Namuose duona, skirtingai nei įsigyta duona, greitai nebus išstumta ir net kitą dieną liktų minkšta. Iš šio straipsnio receptų jūs sužinosite, kaip pagaminti kefyru pagardintą duonos kepimo viryklę ir nustebinti namų ūkį aromatinėmis pyragaičiais.
Kepdami duoną duonos gamintojui, pabandykite atsižvelgti į gamintojo rekomendacijas jūsų įrenginiui, nes labai dažnai jie labai skiriasi.
Bezdorozhevoy ruginė duona kefyru duonos virimo aparatas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 265 g;
- ruginiai miltai - 265 g;
- avižiniai dribsniai - 125 g;
- kefyras - 330 ml;
- liesos alyvos - 50 ml;
- sėlenos, sezamas, linai - tik 75 g;
- medus - 25 g;
- druska, soda - kiekviena 15 g;
- kepimo milteliai - 1/2 mažo paketėlio.
Paruošimas
Pirma, sėlenus, linus, sezamą kepkite indelyje be aliejaus, kad malonus aromatas. Buteliuke sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, įdėkite kepimo miltelius ir sumaišykite. Dabar sausame mišinyje supilkite aliejų, skystą medų ir jogurtą. Greitai maišykite viską, kad nematytų gabalėliai. Supilkite gatavą tešlą į kepyklos formą ir kepkite produktą maždaug 45 minutes "Cupcake" režimu. Galite pabandyti gatavą duoną tik po to, kai jis visiškai atvėsęs.
Balta kefyro duona virimo kepykloje
Ingredientai:
- kukurūzų miltai - 130 g;
- kefyras 2,5% - 290 ml;
- kvietiniai miltai - 345 g;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 15 g;
- druska - 10 g;
- Dengiantis aliejus - 20 ml.
Paruošimas
Pirma šilkite kefyro šiek tiek. Tada įpilkite į kibirą duoną, sviestą ir šiltą kefyru. Tada sumaišykite druską, cukrų ir sijotus miltus. Pabaigoje įpilkite mielių ir uždarykite duoną. Nustatykite "Duonos" režimą, nurodykite svorį 750 gramų, 3 valandų trukmės ir tamsios plutos. Įkaitinkite paruoštą duoną skaniai traškia plutele, palaukite, kol ji atvės ir tada galėsite pjaustyti.
Bezdorozhevoy duona su sėlenomis kefyro duonos virimo aparatas
Ingredientai:
- rugių miltai - 215 g;
- kvietiniai miltai - 145 g;
- sėlenos - 40 g;
- kefyras 2,5% - 480 ml;
- rafinuotas aliejus - 25 ml;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis su stikleliu;
- druska, soda - 5 gramai;
- kmynų, kalendra, sezamo sėklos (neprivaloma).
Paruošimas
Į maišytuvės džiovintų rugių ir kvietinių miltų, sėlenų, druskos, soda, cukraus, supilkite sviestą ir šiltą kefyru ir nustatykite programą "Duona be mielių" arba "Kepinių". Dabar lieka laukti, kol programa baigs kepimo procesą. Užbaigti ruddy duonai išeina iš pelėsių ir palaukite kol visiškai atširsis, tik tada galėsite jį iškirpti ir paragauti.