Yra daug patiekalų, kurie apima vištienos odą. Dažniausiai jis naudojamas kaip natūralus apvalkalas, sumaišytas su mėsa ar daržovėmis. Daugelis, pavyzdžiui, vištienos oda, yra kepti, kol jie traškūs, tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad šis produktas yra gana didelis kalorijų kiekis, jo 100 gramų yra apie 212 kcal. Kai kurie žmonės mano, kad vištienos oda yra kenksminga organizmui, todėl pabandykite nenaudoti net vištų sultinių ruošimui. Apsvarstykite, kokią naudą ir pakenkti vištienos odai, ir kokiais atvejais tikrai geriau nevartoti.
Kas yra naudinga vištienos odai?
Vištienos oda susideda iš nedidelio baltymų sluoksnio ir riebalų sluoksnio. Mitybos specialistai nerekomenduoja jį naudoti dėl riebalinio sluoksnio. Tačiau šis produktas yra vitaminas A , pagerina regėjimą, vitaminą E, stiprina imunitetą ir B grupės vitaminus, būtent: B2, B6 ir B12. Vištienos odos sudėtyje taip pat yra mineralų: kalio, geležies, fosforo, magnio ir baltymų .
Šis produktas užkerta kelią ir sulėtins kataraktos vystymąsi, normalizuoja geležies koncentraciją organizme, skatina stiprius ir sveikus kaulus, padeda kovoti su spuogais ir gerina viso kūno darbą.
Kas yra žalingas vištienos odai?
Kyla klausimas, ar vištienos oda yra kenksminga, žmonės, kurie mėgsta valgyti šį produktą, patys klausia. Vištienos odos žala yra daugiausia dėl to, kad kaupiasi daug antibiotikų, kurie yra naminių paukščių pašarų dalis. Šis produktas nerekomenduojamas žmonėms su aukštu cholesterolio kiekiu. Dėl didelio kaloringumo, vištienos oda nėra tinkama mitybai. Visa kita yra šis produktas, tačiau jis yra nedidelis kiekis.