Bevandenis maisto vartojimas yra bet kokios praktinės ir išradingos meilužės svajonė. Sunku patikėti, bet jūs netgi galite paruošti patiekalą iš bananų žievelės. Visas bananų aromatas sutelktas į odą, todėl jį galima naudoti kaip apvalkalo ruošiant patiekalus iš grūdų ir mėsos, taip pat įpilant įvairiausių raugu, arbatų, uogienes ir česnakus . Daugiau informacijos apie visų bananų žievės naudojimo būdų įvairovę ir apie tai, kaip tai padaryti, mes kalbėsime žemiau.
Sušaldytų vaisių receptas iš bananų žievelės
Sukcinamų vaisių paruošimas nėra greitas užsiėmimas. Būtina turėti kantrybę ir per visą savaitę paskirstyti šiek tiek laiko žievelės karamelizavimui, o paskui kitą dieną džiovinti.
Ingredientai:
- 3 bananų oda;
- cukrus - 155 g.
Paruošimas
Atskirdami bananų uodegą, padalykite odą į segmentus, o po to kiekvieną segmentą supjaustykite į storio storio juosteles. Bananų žievelės gabaliukus padėkite į storo sienelių indą, tada padėkite ant ugnies. Supilkite apie stiklinę cukraus ir palikite viską pašildytą, kol kristalai pasidaro karamelė, ir ši karamelė nepasiekia virimo. Nuimkite indus nuo ugnies ir pakartokite tą pačią operaciją šešias dienas iš eilės: uždenkite ugnį, virdydami karamelę ir pašalindami ją iš ugnies. Po laiko tamsinkite ir pamerkiant sirupo bananų žievės gabaliukus dar per dieną išdžiovinkite pergamentą, tada paimkite mėginį.
Ką valgyti su bananų žievelėmis? - bananų arbata
Jei norite padaryti neįprastą arbatą be kofeino, prinokusios bananos geltonos spalvos odos ateis į gelbėjimą. Atsitiktinai pjaustykite juos, užpilkite vandenį, kad padengtumėte, o tada virkite maždaug 10 minučių. Palikite arbatą atvėsti panašiu laikotarpiu, tada ištempkite jį per sietą. Gerai valgykite karštai arba pridėkite medaus.
Valgyti bananų žievelę
Remiantis bananais, jūs netgi galite pagaminti karštą patiekalą, pvz., Paprastą troškinį iš tropinių šalių. Kartu su bananų žievelėmis, patiekalo pagrindu yra konservuotų pupelių, bet jūs galite pasirinkti bet kokią pupą pagal savo skonį.
Ingredientai:
- keturių bananų oda;
- ciberžolė - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- konservuotų pupelių - 1/2 šaukštai;
- Garstyčių sėklos - 1/2 šaukštai;
- kokoso skutimo - 2 šaukštai. šaukštai;
- vienos kalkių sultys.
Paruošimas
5 min. Virkite susmulkintą bananų žievelę su ciberžolėmis ir šiek tiek druskos. Šildykite alyvą ir kepkite garstyčių sėklų, kol jie pradės sprogo. Į pupeles įpilkite pupeles, bananus ir kokoso drožles, tada išspauskite kalkę, išmaišykite indą ir įpilkite dar pusę vandens puodelio. Kai visas vanduo išgarins, troškinys bus paruoštas.
Kokį patiekalą galite gaminti iš bananų žievelės?
Šiame recepte bananų žievelė neapsiribos pagrindiniu valgomuoju ingredientu, o jo apvalkalu. Po virimo jūs gausite mėsos, kurioje yra tradicinių Azijos skonių.
Ingredientai:
- apelsinų sultys - 115 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- oregano - 1 1/2 šaukštelio šaukšto;
- sauja žiede;
- kiauliena - 410 g;
- ryžiai (ilgagrūdžiai) - 1 prekė;
- bananai - 5 vnt.
Paruošimas
Pradėkite mėsa, išpjaukite ją į gabalus, kurie gali tilpti į bananų žievelę. Sauté kiaulienos gabaliukai, sezonas su raudonuku, smulkintu česnaku ir cilindro. Palikite bent pusvalandį. Skalauti ryžius ir užpilti vandeniu. Palikite išsipūsti 1-2 valandas.
Prieš ruošiatės patiekalą iš bananų žievelės, paruoškite odą pačią, iš vienos bananų galo ištieskite ploną išilginį pjūvį ir iš jo išimkite saldųjį mėsą. Nuimkite skysčio nuo ryžių ir sumaišykite kukurūzą su mėsa. Užpildykite mišinį bananų odelėmis ir padėkite juos ant garo grotelės. Palikite virti 1 valandą.