Vištienos filė, virta savo sultyse vazonuose ir netgi kartu su grybais ar bulvėmis, gali būti laikoma tikru kulinariniu šedevru, verta atkreipti dėmesį į labiausiai patrauklių gurmanų. Daugelį metų vištienos filė receptai puoduose yra perduodama iš šeimininkės šeimininkės, o patiekalo skonis su laiku, žinoma, tik gerėja.
Šiandien mes pristatome skaitytoją į dviejų rūšių karštą mėsą ir pasakysime, kaip virti vištienos filė puoduose. Nepamirškite, kad jums nereikės vartoti daugybę patiekalų, patiekalas virtas puoduose ir patiekiamas jose.
Vištienos filė induose su bulvėmis
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 4 vnt.
- bulves - 1 kg;
- sviestas - 30 g;
- kietų veislių sūris - 50 g;
- majonezas - 6 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa atšildoma, oda pašalinama, filė supjaustoma kubeliais. Tada supjaustytą vištieną įdėkite į dubenį, druską ir pipirus, išgerdami česnaką per česnaką ir pusę valandos palikdami marinatą. Šiuo metu valome svogūnus, jas išpjaustykite ir kepkite į tepamą keptuvę aukso spalvos. Bulvės nuplaunamos, išvalomos ir supjaustomos juostelėmis.
Iš anksto paruoštuose puoduose ingredientai turėtų būti išdėstyti sluoksniais. Pirma, svogūnai, tada vištienos filė, supilkite į majonezo šaukštą kiekviename puode, tada bulves. Mes atliekame savo kompoziciją, trina sūrį ir dekoruoja patiekalą viršuje. Kiekvienas puodas užpildytas verdančiu vandeniu, padengtas dangteliu ir per valandą išsiunčiamas į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių.
Vištienos filė su grybais puoduose paruošiama šiek tiek greičiau. Todėl šio gardaus patiekalo mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į šį receptą.
Vištienos filė su grybais puoduose
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 kg;
- grietinė - 250 g;
- grybai - 400 g;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- krapai arba petražolės - 1 krūva;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Paruošimas
Pirmiausia kiekvieno puodo apačioje tepamas augaliniu aliejumi. Mėsa atšildoma, išvalyta nuo odos ir supjaustoma smulkiais kubeliais, po to plečiame pirmojo sluoksnio, druskos ir pipirų. Antrasis sluoksnis padengiamas smulkiai pjaustytais grybais, po to česnaką ir grietinę perpilame per česnaką. Kruopos ar petražolės nuplaunamos ir smulkiai supjaustomos į puodą ant likusių ingredientų. Tada uždenkite puodus su dangteliais ir padėkite jas į pašildytą orkaitę 200 valandų per valandą.