Jei staiga norėsite maloniai prašyti sau saldaus žuvies, bet nežino, kaip tinkamai paruošti, tuomet šis straipsnis skirtas tau. "Hake in batter" - gana biudžeto, bet skaniai skanus patiekalas ir gana paprasta paruošti. Jūsų svečiai bus labai nustebinti dėl šios žuvies skonio, ir jie tikrai paprašys jūsų pasidalinti receptu. Patiekite šį patiekalą pagal įvairius šalutinius patiekalus pagal savo skonį. Taigi, netrukus sužinokime, kaip valgyti skanų hekais tešloje.
Hakeo receptas tešloje
Ingredientai:
- Heko filė - 500 g;
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 150 ml.
Už tešlą:
- kietų veislių sūris - 150 g;
- kiaušinis - 3 vnt.
Paruošimas
Heko filė plaunama, supjaustoma gabaliukais, druska ir apibarstyta bet kokia prieskoniais pagal jūsų skonį. Sūrus supjaustykite ant didelės terpės ir gerai sumaišykite su kiaušiniais. Dabar paimkite keptuvę, supilkite alyvą, padėkite ant viryklės ir iškaitinkite. Tada švelniai supjaustykite jūrų lydytus gabalėlius miltuose, tada supilkite į tešlą ir kepkite indelyje, kol jis bus paruoštas.
Žuvies receptas, skirtas merlūzui
Ingredientai:
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Heko filė - 600 g;
- kvietiniai miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Už tešlą:
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- sūris kietas - 100 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Žuvies filė supjaustoma į gabalus, pripildyta citrinų sulčių, sojos padažu ir paliekama pusvalandžiui marinuoti, įpilant į skonį. Šį kartą ruošiame baklažaną: supjaustykite kiaušinius į dubenį, šiek tiek suminkštinkite, supjaustykite rutintą sūrį ant didelės keptuvės ir gerai sumaišykite. Jei sūris pats nėra labai sūrus, tada šiek tiek podsalivaem Klari. Dabar eikite tiesiai prie mūsų patiekalo. Kiekvienas marinuotas filė gabalas pirmiausia išpjaustytas miltais, o tada įdėti į kiaušinių trynį. Mes supjaustome jūrinį augalinį aliejų pirmiausia iš vienos pusės, o tada iš kitos. Mes pernešame karštąsias žuvis į rankšluostį taip, kad sugertų visas riebalų perteklių. Tai yra visa sultinga, kvepianti ir minkšta jūrinių filė sūrio tešloje. Patiekite jį bulvėmis su bulvių koše arba virtomis ryžiais!
Keptuose jūriniuose pyragas pagardintas receptas
Ingredientai:
- Helio filė - 400 g;
- prieskoniai;
- petražolių žalumynai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Už tešlą:
- pienas - 200 ml;
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 200 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Heko filė plaunama, džiovinama, supjaustoma smulkiais gabalėliais, trinama su malto pipirais, skonio druska ir paliekama apie 30 minučių. Ir šį kartą, šiuo metu, paruoškime desertą: įmaišykite kiaušinius su pienu ir druska, supilkite miltus ir kruopščiai sumaišykite su švilpimu, kad nebūtų gabalėlių. Tada filė vištų supilama į tešlą, supilama į keptuvę su pašildyto daržovių aliejaus ir kepama, kol iš visų pusių susidaro raudonoji pluta. Tada mes perkelti žuvį į indą ir paduoti ant stalo, dekoruojant šviežių petražolių žalumyną.
Heko filė receptas tešloje multivarke
Ingredientai:
- Heko filė - 1 kg;
- prieskoniai;
- miltai.
Už tešlą:
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Norėdami paruošti tešlą, perpilame kiaušinius į dubenį, įpilkite grietinės, mėsinkite druską, prieskonius ir gerai išmaišykite. Tada supilkite miltų porcijas ir sumaišykite skystą homogeninę tešlą, lyg blyną. Žuvies filė plaunama, džiovinama servetėlėmis, supjaustoma gabaliukais, pabarstyta druska ir pipirais pagal skonį. Įdėkite šiek tiek miltų į atskirą plokštelę. Dabar įjunkite multivarką, pasirinkite programą "Kepimas", supilkite daržovių aliejų į dubenį ir pašildykite. Žuvies gabaliukai panardinami į miltus, tada supilkite į tešlą ir kepkite 15-20 minučių iš abiejų pusių.