Net maži vaikai žino apie česnako naudą, kurią tėvai dažnai ją suteikia, jei vaiko imunitetas silpninamas ir jis dažnai serga, yra jautrus peršalimui. Žinoma, tai yra teisinga, nes česnakai yra žinomi dėl savo gebėjimo veiksmingai kovoti su virusais ir pritarti kūno imuniteto stiprinimui ne tik vaikams, bet ir suaugusiesiems. Tai labiausiai žinoma teigiama česnako ypatybė, o kai kurios naudingos jo savybės neatspindi, o kitos nežino. Kalbant apie neigiamus šios daržovių aspektus, daugelis žmonių apie tai nieko nežino. Tik kai kuriuos žmones atstumia blogas kvapas, kuris pasirodo po to, kai sunaudoja česnaką. Tačiau česnakai turi daug neigiamų pusių ir savybių, kurios gali sukelti rimtą žalą kūnui. Štai kodėl turėtumėte atidžiai ištirti česnako naudą ir žalą, kuri praktiškai yra neatskiriama viena nuo kitos.
Pirma, pažvelkime į išsamią česnako sudėtį, kuri savaime leis mums daryti aiškias išvadas apie jos naudingumą.Piktžolių česnako nauda ir žala
Yra daugybė česnako naudojimo galimybių. Vienas iš labiausiai paplitusių yra tręšimas. Kiekviena šeimininkė tikriausiai turi savo unikalų česnakų šėrimo receptą arsenalą, nes tokiu formu česnakai tampa labiau maloni skoniui ir po valgio neatlieka kvapo nuo burnos. Be to, įrodyta, kad po traškinimo česnakas išlaiko visas naudingas savybes ir medžiagas. Tai yra jo pagrindinis pranašumas. Marinuoti česnakai plačiai naudojami liaudies medicinoje kaip priešuždegiminis, antiseptikas, taip pat prevencinis agentas įvairiems virusinės ligos ir peršalimo ligoms. Be to, marinuoti česnakai padeda organizmui kovoti su aterosklerozei ir citrinomis. Marinuoti česnakai yra labai naudingi žmonėms su įvairiomis širdies ligomis, nes jie plečia kraujagysles ir daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui.
Marinuotų česnakų žalą lemia tik individuali produkto netolerancija.
Virtos česnako privalumai
Labai plačiai virti ir medicinoje, česnako naudojimas virtos formos yra įprastas. Žinoma, po tam tikro daržo terminio apdorojimo sumažėja kai kurios naudingos savybės, kai kurios yra pridėtos. Ir virti česnakai praranda daug natūralių vitaminų ir mineralų, ypač vitamino C , tačiau po virimo česnakuose aktyvinamas vadinamasis natūralus toksinas - acilinas, kuris sunaikina visas kūno bakterijas ir kirminus. Kepti daržovių atveju mes galime kalbėti apie česnakų kepenims naudą, o tai yra įrodytas faktas.
Pomidorų česnako nauda ir žala
Kaip prevencinė priemonė, šis būdas vartoti česnaką yra žinomas kaip jo čiulpti. Pomidorų česnakai, kurių nauda ir žala buvo aptariami daugiau nei vieną kartą, yra žinoma nuo seniausių laikų. Pavyzdžiui, senovės Kinijoje žmonės su įvairiomis ligomis buvo paskirti vartoti česnaką taip, kad jo gabalai sumaišytų su seilėmis. Šis metodas šiandien plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Česnako gvazdikėliai supjaustomi ir liečiami po liežuviu, po kelių minučių jie turi būti švirkščiami kelis kartus kartu su seilėmis. Jei atliksite šią procedūrą kasdien prieš pusryčius, dantys taps stiprūs, dantenų kraujavimas išnyks. Išliks tik nemalonus kvapas iš burnos, kuris turėtų būti nutrauktas kramtant kviečių sveikus grūdus.