Ar žinote, ką žodis "raisin" reiškia nuo vaikystės? Vertimas iš turkų reiškia "vynuoges".
Risinos, kurios atėjo pas mus iš rytų, jau seniai yra mūsų kulinarinių tradicijų dalis. Jis ilgai ir patikimai apsigyveno salose, antruose kursuose, gėrimuose ir desertuose. Skanūs ir populiarūs razinos yra patys.
Priklausomai nuo prinokusių vynuogių, iš kurių pagaminti razinos, spalva, ji yra padalinta į šviesią, raudoną, juodąją rūšį.
Kalorijos iš juodųjų razinų
Labiausiai naudinga yra juodoji razina. Jis turi didžiausią vitamino B4, C ir E kiekį.
Bet taip pat kalorijų kiekiui jis pralenkia kitų spalvų razinas. Švelniausios yra juodųjų vynuogių rūšys, iš kurių gaunamos razinos. Didelis gliukozės, fruktozės ir sacharozės kiekis taip pat turi įtakos šviežių ir džiovintų vaisių kalorijų kiekiui.
Gydytojams ir mitybos specialistams patariama įtraukti razinus į dienos dietą beveik visiems. Tai labai mažai kontraindikuojama.
Viena rožių pėdų per dieną gali sukurti tikrą stebuklą kūnui. Ši razinų suma yra pakankama, kad atitiktų kasdienį kalio, magnio , vitaminų B1 ir B2 poreikį. Vaisių cukrus yra būtinas smegenų darbui ir yra lengvai virškinamas. Be to, juodajame kostiume yra unikalių medžiagų - polifenolių, stipriausių natūralių antioksidantų.
Be to, juodajame raziname, kitaip nei baltajame, yra dar vienas nepaprastai svarbus komponentas - resveratrolas. Jis turi savybių, trukdančių plėsti aterosklerozę.
Juodųjų razinų kauluose yra medžiagų, kurios prisideda prie mūsų kraujotakos sistemos kraujagyslių sienelių stiprinimo.
Razinos yra labai naudingos, todėl, įskaičiuojant ją į savo kasdienę dietą, atsiminkite ne tik tai, kiek kalorijų yra kostiume, bet ir didžiulę naudą, kurią gauna jūsų kūnas.