Šiandien mes siūlome greitai ir skaniai paruošti mėgstamus baklažanus įprastoje mikrobangų krosnelėje ir tai padaryti pagal įdomius receptus, aprašytus toliau.
Kaip virti kepamus baklažanus mikrobangų krosnelėje su česnakais ir svogūnais?
Ingredientai:
- jauni baklažanai - 2 vnt.
- česnakai - 3 dantys;
- svogūnai (dideli) - 1 vnt.
- actas - 30 ml;
- švarus vanduo - 60 ml;
- pipirai, druska - pagal skonį;
- Saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Supjaustykite didžiulę svogūnėlę plonu skučiučiu ketvirčio žiedo. Mes supjaustome svogūnus į siaurą aukštą plokštelę ir supilkite stalo actą, sujungtą su vandeniu.
Su nuplautomis baklažanomis supjaustyti iš dviejų uodegų pusių ir keletą kartų jas giliai perverti aštriu šakia. Įdėkite daržoves tinkamoje mikrobangų krosnelės talpyklėje ir padėkite viską į vidų. Mes įjungsime elektrinį prietaisą, kad galėtume maksimaliai sunaudoti energiją, ir kepkite baklažaną 5 minutes. Po šio laiko neatjunkite mikrobangų krosnelės, bet leiskite daržovėms pasilikti keletą minučių.
Tada išimkite konteinerį ir išpjaukite baklažaną išilgai į dvi dalis. Mėginame visą minkštą dalį su šaukštu ir atsitiktinai jį išpjaukite. Iš marinato išspausti svogūnai ir supjaustykite ją į baklažaną. Čia pristatome česnaką, perduotą specialiu spaudu. Mes užpilame visą masę žemės pipirų, virtuvės druskos, o pabaigoje mes viską užpilame saulėgrąžų aliejumi ir atsargiai sumaišykite indą, kurį paruošėme.
Kaip kepti supjaustytus baklažanus su sūriu mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
- baklažanas - 2 vnt.
- kietas sūris - 130 g;
- mažo riebumo varškė - 200 g;
- švieži krapai - 0,5 kriaušės;
- svogūnai - 1 vnt.;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pipirai, druska - šaukštas.
Paruošimas
Vidutinio dydžio baklažanai išilgai supjaustyti aštriais peiliukais ir pusvalandį pasinerti į gerai sūdytą vandenį. Tada iš kiekvienos pusės išpjaukite visą vidinę dalį, paliekant tik vieną centimetrą prie odos.
Išpjaukite vidurį supjaustytus gabalėlius į mažus kubelius ir kepkite kubelius svogūnų karštuose keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Kruonius daržoves perkelkite į nedidelį dubenėlį ir pridėkite prie jų mažai riebalų, sumaltos varškės. Tada mes įvedame į šią masę 2/3 tarkuotų sūrio, smulkiai pjaustytų žalumynų krapų ir pabarstykite užpiltu druska su maltiečiais pipirais. Mes griežtai užpilame baklažanų valtis ir plyšame su likusiu tarkuoto sūrio. Visas šio grožio dedame karščiui atsparaus indo ir padėkite mikrobangų krosnele.
Visą maitinimą įjunkite mikrobangų krosnele ir kepkite skanius baklažanus 10 minučių.