Naudodami virtą vištienos mėsą ir svogūnus galite gaminti įvairias skanių ir įdomių salotų, kurios, be abejo, įvairina mūsų pažįstamą meniu.
Vištienos, kukurūzų, paprikos ir raudonųjų marinuotų svogūnų salotos
Ingredientai:
- virta vištienos mėsa (nuo krūtinės, šlaunų ar būgnų) - apie 300 g;
- konservuoti kukurūzai - apie 200-300 g;
- saldieji pipirai - 2 vnt. (raudona ir geltona);
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- natūralus vaisių actas;
- šviežios šviežios žolelės (petražolės, bazilikas, rozmarinas, kalendra).
Paruošimas
Mes šveičiame svogūnus ir supjaustome juos į ketvirčio žiedus ir nedelsdami mariname (dubenyje arba puodelyje) augalinio aliejaus ir acto mišinyje santykiu 3: 1. Smulkiai pjaustykite česnaką ir pridėkite prie marinuotų svogūnų.
Nors tai vyksta, mes ruošiame likusius ingredientus: supjaustykite vištą mažais gabaliukais per pluoštus, o paprikos - trumpais šiaudais. Atidarykite kukurūzų dubenį ir švelniai išleiskite skysčio. Ekologija smulkiai pjaustoma. Visus ingredientus sujungsime salotų dubenyje ir sumaišysime.
Reikėtų pažymėti, kad malonu pridėti virtą brokolių prie šios salotos.
Vištienos salotos su marinuotais grybais, morkomis ir svogūnais
Ingredientai:
- virta vištienos mėsa (be kauliukų) - apie 300 g;
- Porai - 1 stiebas;
- morkos - 1 vnt. vidutinis dydis;
- marinuoti grybai - apie 200-300 g;
- česnakai - 1-3 vienetai;
- šviežios šviežios žolelės (petražolės, kalendra, bazilikas, rozmarinas ir tt);
- augalinis aliejus;
- actas natūralus vaisius.
Paruošimas
Išgrynintos morkos bus trinamas ant stambios terpės (ir geriau, jei norite kepti daržoves Korėjoje - taip bus gražiau), balta žėručio dalis bus supjaustyta į pusę ratą. Smulkiai pjaustykite česnaką. Šios sudedamosios dalys bus sulankstytos sandarioje taroje ir marinuoti augalinio aliejaus ir acto mišinyje santykiu 3: 1. Tegul jis marinuoja mažiausiai 15 minučių.
Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais per pluoštus. Išrinkite grybus iš marinato (jūs galite juos nuplauti virintu vandeniu ir išmesti į žarną). Jei grybai yra dideli, galite jas malti. Žalioji porai porų pjausto ploną puslankį, smulkiai supjaustyti likusius žalius. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje. Mūsų nuostabios vištienos salotos su svogūnais yra pasirengusios!
Jei norite, kad ši salotė būtų labiau patenkinta, galite pridėti prie jos virtų purvintų ryžių arba virtų bulvių, supjaustytų mažais gabalėliais.
Salotos su vištienos mėsa gali būti patiekiami lengvi stalo vynai, balti arba rožiniai.