Galbūt mėtų ir citrinos yra geriausias vasaros gaiviųjų gėrimų derinys. Mėtų lapų ir citrinų rūgštingumo šviežumas sukuria puikią kompoziciją, kurios variantus mes pasirinkome žemiau mūsų receptuose.
Kaip padaryti gaivinantį gėrimą iš citrinų ir mėtų - receptas
Ingredientai:
- šviežios citrinos - 490 g;
- minkšta šviežia - 1 didelė krūva;
- filtruotas vanduo - 3 l;
- granuliuotas cukrus - 250 g.
Paruošimas
Pirmiausia, norėdami paruošti gėrimą, į ugnį įpilkite vandens, ištirpdame cukrų. Jo kiekis gali būti keičiamas priklausomai nuo pageidaujamo gatavo gėrimo saldumo. Palikite ruošinį atvėsti, tada išspauskite citrinos sultis, įlašinkite truputėlį laistymo ir įdėkite pipirmėtę. Ją pirmiausia reikia nuplauti ir pjaustyti arba pjaustyti pestle.
Gėrimas bus visiškai paruoštas po dviejų ar keturių valandų įšvirkštimo į šaldytuvą. Kai patiekiame, kiekvieną stiklinį gėrimo papildome citrinos lazdelės gabalėliu ir mėtų pūsle.
Gerkite iš imbiero, citrinų ir mėta
Ingredientai:
- šviežios citrinos - 490 g;
- šviežia mėtų - 1 didelė krūva;
- imbiero šaknis - 40-60 g;
- filtruotas vanduo - 3 l;
- granuliuotas cukrus - 250 g.
Paruošimas
Paruošimas gėrimui paruošti, citrina plauti, kepti vandeniu, supjaustyti pusiau ir išspausti sultis. Mielių ir agurklių nėra išmesti, bet supjaustyti į gabalus ir įdėti į maišytuvo dubenėlį. Imbiero šaknis, išplauta, išvalyta, taip pat supjaustoma smulkiais gabalėliais ir išsiųsta į citrina. Čia mes mesti anksčiau nuplauti šaltu vandeniu ir džiovinti šakos šviežių mėtų, supilkite cukrų ir pridėti šiek tiek vandens. Prieš jį paverčiame į tyrę, mes perforuojame masę į prietaisą, tada perkelkite ją į tinkamą indą ir užpildykite likusį vandenį. Mes suteikiame indo turinį tam tikrą laiką, kad jį užvirtų, ir tada išspausti jį tinkamai supjaustyti marlę, atskirdami kietą dalį ir šį kartą jį išmesdami.
Į gautą aromatinį skystį įpilkite citrinų sulčių, sumaišykite, išpilkite gatavo gėrimo į kubilą ir įdėti į šaldytuvą, kad jis būtų atvėsintas.
Kai patiekiame, mes papildome gėrimą stikline su ledo kubeliais, citrinos lazdelės ir mėtų sriubos.
Jei pageidaujama, gėrimas gali būti dar labiau naudingas, pakeičiant cukrų medumi.
Vasaros gėrimas su mėtų, apelsinų ir citrinų
Ingredientai:
- šviežios citrinos - 370 g;
- švieži apelsinai - 520;
- šviežia mėtų - 1 didelė krūva;
- filtruotas vanduo - 2 l;
- granuliuotas cukrus - 120-150 g.
Paruošimas
Siekiant užtikrinti, kad citruso žievelė nebūtų karta gėrime, skalaukite vaisius ir supilkite juos verdančiu vandeniu dvi minutes. Po to supjaustykite apelsinus ir citrina pusę, išspauskite sultis, o minkštimas supjaustomas į gabaliukus, kuriuos mes dedame į kubilą ar kitą indą gėrimui paruošti. Taip pat supilkite iš anksto nuplaunamus ir supjaustytus šaknies šviežios mėtų ir patrinkite masę pestle arba purškimo. Sumaišykite cukrų su nedideliu vandens kiekiu ir padėkite jį ant viryklės. Sumaišykite šiltu, maišydami, kol visi kristalai ištirps, o paskui leiskite atvėsti ir supilkite į citrusinius pipirus su mėtų. Į dubenį įpilkite likusią degtinės ir išspaustos citrinų ir apelsinų sultys, įgerkite gėrimą į šaldytuvo lentyną ir palikite ją mažiausiai dvi valandas.
Valgykite su mėtų, citrinų ir braškių
Ingredientai:
- šviežios citrinos - 190 g;
- šviežios braškės - pagal skonį;
- šviežia mėtų - 4-5 šakos;
- filtruotas vanduo - 2 l;
- granuliuotas cukrus - 100-150 g.
Paruošimas
Prieš paruošdami gėrimą, paruoškite ledą su braškėmis. Norėdami tai padaryti, įdarykite supjaustytas braškių griežinėliais ir mėtų lapais ledo formose, užpilkite visą virintu vandeniu ir nuneškite į šaldiklį, kad jis būtų užšaldytas.
Citrina nuplaunama, supjaustoma skiltelėmis ir dedama į maišytuvo indą. Taip pat išplaukite mėtos šakelius ir ištraukite prietaiso turinį tol, kol bus gautos bulvių košės. Dabar užpildykite ruošinio verdančiu vandeniu ir palikite jį atvėsti. Filtruokite mišinį per marlės pjūvį ir gerai išspauskite. Išimamas standusis komponentas, išpilamas skystas akiniais, į kiekvieną mes išmesti du ar tris braškių ledų kubelius ir nedelsiant tarnauti.