Bulvių sriuba su kukuliais, daugeliu atvejų susijusi su vaikystės prisiminimais, todėl logiška, kad dauguma jaunų namų šeimininkių bando paruošti šį patiekalą. Nepatenkintos ne iš karto sėkmingos, bet tik todėl, kad reikia žinoti keletą paslapčių. Maltą mėsą galima paimti tiek iš mėsos, tiek iš žuvies, ir aromatas bus tinkamai parinktas prieskoniais.
Kaip virti sriubą su kukuliais ir bulvėmis?
Bulvių sriuba su kukuliais yra puiki galimybė, kai reikia greitai pavalgyti vakarienes, svarbiausia - iš anksto paruošti mėsos kamuoliukus ir laikyti jas šaldytuve, tada procesas užtruks keletą minučių.
- Dėl šio patiekalo nereikia sultinio, kukuliai duos norimą skonį. Nors, jei laikas leidžia, galite pasirūpinti šviesos, vištienos sultinio.
- Kamuolių užpildymas turi būti skystis, kad mėsa būtų geriau paskirstyta.
- Svarba užpildymui verta šlifuoti arba šlifuoti, todėl suteiks daugiau sulčių.
- Kiaušiniai pagaminti kietą mėsos kukulį, kad jie laikytųsi, šaukštas turi būti šiek tiek atstumtas.
- Žuvies filė du kartus sumalta.
- Kad neliptų maltos mėsos, jums reikia sudrėkinti rankas.
- Dietinė sriuba su kukuliais ir bulvėmis yra paruošta iš žalių daržovių, be kepimo.
Bulvių sriuba su kukuliais
Labiausiai subtilus skonį suteikia bulvių sriuba su vištienos kukuliais . Rauginta mėsa yra geriau virti sau, šlifavimo vištiena su svogūnais, galite pridėti porą šaukštų džiūvėsų. Mišinys pasirodys skanesnis, jei jį pakeisite mango arba mirkytomis baltos duonos trupinėlėmis piene, 20 minučių palaikykite, kol jis išsipučia.
Ingredientai :
- kiauliena - 100 g;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- vanduo - 1 l;
- žalumos - 1 grupė.
Paruošimas
- Rauginta mėsa, sumaišyta su prieskoniais, formuojant rutulius.
- Sviestas ir morkų pjaustymas, kepkite.
- Pjauti bulves ir įdėti į verdantį vandenį.
- Po 10 minučių įpilkite mėsos kamuoliukų.
- Kepkite 15 minučių, sezonas su žalumynais.
- Bulvių sriuba su mėsos kukurūzais turėtų būti paruošta 10 minučių.
Bulvių sriuba su žuvies kamuoliais
Žuvies versijoje gali būti paruošta sriuba su kukuliais ir bulvėmis. Labai naudinga vaikams, vaikams meniu geriau atskirti filė nuo odos, kad nebūtų tamsių intarpų. Bow scald, tada karta pails. Reikėtų šiek tiek suspausti per daug drėgną raugą, praskiestą mirkytomis duonomis arba džiūvėsais.
Ingredientai :
- bulvės - 500 g;
- vanduo - 1 l;
- filė - 250 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- baltymas - 1 vnt.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną ir morkas, kepkite.
- Bulvės grūstykite ir virkite 5 minutes.
- Daiktai su smulkintuvu ir plakta kiaušinių baltymu, rutuliai.
- Įdėkite bulves ir kukulius.
- Bulvių sriuba su žuvies kamuoliais virinama 10-15 minučių.
- Įpilkite su kapotų žolelių.
Sriuba su kukuliais, bulvėmis ir vermišeliais
Klasikinis receptas yra sriuba su kukuliais, makaronais ir bulvėmis. Galite pasiimti vermišelius, bet nedidelis patiekalas su dideliais daiktais atrodo mažiau efektyvus. Rauginta mėsa yra gera visiems, geriau maišyti kiaulieną ir jautieną. Svogūnai sumalami su mėsa, sultingumui, į pieną reikia įmaišyti keptuvę ir gerai minkyti.
Ingredientai :
- filė 400 g;
- vanduo - 1,5 litro;
- bulvės - 5 vnt .;
- vermišeliai - 100 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- cukinijos - 1 vnt;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kepsnys - 100 g;
- pienas - 150 g.
Paruošimas
- Filety sumaišykite su svogūnais, sumaišykite su pienu mirkant keptuvę ir prieskonius.
- Švarus šaltyje.
- Sumaišykite svogūnus ir morkas.
- Pridėti supjaustytą skvošą, praeiti 5 minutes.
- Iš smulkintos mėsos, kad rutuliai.
- Supjaustykite bulves, virkite 5 minutes, supjaustykite kepsnys ir kukuliai, virkite 5-7 minutes.
- Pridėti makaronus, palaikykite 2-3 minutes.
- Pabarstykite žolėmis, primygtinai reikalaudami.
Bulvių sriuba su kukuliais - receptas
Bulvių sriuba su kukuliais - receptas yra labai paprastas, valgio gaminimo metu patiekalas gali būti keistas kaip bulvių koše. Kukurūzai buvo švelni, kaip souflė, įdaroje, kurią reikia pridėti plakta baltymų. Riebi ir skanesnieji sriubos papildomai sumaišys trintų daržovių: moliūgų, jaunų cukinijų ar cukinijų.
Ingredientai :
- mėsa - 400 g;
- bulvės - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 20 g;
- krapai - 1 puokštė.
Paruošimas
- Supjaustykite bulves ir morkas į didelius gabaliukus, padalinkite lemputę per pusę, virkite iki minkštos.
- Malti druska, pipirai, glazūra rutuliukai, virti.
- Daržovės traiški, galite naudoti maišytuvą.
- Įdarykite paruoštas kukulius daržovių tyrės.
- Padažu sviestą ir smulkiai supjaustytą krapą.
- Bulvių sriuba su bulvėmis virinama, maišoma, maišoma 5-7 minutes.
- Išliekite 10 minučių skonį.
Sriuba su kukuliais, ryžiais ir bulvėmis
Supjaustyti sriubą su kukuliais ir bulvėmis gali būti pridėjus ryžius, patiekalas pagamins maistesnes ir storesnes. Kad rutuliai pasidarę sultingi, geriau paimti mėsą. Jei smulkinta mėsa išdžiūvo, reikia įdėti kiaušinį į lipnumą. Rekomenduojama įdėti ryžius baltais, malti, iš anksto plauti, kad sultinys taptų skaidrus.
Ingredientai :
- malta mėsa - 250 g;
- bulvės - 3-4 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- ryžiai - 100 g.
Paruošimas
- Pjauti bulves, skalauti ryžius ir virti.
- Supjaustykite svogūną, morkų grotelę, suminkštinkite iki minkštos.
- Mėsą sumaišykite su svogūnais, glazūruokite rutulius.
- Kai bulves ir ryžius paruoškite, paruoškite sriubai, virkite 10 minučių.
- Įdėkite skrudintus, kapotų žalumynų, laikykite ugnį pora minučių.
- Supjaustykite ryžius, bulves ir kukulius 10 minučių.
Sriuba su kukuliais, kopūstais ir bulvėmis
Neįprasta sriuba su kukuliais ir bulvėmis yra receptas su kopūstais. Galite naudoti ne tik baltas, bet ir Pekinas, ir brokolius, kurie mėgsta ką. Pradinis skonis suteiks salierų patiekalą. Mėsos rutuliai turi būti nedideli, su graikiniu riešutu, kad gerai iškeptumėte. Šis patiekalas rekomenduojamas su skrebučiais.
Ingredientai :
- kopūstai - 250 g;
- vanduo - 2 l;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiauliena - 300 g;
- švieži žirniai - 0,5 daiktai;
- bulves - 3 vnt .;
- petražolės - 1 puokštė.
Paruošimas
- Supjaustykite bulves į mažus gabalėlius, kapotų kopūstą.
- Supilkite bulves po 5 minučių - kopūstų, po kelių minučių - žirniai.
- Maltos mėsos sumaišyti su svogūnais, formuojant rutulius.
- Į daržoves pridėkite 15 minučių virėjas.
- Supjaustykite svogūną, kepkite.
- Patiekite bulvių sriubą su kopūstų ir mėsos su kepsniu ir kapotų žalumynų.
Bulvių sriuba su kukuliais daugiapakopėje
Sriuba su kukuliais ir bulvėmis - receptas skirtas virtoms mėsos kamuoliukams, bet jie taip pat gali būti skrudinti į raudoną plutą, tada patiekalas pasirodys labiau aromatinis. Šis metodas yra naudingas multivarkeriams, patyrusios namų šeimininkės yra įsitikinęs, kad jo sriuba yra tokia skanu kaip nuo viryklės. Svogūnus ir morkas galima įklijuoti - pagal valią, kaip jums patinka.
Ingredientai :
- farce - 500 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 1 puokštė;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Malti mėsa, sumaišyta su kiaušiniais, druska ir pipirais, kad rutuliukai.
- Supjaustykite bulves ir svogūnus, drožkite morkas.
- Įdėkite daržoves ir kukulius į mulivarki dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu. Pabarstykite su prieskoniais, provanso žolių mišiniu.
- Kepkite "gesinimo" režimu 45 minutes.
- Įpilkite su kapotų žolelių.