Mažas kalorijų turinys ir tai, kad šį produktą galima lengvai įsigyti beveik bet kurioje parduotuvių parduotuvėje, padarė šį daržovę labai mylimu daugelio žmonių. Tačiau ne visi tie, kurie reguliariai valgo daikoną, žino apie jo naudą ir žalą, ir tai būtent tai mes kalbėsime apie šiandien.
Daikono nauda ir kontraindikacijos
Daugelis žmonių šią daržovę palygina su mums labiau žinomu ridikliu, tačiau daikono naudojimas daro kūną daug daugiau. Japonija yra daikono gimtinė, ta pati daržovė yra tokia pat dažna kaip ir svečias ant stalo, nes mes turime tą pačią bulvę. Antrasis daikono vardas yra balta šaknis, ir jis gali būti randamas salose, karštuose patiekaluose ir netgi atskirai pateikiamas ant stalo kaip užkandis su padažu.
Daikono naudą kūnui sunku pervertinti, balta šakniena turi antibakterinių savybių, jame yra daug mineralinių medžiagų ir pluošto. Rekomenduojama valgyti tuos, kurie nori greitai atsikratyti peršalimo simptomų, kenčia nuo įvairių uždegimų gerklės audiniuose, nori atsikratyti stomatito. Specialios medžiagos, kurios yra natūralios antibakterinės medžiagos, padeda kovoti su kenksmingais mikroorganizmais, taip sumažinant jų skaičių ir mažinant ligos laikotarpį.
Mineralinių medžiagų buvimas yra dar vienas fakto, kuris kelia neabejotiną daikono naudą sveikatai. Daržovėje yra cinko, seleno, geležies, chromo, vario, mangano, visos šios medžiagos yra būtinos mūsų organizmui. Pavyzdžiui, geležis padeda didinti hemoglobino kiekį, selenas stiprina nervų audinio pluoštus, kalis daro teigiamą poveikį širdies raumenims. Žinoma, tai yra toli gražu ne visi procesai, kuriuose dalyvauja visos išvardytos medžiagos, tačiau netgi šiame trumpame sąraše jau yra pakankamai, kad suprastume, kad "daikon" nauda suteikia daug.
Labai svarbus yra ir fermentų ir pektinų buvimas daržovėse, nes šios medžiagos padeda nustatyti medžiagų apykaitos procesus, skatina virškinimą, todėl daikonas rekomenduojamas tiems, kurie nori prarasti perteklių. Pluoštas , kuris taip pat yra šioje daržovėje, taip pat padės atsikratyti perteklinių svarų greičiau, tai padės atsikratyti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai sukelia nepatogumų tiems, kurie laikosi griežtos dietos, ir netgi mažina dujų susidarymą žarnyne. Todėl, jei norite numesti svorio, saugiai įtraukti patiekalus su daikonu savo meniu.
Kitas svarbus faktas yra jodo buvimas daržovėse. Ši medžiaga trūksta daugelyje šiuolaikinių žmonių, ypač tų, kurie negali sau leisti leisti vasaros atostogų jūroje. Jodo trūkumas sukelia rimtų sveikatos problemų, padidėja skydliaukės veikla, pažeidžiami hormoniniai procesai. Ypač sunkioje formoje šios medžiagos trūkumas gali išprovokuoti gūžį. Įtraukdami daikoną į mitybą, galite pamiršti apie baimę, susijusią su nepakankamu jodo kiekiu organizme.
Tačiau yra neribotą kiekį daikonų, nerekomenduoju jokio specialisto. Pirma, daržovės gali sukelti viduriavimą , gastrito ir opos paūmėjimą, todėl žmonės, kurie kenčia nuo šių negalavimų, turėtų kreiptis į gydytoją ir tik tada įtraukti daržoves į savo mitybą. Antra, daikoną negali valgyti tie, kuriems yra inkstų nepakankamumas, nes tai gali sukelti skausmą ir sustiprėti sveikata. Visi kiti žmonės gali sau leisti valgyti 1-2 porcijas salotų su daikonu per dieną, tačiau nepamirškite, kad dalis neturėtų viršyti 100 g, kitaip jūs galite sukelti viduriavimą, kuris, nors ir lengvai pašalinamas, bet sukelia daug nemalonių akimirkų žmogaus gyvenimas.