Vasarą vaisių, uogų ir daržovių sezono metu turėtumėte laikyti vitaminus visus metus ir sunaudoti daugiausia tokių naudingų produktų. Tačiau mes taip pat turime pasirūpinti žiemą ir pasiruošti, kad vėliau, šalto vakaro metu, atidarę kvepiančio džemo puodą, prisimintumėte saulėtą vasarą. Dabar mes jums pasakysime, kaip padaryti vyšnių džemą multivarke.
Vyšnių džemas su kaulais daugiavaisiais
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1,3 kg.
Paruošimas
Vyšnių uogos rūšiuojamos ir gerai mano. Įdėkite juos į dubenėlį ir supilkite cukrų. Mes įjungiame "gesinimo" režimą multivarke 2 valandas. Po garsinio signalo, užbarstome per stiklainius.
Jam iš vyšnių ir apelsinų multivarke
Ingredientai:
- vyšninė - 600 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- cukrus - 400 g.
Paruošimas
Uogos džiovinamos ir džiovinamos ant popierinių rankšluosčių. Kuo mažiau lieka vandens uogos, uogienė išeina storesni. Tada mes pašaliname akmenis iš vyšnių. Su apelsinu mes švelniai nuimame žievelę, o mes supjaustome mėsą į gabaliukus. Kiekvienas iš jų yra supjaustytas į 4 dalis. Į multivarko vietą vyšnios, supilkite cukrų. "Gesinimo" režimu virkite džemą 20 minučių. Tada pridėkite oranžinį ir tą patį režimą, virkite 40 minučių. Pasibaigus programai, džemas yra paruoštas. Jis gali būti vartojamas nedelsiant, bet gali būti suskirstytas į skardines ir užkimštas.
Vyšnių džemas multivarke
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- granuliuoti cukrus - 1,7 kg;
- graikiniai riešutai - 200 g.
Paruošimas
Vyšnių rinkimas, mano, mes pašaliname kaulus. Graikiniai riešutai išvalomi nuo apvalkalo. Branduoliai supjaustomi mažais gabalėliais. Į puodelį multivarka pasklinda vyšnios, supilkite cukrų ir palikite 30 minučių, kol vyšnios palieka sultis. Tada įjunkite "Quenching" 1 valandą. Pasibaigus 30 minučių nuo preparato pradžios, pridėkite riešutus ir virkite iki programos pabaigos. Karštas varpas iškart išplito ant bankų ir ritinėlis.
"Jam" iš užšaldytų vyšnių "Panasonic"
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- vanduo 100 ml;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Vyšnios paimamos iš šaldiklio ir leidžiamos. Tada mes perkeliame uogas į daugialypės pakuotę. Supilkite cukrų, supilkite vandenį ir sumaišykite. "Gesinimo" režimu virkite džemą 1 valandą. Tokiu atveju kas 10 minučių maišykite dangą ir nuimkite susidariusią putą. Paruoštą džemą išpilame paruoštuose bankuose ir atidarykite juos saugojimui.
Kaip užvirinti vyšnių džemą multivarke
Ingredientai:
- vyšninė - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- mišinys su pektinu - 1 paketėlis.
Paruošimas
Vyšnios mano ir atsargiai ištraukite kaulus. Tada uogos lygiai apibarstomos pektino mišiniu ir sumaišomos. Mes persiunčiame vyšnią į daugiapakopę dėžę, o režime "Sriubos" mes ruošiame 7 minutes, kartais maišdami. Po to supilkite cukrų, sumaišykite dar kartą ir toje pačioje padėtyje, virkite iki virimo. Mes pašaliname putojimą, kuris susidaro virimo metu, ir išjunkite multivarką. Kai uogienė atvėsta, dar kartą toje pačioje režime leiskite jam virti. Paruošta vyšnių džūra pilama per sterilius stiklainius ir sandariai pasukti.
Vyšnių džemo receptas multivarke
Ingredientai:
- šaldyta vyšninė be kauliukų - 600 g;
- citrinų rūgštis - 0,25 šaukštelių;
- cukrus - 1,2 kg;
- vanduo - 160 ml.
Paruošimas
Užšaldytos vyšnios įdedamos į karščiui atsparius indus, supilamas cukrus, supilamas į vandenį ir užmiršama apie 5 valandas. Tada gerai sumaišykite. Į puodelį multivarka supilkite vandenį iki apačios, įdėkite į dubenį indą su vyšnios masė. Nustatykite režimą "Sriuba" ir kepimo laiką - 4 valandas. Po pyptelėjimo, kuris informuos mus, kad virimas baigtas, pridėkite citrinų rūgštį ir gerai išmaišykite. Palikite džemą atvėsti. Tada mes laikome apie 7-8 valandas, kad per šį laiką uogos būtų gerai mirkytos sirupe. Ir tik po to mes jį supilame ant sterilių skardinių , supilkite ir nuneškite į saugyklą.