Ne paslaptis, kad galite virti daug skanių patiekalų iš vištienos sparnų. Pasakysime jums keletą įdomių receptų, kuriuos tikrai galėsite nustebinti svečius.
Kaip skaniai virti vištienos sparnus?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 490 g;
- sojų padažas - 145 ml;
- medaus skystis - 45 ml;
- citrinų sultys - 25 ml;
- karis - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos sparneliai nuplaunami, džiovinami popieriniu rankšluosčiu, nuimami žievelę ir dedama mėsa į indą. Medus šiek tiek sušildo, supilamame natūralaus sojos padažo ir citrinų sulčių. Išmeskite kario šaukštelį ir gerai sumaišykite. Gautas mišinys supilamas į sparnus ir sumaišomas. Po to tvirtai prijunkite konteinerį su skaidriu plėveliu ir išimkite jį šaldytuve maždaug 3 valandas. Tada mes perkelkite sparnus į žarną ir pastumkite jį į dubenį, kad stiklas nebūtų nereikalingas. Keptuve užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, šilkite, skleiskite sparnus ir kepkite iki aukso rudos spalvos. Tada užpilkite marinatą, sumažinkite šilumą ir 20 minučių virkite indą, uždarydami dangtį.
Kaip virti vištienos sparnus keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 490 g;
- bulvės - 5 vnt .;
- grietinė - 90 ml;
- filtruotas vanduo - 60 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- petražolės - 3 šakos;
- prieskoniai .
Paruošimas
Sparnai apdorojami, nuplaunami ir trina su prieskoniais. Tada kepkite juos augaliniu aliejumi keletą minučių. Bulvės valomos, supjaustomos skiltelėmis ir dedamos į mėsą. Sezonas su grietine, užpilkite vandeniu ir įkepkite indą mažame ugnyje po dangčiu 35 minutes. Pasibaigus virimo, išspauskite česnaką per spaudą ir pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.
Kaip virti karštus vištienos sparnus?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 1 kg;
- kukurūzų dribsniai - 245 g;
- augalinis aliejus - 400 ml;
- kukurūzų miltai - 55 g;
- maltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- šviežias čili pipiras - 1 vnt.
Už tešlą:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- druska;
- pienas - 120 ml;
- miltai - 100 g;
Paruošimas
Vištienos sparneliai kruopščiai nuplaunami ir supjaustyti į dvi dalis. Švieži čili pipirai yra perdirbami, mes išimame sėklas, smulkiai supjaustytus ir sumaltus druska. Sumaišome sparnus su ūmaus mišinio, sezono su paprika ir palikite 40 minučių marinuoti. Kukurūzų dribsniai pilami į maišą ir valcuoti su riedėjimo kaiščiu. Kiaušinių baltymams, suvyniokite kartu su pienu, įpilkite šiek tiek druskos ir pridėkite kvietinių miltų. Pakuotėje supilkite kukurūzų miltus, paskleidžia vištienos sparnus ir suplakite. Skrudinime užpilkite augaliniu aliejumi, pašildykite, mėsą įberkite tešla ir supuoskite kukurūzų dribsniuose. Mes nuleidžiame ruošinį į virimo alyvą ir kepama 3-5 minutes kiekvienoje pusėje. Tada supilkite vištienos gabaliukus ant servetėlės, leiskite pertekliniam tepinui nusausinti ir patiekite prie stalo su pomidorų kečupu ar grietine padažu.
Kaip virti vištienos sparnus mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 490 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- prieskoniai.
Marinade:
- Alyvuogių majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kečupas pomidoras natūralus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sausas rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite visus produktus: vištienos sparneliai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu, džiovinami rankšluosčiu, supilami ir supjaustyti pagal skonį.
Marinade, paimkite dubenį, įdarykite kečupą, įmaišykite majonezą ir sumaišykite sausą rozmariną. Kruopščiai sumaišykite viską su homogenine masė. Mes lašame sparnus kvepiančiame mišinyje ir 30 minučių išimame šaldytuve. Stiklo forma, suprojektuota mikrobangų krosnelėi, tepama aliejumi, paskleista marinuota mėsa, priveržiama plėvelė ir virinama 10 minučių esant visiškam galingumui.