Džiovinti mandarinai - tai skanus ir sveikas maistas, kurį galite valgyti kaip džiovintus vaisius arba pridėti į įvairius patiekalus. Jie gali papuošti pyragus, drebučius ar naudoti kaip dekoratyvinį elementą. Paimkime, kaip išdžiovinti mandarinus ir ką galima iš jų pagaminti.
Džiovinti mandarinai
Ingredientai:
- mandarinai - 5 vnt.
Paruošimas
Taigi, mandarinus supjaustyti į apskritimus, įdėti į kepimo skardą ir įdėti į orkaitę. Išdžiovinkite vaisius apie 1 valandą orkaitėje, kaitinama iki 140 laipsnių. Tada mes kruopščiai sukite gabalus ir išdžiovinkite dar valandą. Paruošti mandarinai visiškai atvėsti, įdėti į indą, uždaryti dangtelį ir įdėti jį į spintelę.
Saldainių receptai su džiovintais mandarinais
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- tamsaus pieno šokoladas - 100 g;
- cukraus miltelių - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas;
- džiovinti mandarinai - 50 g;
- vafliniai saldainiai - apdailai.
Paruošimas
Kotedžas sunaikinamas per sietą. Mažame teurochke šiek tiek šokoladu supjaustykite ir pridėkite į varškės masę. Tada supilame miltelių cukrų, sumaišykite grietinę, vanilinius pagal skonį, cukrų ir kruopščiai sumaišykite. Dabar su varškės masine mes rankomis suformuojame nedideles granules, dedame į kiekvieną džiovintos mandarino gabalėlį ir ritiname kamuolį. Ant didžiosios trintuvės likę trys likusio šokolado, vaflinių saldainių lizdai ir suvyniokite mūsų varškės rutulius saldžiųjų skutimosi metu. Po to saldainius maždaug 30 minučių pašaliname šaldytuve, o tada patiekiame prie stalo.
Džiovinti saldainiai iš mandarinų
Ingredientai:
- mandarinai - 1 kg;
- cukrus - 1,2 kg;
- filtruotas vanduo - 300 ml;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Tangerines nuplauti, išvalyti, supjaustyti pusiau ir užpilti iš anksto išvirtus karšto cukraus sirupu. Dabar padėkite patiekalus su vaisiais ant viryklės ir kepkite 10-15 minučių silpname ugnyje. Tada
Kartą pakartokite šią procedūrą ir atsargiai filtruokite filtravimo priemonę, pritvirtintą per švarią indą. Tarpikliu mes turėsime mandarinus, ir sirupas lėtai nutekės į indą. "Tangerine" vaisiai viename sluoksnyje supjaustomi ant sieto ir džiovinami orkaitėje esant 40 laipsnių temperatūrai. Tada pabarstykite jas gausiai cukraus milteliais, lengvai suplakite ir išdžiovinkite antrą kartą orkaitėje. Po to cukininius vaisius perkeliame į skardines, kamštieną ir laikome jas sausoje ir tamsioje vietoje.