Yra skirtingi alkoholinių gėrimų vartojimo ir vartojimo būdai. Absentas yra ne išimtis. Gėrimas yra stiprus. Jos gryna forma negali būti naudojama. Arba, galbūt, žinoma. Tačiau mažai žmonių mėgsta jo stiprų kartų skonį. Skirtingi maitinimo būdai sumažina stiprumą ir šiek tiek paslėpti gėrimo karstumą. Kaip gerti žalią absintą, mes jums pasakysime dabar.
Kaip išgerti absintą su cukrumi?
Šis absonido vartojimas yra prancūziškas ar klasikinis. Į stiklą užpilame absintą, įdėkite specialią šaukštą su skylėmis ir padėkite ant jo cukraus gabalėlį. Prieš patiekiant cukrui, labai šaltas, beveik šaltu vandeniu, kol gėrimas tampa drumstas. Dėl vandens, eteriniai aliejai, esantys alkoholyje, nusodina, o gerti gerokai lengviau. Vandens ir absento santykis turi būti 5: 1.
Kaip gerti deginant absintą?
Šiuo atveju yra keli metodai.
- Čekijos. Nedidelis gabalėlis cukraus rafinuotų cukraus supilamas į gėrimą ir supilamas į specialią šaukštą, kurį mes dedame ant stiklo su absintu. Mes apšviečiame cukrų, po kurio degimo cukrus palaipsniui nuteka į stiklą. Prieš gėrimą iškart įpilkite šiek tiek šaltų sulčių ar vandens.
- Rusų kalba. Naudojant šį metodą, absentas išpilamas į stiklinę ir iškart užsidega. Per kelias sekundes skystis sudegins mėlyną liepsną. Po to uždenkite deginamą gėrimą tuščiu stiklu. Kai ugnis išsikrauna, užpilkite absentą į stiklą, su kuriuo jis buvo padengtas. Ir pirmasis stiklas dabar yra padengtas servetėlėmis ir pasislenka. Po juo suminkšome šiaudus. Tuo pačiu metu pirmiausia reikia lėtai įkvėpti gėrimų garus, o tada gerti jas deginant absintą.
- Baras. Šis naudojimo būdas yra panašus į čekų. Bet tuo pačiu metu yra vienas svarbus skirtumas - šiuo atveju uždega absintą, o ne cukraus. Taigi užpildykite stiklinę 4/5 šalto absento, uždegkite. Kaip ir Čekijos metodu, įpilkite cukraus ant šaukšto ir prijunkite jį prie deginančio gėrimo. Ištirpinus cukrų, pašaliname šaukštą. Mes užgesime liepsną ir kokteilį su šiaudais.
Ar galima gerti gryną absintą?
Absentas yra labai stiprus gėrimas. Ir gryna forma, ne visi gali ją gerti. Bet vis tiek tokie drąsūs yra. Naudodami šį šėrimo būdą, užpilkite absentą į siauromis stiklines, užpildykite juos iki pusės ir atvėsinkite iki nulio laipsnių. Tačiau patyrę barmenai nerekomenduoja gerti daugiau kaip 30 gramų gryno gėrimo.
Ir gerti absintą buvo lengviau ir maloniau, yra keletas kitų būdų jį šerti. Taigi, su ką galite gerti absintą.
- Absentas su sirupu. Manoma, kad šis pateikimo būdas buvo išrastas Rusijoje. Norėdami tai padaryti, paruoškite cukraus sirupą ir supilkite jį į stiklinę su absintu. Šiuo atveju sirupo ir absento santykis gali būti įvertintas pagal jūsų skonį. Dažniausiai imama 70% vandens ir 30% absento.
- Absentas su sultimis. Jei nėra laiko ar tiesiog nenorite sumaišyti su cukraus sirupu, galite tiesiog atskiesti gėrimą su sultimis. Šiuo atveju proporcijos taip pat laikomos savavališkai. Tinkamiausios citrinos, apelsinų ir ananasų sultys.
Taip pat, kad atskiedus absintą, gurkšninti gėrimai gali būti naudojami jūsų skoniui.
Kaip išgerti absintą namuose?
Viršuje kalbėjome apie tai, kaip tinkamai panaudoti absintą. Tačiau mes nenurodėme laiko, kada tai būtų geriau pateikti. Dabar pakalbėkime apie tai. Absentas yra imamas iškart prieš valgį, nes gėrimas gali sukelti apetitą. Be to, valgio metu nebus tinkama, nes jo turtingas skonis gali nutraukti maisto skonį. Bet tai daugiau taikoma gėrimui jo gryna forma. O jei jūs naudojate absintą kokteiliuose, kaip dažnai jis yra patiekiamas, tada nėra nustatytų laiko ribų - bet kokiu metu gali būti girtas kokteilius su absintu. Ir po jų galite pjaustyti apelsino, citrinų ar karčiojo šokolado gabalėlius.