitybą, geriausia pradėti nuo kviečių sėlenų. Pažiūrėkime, kiek kalorijų yra kviečių sėlenose.
Kalio kiekis kvietinių sėlenų yra palyginti mažas: tik apie 186 kalorijas. Be to, dėl to, kad jie sudaro 45% mitybinių pluoštų, kurie nėra virškinami skrandyje, bet tiesiog sugeria vandenį, kelis kartus didėja tūrio, jie ilgą laiką yra saikingai. Tai ypač svarbu žmonėms, norintiems numesti svorį.
Sėlų ir kontraindikacijų vartojimo taisyklės
Tačiau, jei kviečių sėlenos pateikia tik naudą, jos turi būti naudojamos teisingai:
- Sviestas privalo būti nuplautas. Pluoštas sugeria daug vandens, todėl naudojamo skysčio kiekis turėtų būti padidintas 0,5-1 litre per dieną.
- Negalima valgyti sėlenos nuolat. Tai gali sukelti hipovitaminozę, taip pat problemų su virškinimo trakte. Būtinai pertraukiamos 1-2 savaites.
- Vaistus galima vartoti ne vėliau kaip per 6 valandas prieš sėlenų vartojimą.
- Per dieną jūs galite suvartoti ne daugiau kaip 30 g sėlenų.
Kviečių sėlenos taip pat turi kontraindikacijas:
- ūminis ligos, susijusios su skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritas, eroziniai žarnyno pažeidimai, infekcinės etiologijos kolitas ir enteritas, viduriavimas;
- klijinė pilvo ertmės liga.