Cukinijos su mėsa - puikus derinys, kuris yra įvairių patiekalų kūrimo pagrindas. Dėl to, kad šie komponentai nepraleidžia skonio ir maisto savybių, taikant skirtingo tipo terminį apdorojimą, jie yra troškinti, kepti arba kepti orkaitėje. Kaip rezultatas - traškučiai ritiniai, rudi kotletai, aromatiniai troškiniai ir burnoje laistyti blynai.
Kaip virti cukinijas su mėsa?
Cukinukų patiekalai su mėsa - yra dešimčių versijų. Visa, nes komponentai yra puikiai sujungti, neįprastai naudingi, finansiškai prieinami ir vienodai skanūs kepti, troškinti arba kepti. Tuo pačiu metu patiekalai yra paruošti paprastai ir greitai, jie turi patrauklią išvaizdą, leidžiančią jiems tarnauti ne tik darbo dienomis, bet ir atostogoms.
- Cukinijos su mėsa gali būti derinami ne tik antruoju karštuoju kursu, bet ir su salotomis. Ją galima kepti tik cukinijos ir vištienos kepsnys, sumaišyti su saldžiaisiais pipirais, svogūnais, špinatų lapais ir sezono metu padažu iš sviesto, citrinų sulčių ir tarkuotų parmezano.
- Net nepatyrusios namų šeimininkės galės gaminti paprastą ir tinkamą cukinijų ir jautienos patiekalą. Jūs turite kepti 350 g mėsos su svogūna keptuvėje, įpilti į gabalėlių vieną cukiniją, sezonas su prieskoniais, užpilti verdančiu vandeniu ir maišant, užpilkite 10 minučių, kol skystis visiškai išgarins.
Cukinijos, troškintos su mėsa
Cukinijos, troškintos mėsa ir daržovėmis, užima lyderio pozicijas tarp sveikų ir sveikų patiekalų. Atšaldymas laikomas vienu iš naudingų terminio apdorojimo būdų, leidžiančių išsaugoti daržoves - mineralinių medžiagų ir vitaminų bei mėsos produktų - baltymų. Šiame derinyje, troškintas maistas pasirodo labai maistingas, bet lengvas ir mažai kaloringas.
Ingredientai:
- kiauliena - 450 g;
- daržovių smegenys - 550 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1/2 vnt .;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- čili pipirai - 1/4 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo 250 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir 5 minutes kepkite svogūnus ir morkas.
- Pridėti cukinijas, paprikas ir čili.
- Supilkite vandenį ir padėkite turinį dangčiu.
- Cukinijos, troškintos su mėsa, virkite 20 minučių.
Cukinijų ir bulvių mėsa
Kalakutienos skerdimas su mėsa yra geras maistingas patiekalas. Šiame tandame mėsa yra pagrindinė sudedamoji dalis: tai priklauso ne tik nuo sotumo, bet ir nuo virimo trukmės. Su jautiena arba aviena, troškinys išnyksta apie dvi valandas. Dėl tokio ilgo proceso cukinijos ir bulvės yra idealios. Jie yra sultingi ir išlaiko savo formą po terminio apdorojimo.
Ingredientai:
- jautiena - 550 g;
- cukinija - 650 g;
- bulves - 250 g;
- morkos - 150 g;
- pomidorai - 450 g;
- česnako skiltelė - 6 vnt.
- Švieži pankoliai - 20 g.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir kepkite morkomis ir svogūnais.
- Įdėkite bulvių sluoksnį ant mėsos, tada skvošą.
- Uždenkite pomidorus, pabarstykite žolelėmis ir česnakais.
- Tamsuotos cukinijos su mėsa ir bulvėmis po dangteliu 2 val.
Kepta cukinija su mėsa
Keptuvėlyje iš mėsos ir cukinijos krosnyje populiari daug namų šeimininkių. Iškeptas patiekalas visada yra ypatingas: jis traukia aromatą, subtilios tekstūros ir traškios plutos. Ši tortas nebuvo išimtis. Maltos mėsos su jaunais cukiniumi ir pomidorais derinys tampa skanu, bet maistiniu ir švelniu patiekaliu.
Ingredientai:
- malti jautiena - 350 g;
- cukinija - 3 vnt.
- pomidorai - 4 vnt .;
- sūris - 180 g;
- majonezas - 100 g;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
Paruošimas
- Padaukite svogūnus ir kepkite svogūnus.
- Cukinijos ir pomidorai supjaustyti skiltelėmis.
- Sumaišykite majonezą su česnaku.
- Užpilkite cukinijos sluoksnį ant pelėsio dugno, tada - maltos mėsos.
- Padengti sluoksniais cukinijų ir pomidorų.
- Tepkite su majonezu, pabarstykite sūriu.
- Kepkite mėsą su cukinijomis ir pomidorais 200 laipsnių kampu 20 minučių.
Cukinijos, įdaryti mėsa orkaitėje
Norėdamas padengti skaniai ir originalią staliuką, gali paruošti cukiniją, įdarytą su mėsa ir ryžiais. "Pica kepsniai" yra ne tik patraukli, bet ir praktiški: kepimo metu jie puikiai išlaiko savo formą ir laikosi įdarų. Pastarąją sudaro ryžiai ir smulkinta mėsa, kurios yra klasikinis daržovių įdaru.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- malta kiauliena - 650 g;
- ryžiai - 75 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vienetai;
- vanduo - 550 ml;
- sūris - 80 g.
Paruošimas
- Virkite ryžius.
- Sumaišykite su malta mėsa ir pusę svogūnų ir morkų.
- Uždenkite cukiniją iš cukinijos, nuimkite vidurį ir palikite dugną.
- Supilkite daržovių pelėsius su malta mėsa, pabarstykite sūriu.
- Į formos dugną įpilkite svogūnų, morkų ir pomidorų, supilkite vandenį.
- Kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu, padengta folija.
Cukinijos ritinys su vištienos mėsa
Cukiniai, kepami su mėsa, yra įvairūs receptai ir dizainas. Taigi, supakuotą vištienos gabalėlį supilkite į skvošo gabaliuką, galite gauti subtilų, lengvą, apetišką užkandį. Švieži ir originalus patiekalas yra patogus tiekti ir yra greitai ruošiamas, nes filė puikiai iškepta ir be išankstinio kepimo keptuvėje.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- česnako skiltelė - 2 vnt.
- sūris - 70 g;
- sausas bazilikas - 5 g.
Paruošimas
- Cukinijos griežinėliais ir kepkite 180 laipsnių kampu 7 minutes.
- Vištienos filė supjaustoma juostelėmis, supjaustoma.
- Užpilkite filė į cukiniją, pabarstykite česnaku, baziliku ir sūriu, supilkite su ritiniais.
- Cukinijos su mėsa orkaitėje, virkite 180 laipsnių 25 minučių.
Kotletai iš mėsos ir cukinijos - receptas
Kotletai iš mėsos ir cukinijos - puiki vasaros alternatyva. Su cukinijomis, malta mėsa tampa kramta ir labai sultinga, o gatavas produktas yra skanus ir nebrangus. Ir pasiruošęs žaibai: tarkuoto zernik virvelėje, sumaišytas su malta mėsa ir tryniais. Kiekvienai šeimininkei yra žinomi tolesni veiksmai: masė yra formuojama ir kepama iki raudonos spalvos.
Ingredientai:
- malta mėsa - 950 g;
- balta duona - 90 g;
- cukinijos - 1 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- miltai - 80 g;
- Triušiai - 2 vnt.
Paruošimas
- Uždarykite cukinijas, sumaišykite su duona, malta mėsa ir tryniais.
- Suformuokite kotletes, supjaustykite juos miltais ir kepkite.
Cukranglių tryniai su mėsa
Tie, kurie su mėsa kepami cukinijos, atrodo nuobodus ir nepastebimas, galite kepti blynus. Skrudinti ir skanūs blynai yra skanūs ir paprasti, o greito maisto ruošimo jie verčia greitus ir sveikuosius patiekalus. Procesas nėra sudėtingas ir suprantamas: smulkintoje mėsoje įpilama daržovių kiaušinėlis ir minkštimas, masė lengvai supjaustoma ir kepti gabaliukai keptuvėje.
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- malta mėsa - 350 g;
- druska - 10 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite cukiniją ir išspauskite sultis.
- Sumaišykite su įdaru ir kiaušiniu.
- Sumaišykite svorį ir kepkite.
Cukinijos su mėsa tešloje
Galimybė kepti cukinijas su mėsa keptuvėje. Ypač populiarus yra cukinijos tešla, užpilta malta mėsa ir kepta aliejuje. Clary apsaugo užpildą ir daržoves nuo išdžiūvimo, kad indas būtų sultingas ir traškus iš išorės. Tai dar vienas tinkamas ir skanus lengvųjų daržovių ir švelnios mėsos tiekimas.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- malta mėsa - 250 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- miltai - 50 g;
- pienas - 110 ml.
Paruošimas
- Maltos mėsos supjaustykite du kiaušinius, sezumą ir sumaišykite.
- Cukinijos gabaliukai stori lazdelės.
- Iškirpkite stiklą su stiklu.
- Užpildykite žiedus malta mėsa.
- Įmerkite į kiaušinių, miltų ir pieno kiaušinį ir kepkite.
- Kepta cukinija su mėsa, patiekiama atšaldyta.
Cukinijos su mėsa daugiavaisiais
Pievučiamos cukinijos su mėsa multivarke - šiuolaikinė troškinio versija. Daugialypis pakeis tradicinę indo vargo idėją, atsidurs savarankiškai. Šeimininkė vis dar turi iškirpti sudedamąsias dalis ir įkelti į dubenį, laukti signalo. Su netgi fretting, daržovės ir mėsa išsaugos visas sultis ir skonį, kuris reikalingas troškinimui.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- jautiena - 550 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- pomidorų pasta - 40 g.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir kepkite "Kepimas" 10 minučių.
- Pridėti daržoves ir makaronus.
- Kuko į "gesinimo" režimą 1,5 valandas.