Dėl išskirtinių skvošas savybių, idealiai tinka derinti su likusiais produktais, cukinijos troškinys kiekvieną kartą gali būti gaminamas skirtingai. Tokiu būdu galėsite įvairinti kasdienį meniu, jį užpildyti ryškiais ir skaniais patiekalais.
Kaip gaminti ragą iš cukinijos?
Cukinijos troškinio paruošimas yra paprastas, be kulinarinių malonumų ir papildomų rūpesčių. Kiekvieno recepto pagrindines rekomendacijas galima pagerinti jungiant fantazijas ir praktikoje taikant nestandartinius individualius sprendimus.
- Pieno brendimo vaisiai yra visiškai naudojami, nupjaunami kraštai, o labiau subrendę tie atsikratyti odos ir sėklų.
- Indelis bus skanesnis, jei ingredientai, prieš sumaišant jungtį, bus paruošti karštoje aliejuje.
- Paprastai sudedamųjų dalių sultingumas yra pakankamas, kad juos būtų galima sulaužyti savo sultyse, bet prireikus galite į indą pridėti šiek tiek vandens ar sultinio.
- Valgymo pabaigoje dedama česnakai ir žalumynai, ir šaukštą kepkite šiek tiek po dangteliu prieš patiekiant.
Daržovių troškinys su cukinijomis
Netgi paprasčiausias daržovių troškinys su cukinijomis, virtas lakonišku produktų rinkiniu, gali būti unikalus skonio ir labai skanu. Panašiai į Italijos arba provansalinių žolelių porciją ir šviežias smulkiai supjaustytus žalumynus, kurie patiekiami į lėkštę, jie gali paversti maistą neatpažįstamai.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- morkos ir svogūnai - 2 vnt .;
- pomidorai - 4 vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- aliejus - 50 ml;
- česnakai - 1-2 dantys;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Provanso žolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- petražolių, krapų, baziliko žalumynai.
Paruošimas
- Bulvėje supjaustykite svogūnus su morkomis.
- Padėkite bulvių kubelius, kepkite, maišydami, kol pusė virti.
- Įpilkite cukinijų ir pomidorų gabalėlių, supjaustykite patiekalą pagal skonį, padėkite dangteliu ir įklijuokite 20 minučių.
- Įtraukite česnaką ir žoleles į cukinijos troškinius, sumaišykite ir išimkite iš plokštelės.
Pievuotos daržovės su baklažanais ir cukinijomis
Šis receptas, skirtas daržovių troškiniams su cukinijomis ir baklažanais, suteiks jums puikią lengvą savarankišką patiekalą arba nuostabų garnyras žuvims ar mėsai. Geriausia, kad augalinės masės grūdinimo procese būtų pageidautina ne maišyti, išlaikant mažiausią švytėjimą po indu, kad būtų išsaugotas griežinėlių vientisumas.
Ingredientai:
- cukinijos ir baklažanai - 2 vnt .;
- morkos ir svogūnai - 1-2 vnt .;
- pomidorai - 4-5 vnt .;
- aliejus - 70 ml;
- česnakai - 3-4 dantys;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Apkepti svogūną su morkomis.
- Pridėti supjaustytų pomidorų, cukinijų ir baklažanų.
- 20 minučių išpilkite indo, pipirų, dangtelio ir dangtelio turinį.
- Išmeskite česnaką, žalumynus, minutę išjunkite viryklę ir kepkite baklažanų bei cukinijų.
Cukinijų ir bulvių mėsa
Supilęs daržovių troškinius su cukinijų mėsa receptas, bus galima išspręsti šią problemą sukuriant šilta vakarienę arba vakarienę, suteikiant jai visiškai savikontaktinį, apetišką ir maistingą patiekalą. Jūs galite paimti kiaulienos, veršienos ar dietos vištienos, harmoningai prilygsta bendra skonio paletė.
Ingredientai:
- cukinijos - 400 g;
- bulvės - 4 gabaliukai;
- vištienos filė - 300 g;
- morkos ir svogūnai - 1-2 vnt .;
- pomidorai - 3 vnt .;
- aliejus - 70 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Apkepkite vištienos sviestą.
- Įpilkite svogūnų žiedų ir morkų, kepkite dar 10 minučių.
- Padėkite bulvių kubelius, dangtelį uždėkite dangteliu ir 10 minučių išplaukite.
- Meskite supjaustytus cukinijos, pomidorus, prieskonius, druską, pipirus, troškinkite dar 15-20 minučių.
- Sudėkite daržovių troškinį su vištienos ir cukinijos česnaku, žaliaisiais, leiskite užvirinti 15 minučių.
Daržovių troškinys su žiediniais kopūstais ir cukinijomis
Šviesos ir tuo pat metu maistingas patiekalas bus paruoštas tokiu receptu cukinijų ragupu, kuriame yra žiediniai kopūstai. Saldžiųjų bulgarų pipirų, kurie, geriausia, yra geriau paimti įvairiomis spalvomis, bus išskirti ypatingą skonį ir papildomas savybes, bet ir atsipalaidavę skonio bei prieskonio su žaliu svogūnu ir grietine.
Ingredientai:
- cukinijos - 400 g;
- žiediniai kopūstai - 1 vnt.
- Bulgarijos saldieji pipirai - 500 g;
- morkos ir svogūnai - 1-2 vnt .;
- pomidorai - 350 g;
- aliejus - 100 ml;
- česnakai - 3 dantys;
- druska, pipirai, žalieji svogūnai, grietinė - pagal skonį.
Paruošimas
- Sutepkite svogūną aliejuje ir morkose.
- Įpilkite kopūstų žiedyno, cukinijų kubelių, pipirų.
- Išrinkite daržovių troškinius su cukinijomis ir kopūstais 10 minučių.
- Laimėkite pomidorų gabaliukus, česnaką, sezumą patiekite pagal skonį, troškinkite dar 5-10 minučių, patiekiama su grietine ir žaliu svogūnu.
Daržovių troškinys su grybais ir cukinijomis
Įdarę receptai iš cukinijų troškintos daržovės su grybais, galėsite visiškai pažvelgti į įprastos kulinarinės kompozicijos savybes, kurios tampa kvapnios, įgydamos papildomų maistinių savybių. Minkštas minkštas skonis taip pat pasiekiamas naudojant porą, o ne svogūnus.
Ingredientai:
- cukinijos - 700 g;
- pievagrybiai - 300 g;
- porai - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 250 g;
- aliejus - 100 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
- Sauté griežinėliais porai ir morkos aliejuje.
- Įpilkite cukinijos kubelių, kapotų grybų, pomidorų, troškinkite 20 minučių.
- Suskleisti cukinijų ragą su grybų česnakais, druska, pipirais, prieskoniais, šilti keletą minučių ir patiekti su žalumynais.
Troškintos cukinijos su ryžiais
Specialus skonis ir papildoma maistinė vertė gaunama iš troškintuvės, paruoštos iš cukinijų su ryžiais. Rezultatas yra risotto ir daržovių plovos kryžius. Jei pageidaujama, patiekalo kompoziciją galima papildyti susmulkintomis paprikų, žalių žirnių ar kitų daržovių kubeliais.
Ingredientai:
- cukinijos - 700 g;
- ryžiai - 80 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- aliejus - 100 ml;
- druska, pipirai, pagardai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Kepkite atskirai nupjaustytus cukinijos ir svogūnus su morkomis, supilkite į bendrą indą.
- Įpilkite išplautų ryžių, supilkite verdantį vandenį, kad turėtumėte 1,5 cm dangtelį, pagardinkite skonį pagal skonį.
- Daržovių troškinius rauginkite su cukinijomis ir ryžiais, kol pastarasis bus paruoštas, kartais maišydamas ir užpilamas verdantis vanduo.
- Prieš patiekiant maistą papildykite žolelėmis.
Daržovių troškinys su moliūgų ir cukinijų
Kitas daugiakomponentis receptas daržovių ragutui su cukinijomis ima ypatingą skonį ir maistines savybes, pridedant supjaustytos moliūgų minkštimas. Jei nėra šviežių pomidorų, galite juos pakeisti pomidorų pasta, padažu, kečupu ar pomidorais savo sultyse.
Ingredientai:
- cukinijos ir moliūgai - 400 g;
- bulvės - 900 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- pomidorai - 350 g;
- Bulgarų pipirai - 1-2 gabaliukai;
- aliejus - 100 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
- Apkepti svogūną su morkomis.
- Įpilkite bulvių, skvošas, pipirų ir kepkite po dangčiu dar 5 minutes.
- Įdėkite moliūgų kubelius, pomidorus, prieskonių sudedamąsias dalis, druskos ir supilkite šiek tiek karšto vandens.
- Išrinkite troškulį, kol daržovių minkštumas.
- Kai pasiruošę, galite pridėti žaliavą ir česnaką prie laivo.
Kepta cukinija orkaitėje
Pica troškinys yra receptas, kurį galima gaminti orkaitėje. Toks terminis apdorojimas yra idealus būdas išsaugoti daržovių skiltelių vientisumą ir gauti apetišką išvaizdą paruošto maisto, kurį galima virti lakoniškoje arba daugiakomponentėje kompozicijoje, pridedant grybus, baklažanus, kopūstus ar kitus daržoves.
Ingredientai:
- cukinijos - 700 g;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorai - 1-2 vnt .;
- aliejus - 80 ml;
- druska, pipirai, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
- Supjaustytos daržovių skilvelės apibarstomos alyvomis, prieskoniais prieskoniais, įdedamos į pelėsius ir kepamos 20 minučių 200 laipsnių kampu.
- Skrudinime kepkite svogūnus morkomis, įpilkite pomidorų, druskos, prieskonių, žalumynų, česnako, prideruskayut iki minkštos, tada paskleiskite ant skrudintų cukinijų.
- Išmaišykite daržoves ir kepkite dar 15 minučių.
Troškintos cukinijos daugybėje
Kitas puikus būdas išlaikyti pradinę daržovių pjaustymo išvaizdą - tai daržovių troškinys su cukinijomis, kuris yra daugialypis . Indelis nebus sudegintas. Idealiu atveju jis bus dažytas, jis įgis itin gausų skonį ir nuostabų aromatą, taupydamas virėją, stengiantis kontroliuoti procesą ir maišant.
Ingredientai:
- cukinijos - 700 g;
- Bulgarijos pipirai, morkos ir svogūnai - 2 vnt.
- česnakai - 3 dantys;
- pomidorai - 350 g;
- aliejus - 60 ml;
- druska, pipirai, žalumynai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
- "Karštu" režimu svogūnai yra skrudinti svogūnai ir morkos.
- Išdėstykite likusius supjaustytus daržoves.
- Įpilkite druskos, prieskonių, pipirų, perkelkite prietaisą į "gesinimo" 30 minučių.
- 5 minutes iki režimo pabaigos, patiekalas užpilamas česnakais ir žolelėmis.