Duonos gamykloje pagamintas gurmanio duona

Gurmanų duonos kepimas duonos gamykloje yra malonumas. Ir ne tik todėl, kad procesas trunka mažiausiai jūsų laiko, bet ir todėl, kad duona pati savaime yra gaivus, kvepianti ir purus, neuždengia ir nepraranda savo skoninių savybių kelias dienas.

Garstyčių duona - receptas duonos gamyboje

Ingredientai:

• sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
• garstyčių aliejus - 2 šaukštai. šaukštas;
• vanduo 250 ml;
• druska - 6 g;
• miltai - 400 g;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštas.

Paruošimas

Duonos gamintojai, kurių receptai skiriasi tik nedideliu kiekiu ingredientų, yra labai paprastas. Svarbiausia čia atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kaip sudėti ingredientus, tada duona pasirodys švelnus ir erdvus.

Pirmiausia, duona virsta duona, tada sviestas ir miltai. Po miltų reikia įpilti druskos, cukraus ir sausų mielių, tada į prietaisą nustatyti pagrindinį kepimo būdą, pasirinkti trintą terpę ir paspausti mygtuką "Pradėti". Duonos kepimo laikas priklauso nuo duonos gamintojai ir miltų kokybės, tačiau vidutiniškai tai trunka nuo 60 iki 80 minučių.

Jei norite nustebinti savo namus ar svečius ne gana paprastą duoną, siūlome išbandyti šį receptą.

Garstyčios-medaus duona

Ingredientai:

• vanduo 230 ml;
• miltai - 550 g;
• druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• pieno milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• medus - 2 šaukštai. šaukštai;
• garstyčių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• naminis garstyčios - 2 šaukštai.
• sausos mielės - 2 šaukštai.

Paruošimas

Dar kartą primename, kad pagrindinis garstyčių duonos gamybos proceso reikalavimas yra griežtai laikytis, kad kepykloje būtų dedama sudedamųjų dalių. Tai yra tokia tvarka, kuri leis jums gauti kvepiančią ir minkštą, o svarbiausia - skanų duoną.

Taigi, kepykloje sudėkite ingredientus tokia tvarka, kokia jie yra nurodyti recepte (tačiau sutinku mūsų nurodymai su gamintojo instrukcijomis, konkrečiai, jūsų prekės ženklo kepėjas), būtent: pirma įpilkite vandens, į jį įpilkite miltų, druskos, pieno miltelių ir medaus, sviesto, naminių garstyčių , tada išdžiovinkite sausus mieles.

Kitas veiksmas - pasirinkti kepyklos darbo režimą, čia viskas priklauso nuo prietaiso modelio. Galite įjungti jį režimu, kuriame esate naudojamas, arba iškepkite "Pagrindiniame režime" su vidutine pluta. Garstyčios-medaus duona yra kepama per 60-80 minučių, po to turi būti leidžiama atvėsti.

Tekinama garstyčių duona bus puikus sumuštinių priedas. Malonu apeiti!

Jei norite išbandyti neįprastus duonos kepimo receptus, rekomenduojame paruošti kvepiančią bulvių duoną .