Pirmą kartą vitaminas A buvo išskirtas iš morkų, taigi ši grupė gavo savo pavadinimą karotinoidų - iš anglų kalbos žodžio "burvių", kuris reiškia morkas. Šiandien tai yra su ryškia oranžine, morkų spalva, su mumis susijęs vitaminas A. Pasakykime apie tai, kuo trūksta vitamino A ir nuo ko jis veda.
Trūkumo simptomai
Pirmas simptomas yra "naktinis aklumas". Į kambarį su šviesiu apšvietimu įeikite į tamsą ir pažiūrėkite, kaip ilgai jūsų akys prisitaiko prie niūrio:
- per keletą sekundžių - su retinoliu tu gerai;
- apie 10 sekundžių yra vitamino A trūkumo simptomas;
- 20 sekundžių ar daugiau - ne tik reikia galvoti apie vitaminų papildų vartojimą, bet taip pat turėtumėte susitikti su akių skausmu.
Šis eksperimentas rodo, kad vitamino A trūkumas yra besąlygiškai nustatomas pagal regėjimą. Toks pat gerų detektorių tipas taip pat yra plaukų odos - daugelis moterų apgaudinėja sausą odą ir trapius plaukus dėl prastos kokybės priežiūros produktų ar su amžiumi susijusių pokyčių. Tiesą sakant, organizme aiškiai trūksta vitaminų.
Bet ne tik dėl odos jautrumo, retinolio. Bet koks jungtinis audinys jo atsakomybe. Taigi, čia taip pat galite įtraukti vidinių organų korpusus, įskaitant bronchinius vamzdelius, ir atitinkamai bronchito ir astmos paūmėjimą.
Kaip ir kitų vitaminų trūkumas, vitamino A trūkumas yra toks:
- dantenų jautrumas;
- greitas nuovargis, sumažėjęs darbingumas;
- seksualinio troškimo trūkumas.
Mes papildome vitamino A balansą
Su blogu, bet ne tragišku verdiktu, mes pereisime į tai, kaip mes galime užpildyti vitamino A trūkumą. Visų pirma, pakalbėkime apie jo derinį su kitais mikroelementais.
Geležis ir cinkas yra idealus vitamino A kompanionas. Kad vitaminas A būtų virškinamas, jų karotinas sintetinamas ir patenka į ląsteles, jam reikia vitamino A cinko laidininko.
Vitaminas E - kadangi šių dviejų vitaminų funkcijos yra panašios, simptomai taip pat bus vienodi. Todėl, jei nesate tikras, ką tiksliai trūksta, imkite plačiai paplitusius vitamino A ir E. kompleksus.
Produktai |
Geriausias vitamino A šaltinis yra žuvų kepenys ir žuvų taukai , taip pat daugybė retinolio į jautienos kepenis, kiaušinių trynius, pieną, varškę, sviestą, grietinėlę ir sūrį. Provitaminas A - karotinas randamas augaliniuose maisto produktuose - abrikosai, persikai, pupelės, špinatai, morkos, žirniai, paprikos, brokoliai.
Tačiau, siekiant įsisavinti vitaminą A iš augalinių produktų, būtina vartoti maistą žaliavoje.