Dietiniai pluoštai

Mitybos skaidulos yra neatskiriama produktų, kurie negali virškinti skrandžio ir žarnų fermentų, dalis. Jie yra daržovėse, vaisiuose, pupelių žievėje, taip pat sėklų ir grūdų lukštuose. Rupiniai pluoštai yra įtraukti į labiausiai naudingų medžiagų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui, sąrašą.

Kodėl mums reikia maisto plaušų?

Šios medžiagos yra monosacharidų ir jų darinių polimerai. Pasiunčia savo kūną tik dėl augalinės kilmės maisto. Paprastai maistines skaidulas galima padalyti į šiurkščiavilnių skaidulų ir minkštųjų pektinų.

Šios medžiagos yra svarbios organizmui, ir mokslininkai įrodė, kad jei žmogus reguliariai vartoja maisto produktus, turinčius pluošto, jis ilgai ir sveikai gyvens. Mitybinių skaidulų naudojimas yra susijęs su tuo, kad jis sumažina kitų maisto produktų atsiradimą virškinimo trakte. Jas galima palyginti su švilpimu, kuris išvalo toksinus, skleidžia produktus ir kitas kenksmingas medžiagas iš organizmo. Apskritai, visa virškinimo sistema gerėja. Jei dietoje yra nepakankamų šiurkščių pluoštų kiekių, tai gali sukelti lėtinį vidurių užkietėjimą ir hemorojus, storosios žarnos vėžį, nutukimą ir padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Mitybinių skaidulų vaidmuo organizmui:

1. Produktai su šiurkščiavilniais pluoštams reikalauja ilgo kramtymo, kuris stimuliuoja seilių susidarymą, taip pat tobulina skrandžio darbą ir padeda valyti dantis.
2. Tai sumažina "blogo" cholesterolio ir tulžies rūgšties kiekį.
3. Prieštarauja cukraus absorbavimui kraujyje, kuris yra svarbus žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
4. Skatina iš organizmo pašalinti sunkiuosius metalus, toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.
5. Saugo vandenį ir padeda žarnyne ištuštinti.
6. Padeda sintetinti organizmui naudingas medžiagas, kurios padeda stiprinti imunitetą.

Atskirai reikia pasakyti apie mitybinių pluoštų funkciją plonai auginti. Pirma, patenka į kūną, jie didėja, todėl ilgą laiką galite išlaikyti soties jausmą, o tai reiškia, kad nebus ilgai. Antra, dietiniai pluoštai padeda mikroflorai sintetinti būtinus vitaminus, amino rūgštis ir kitas svarbias medžiagas.

Giliųjų mitybinės skaidulos šaltiniai

Kasdienė pluošto norma yra ne mažesnė kaip 35 g. Kad šiam kiekiui būtų suteikta įstaiga, laikykitės šių rekomendacijų:

1. Riebaluose turėtų būti šviežių vaisių ir daržovių. Reikėtų nepamiršti, kad ilgalaikis terminis apdorojimas sukelia mitybinių skaidulų sunaikinimą. Geriausias būdas yra užgesinti.
2. Jei geriate sultis, tada pasirinkite pasirinkimus su minkštimu.
3. Ideali pusryčiai - visa rupių košių patiekalai. Šiuo atveju organizmas gauna apie 10 g pluošto. Jei įdėjote į košę gabaliukus iš džiovintų vaisių ar uogų, galite pridėti dar 2-5 metų.
4. Įtraukite į savo meniu ankštinius.
5. Jei mityba yra nedidelio pluošto, nedelsdami sumokėkite jos kiekį iki reikalaujamo didžiausio kiekio, palaipsniui. Kadangi mitybos skaidulos gali ne tik būti naudingos, bet ir pakenkti. Kūnas negalės praleisti daugelio šiurkščių pluoštų vienu metu ir tai sukels vidurių užkietėjimą. Atsižvelgiant į tai svarbu gerti daug vandens, dienos norma yra ne mažesnė kaip 1,5 litro.

Verta paminėti, kad kad "pluošto preparatai", kuriuos kai kurie gamintojai siūlo, yra visiškai nenaudingi organizmui ir neturi jokios biologinės vertės.

Perdozių maisto produktų, kurių sudėtyje yra maistinių skaidulų, vartojimo pasekmės:

1. Yra pilvo pūtimas ir padidėjęs dujų susidarymas.
2. Tai neleidžia absorbuoti mineralų ir kitų medžiagų žarnyne.
3. Viduriavimas gali atsirasti.
4. Ilgai vartojant, išsivysto žarnyno obstrukcija, dėl kurios gali atsirasti chirurgija.