Skonio pojūčiai, dėl kurių kepta iš lukšto tešlos su avietėmis, negalima perduoti žodžiais. Subtilus pyragų struktūra kartu su sultingumu ir nuostabiu purpurinių uogų kvapu sukuria neprilygstamą kulinarinį duetą.
Iš mūsų receptų jūs sužinosite, kaip padaryti pyragas iš lukšto pyrago su avietėmis. Jų paruošimas trunka daug laiko, o rezultatas viršys visus lūkesčius.
Kepta tešla su aviečių receptu
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 480 g;
- avietė - 550 g;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- bulvių krakmolas - 90 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Paruoškite pyragaičius, mes panaudosime gatavą tešlą, kurią prieš tai reikia atšildyti. Atidžiai išplaukite Malinka ir leiskite vandens nutekėti. Atšildykite klostingo tešmens sluoksnį, supjaustytą į norimų dydžių kvadratus arba stačiakampius, ir už kiekvieną supilkite į arbatinį šaukštelį cukraus centre. Jo kiekis svyruoja priklausomai nuo pyragų dydžio ir paties aviečių saldumo. Dabar uogos susmulkinamos krakmolu, dedamos ant cukraus ir formuojamos pintinėmis trikampio ar stačiakampio formos plytelėmis. Užmuškite kraštus rankomis arba spauskite šakėmis.
Padažus paukti ant maišyto kiaušinio, įdėti į alyvuotą kepimo skardą ir nustatyti įkaitintoje orkaitėje iki 220 laipsnių dvidešimt trisdešimt minučių.
"Rouge" pyragai, pagaminti iš tešlos pyrago su avietėmis, atvėsti ir trina su cukraus milteliais.
Alyvuogių padažų užpildas gali būti įvairus, pridėjus varškę prie uogų. Rezultatas bus jus nustebinti ir prašyti subtilaus skonio.
Atidarykite puff cakes su avietėmis ir varške
Ingredientai:
- tešla sluoksniuota - 480 g;
- avietė - 350 g;
- varškė - 350 g;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- bulvių krakmolas - 90 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Visų pirma paruoškime visus reikalingus pyragų produktus. Puff tešlos atitirpinimas, purpurinės uogos švelniai praplauti ir išdžiūti. Naminis sūris užpildui yra ne skystis, o druska su grūdais, todėl perpilkite jį per sietą ir sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Išvyniokite atšildytą tešlą ir padalykite į kvadratus. Kiekvieno centro centre įdedame varškę su šaukštu, tamsiai raudonos uogos virtos miltų miltais, ir jie šiek tiek pritaplivaya. Mes uždarome priešingus tešlos kraštus ir formuojame tam tikrą voką. Tepkite juos muštu kiaušiniu, supilkite į alyvuotą kepimo skardą ir nustatykite 220-60 ° C temperatūroje iškaitintoje orkaitėje dvidešimt trisdešimt minučių. Laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės galimybių, todėl mes stebime procesą peržiūros lange. Kai pintinės įsigys gražią rudą spalvą, ištraukiame iš krosnies ir atvėsime.
Prieš patiekiant, traukite indą cukraus milteliais.