Leiskite sužinoti, kokie receptai gaminami iš kopūstų kotleto, kuris puikiai atrodys jūsų stalui ir tinka bet kokiam garnyrui.
Kepelės iš kopūstų receptai
Ingredientai:
- lašišos filė - 500 g;
- balti kopūstai - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- ryžių miltai - 3 šaukštai. šaukštai
- kiaušinis - 2 vienetai;
- švieži krapai - 1 krūtinė;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- sausas baltojo vyno - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Lašišų filė plaunama, supjaustoma į vidutinius gabaliukus ir šiek tiek išvaloma šaldytuve. Padažykite kopūstus į padažą su verdančiu sūdytu vandeniu ir kepkite 5 minutes. Tada mes jį įmesime į žarną ir palikite jį nusausinti, kol visiškai atvėss. Po to kapotos kopūstų gabalėliai. Bulvė ir česnakai valomi, nuplaunami ir trinami ant nedidelės keptuvės. Vynas supilamas į mažą indą, mes įdedame medaus, sumaišome ir šiek tiek šildome, kad medus visiškai ištirps. Smulkiai nupjaukite šviežią krapą peiliu.
Dabar šaldytos žuvys ir baltos kopūstai per keletą kartų perduodami per mėsos malūną, kad įdaro vientisumas būtų vientisas. Kiaušiniai atsikratyti švilpuku, įdėti vyno ir medaus mišinį ir užpilti sojos padažu .
Įpilkite griaučių malto česnako, svogūnų, krapų, susmulkintų ryžių miltų, išpilkite kiaušinių mišinį, sezumėkite su prieskoniais, atsargiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Iš virtos masės formuojame tikslius mažus kotletus ir padėkite į keptuvę su šildomomis saulėgrąžų aliejumi. Kepkite juos vidutiniškai, kol pasirodys auksinės rudos spalvos trupiniai. Tada sumažinkite ugnį, pasukite kotletas mentele ir laikykite juos po dangčiu dar 10 minučių. Supjaustykite kotletas į indą ir nedelsdami jas padėkite.
Žiedinių kopų kotleto receptas
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 1 kg;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- žalumynai krapai - 1 krūtinė;
- miltai - 0,5 daiktai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žiedinius kopolijas mes suskirstome į žiedynų, praplaukite ir virkite sūdytu vandeniu maždaug 6 minutes, kol bus paruoštas. Tada mes jį išmesime į duoną, atvėsinkite ir nulupkite peiliu ir padėkite į dubenį. Mes įdedame kiaušinius, supilame miltus, druską, smulkintus žalumynus ir sezono su smulkintais prieskoniais. 5 minutes kepkite kotletus iš abiejų pusių vidutine karščiu, kol pasirodys rudas trupinys.
Kotleto receptas iš kopūstų kopūstų
Ingredientai:
- kopūstai - 500 g;
- miltai - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- soda food - pinch;
- prieskoniai;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Skrudintos kopūstų dedame į duoną, o tada labai smulkiai supjaustome peiliuku arba sumalkite jį pagal valią maišytuve. Svogūnai su česnakais valomi, įtrinami į keptuvę ir dedami į dubenį su kopūstais. Ten supjaustykite kiaušinį, išmeskite šiek tiek natrio, įdarykite druską, pipirus pagal skonį ir gerai išmaišykite. Gautoje masėje pamažu įpilkite miltų ir sumaišykite vienarūšę malta mėsą. Tada mes formuojame mažus kotletus ir padedame ruošinius į šildomą keptuvę. Kepkite juos aliejuje, kol pasirodys rudas pluta. Tada atsargiai pasukite kotletas ir virkite kitoje pusėje.
Vištienos kotletas su kopūstais receptas
Ingredientai:
- maltos vištos - 1 kg;
- Pekino kopūstai - 700 g;
- lemputė - 1 dalis;
- petražolių žalumynai;
- manga - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mėsos kotletai su kopūstais receptas yra gana paprasta. Kopūstai plauti ir plonai susmulkinti. Svogūnai išvalomi, smulkiai supjaustyti ir supjaustyti. Tada mes siunčiame kopūstai ir morkas apie 10 minučių. Giliai dubenyje sumaišykite vištienos raugą, keptas daržoves, manų kruopos, kiaušinius, smulkintus žalumynus, druską. Mes formuojame vištienos kotletus, padėkite juos į ugniai atsparius indus, padengdami juos folija ant viršaus ir nusiųskite į karštą orkaitę 40 minučių.