Kiekvienai namo dieną buvo gardžios kepyklos, pasinaudoję įvairiais receptais. Vienas iš jų yra riešutų tešla, kurios naudojimas yra mėgstamas patiekalas nuo vaikystės. Sėkminga traškios ir riebi bazė vaidina svarbų vaidmenį ruošiant skanius patiekalus.
Tešla lazdyno riešutų riešutams
Svarbu padėti nuspręsti, kaip paruošti tešlą riešutams, padėti specialioms jų kepimo formoms. Jie labai palengvina procesą, o saldainių kūrimas tampa daug lengvesnis. Pritaikymai gali būti skirtingi, yra tokių formų variantų:
- ketaus, jo pagalba galima gaminti dujas, yra dvi paprastos keptuvės, sujungtos depresijos;
- Elektra, pagaminta įvairiuose modeliuose. Tai yra labiau pažengęs įrenginio modifikavimas, kurį daugelis namų šeimininkių pageidauja.
Kiekviena šeimininkė pasirenka sau tinkamą variantą, kad tešlą riešutų. Nesvarbu, koks modelis buvo įsigytas, reikėtų išsiaiškinti, ar yra nelipnios dangos, tada slapukas neuždega. Nepriklausomai nuo pasirinkimo, desertas bus valgomas rekordiškai, nes prieš jį labai mažai žmonių gali atsispirti.
Prabangiosios tešlos riešutai
Yra daug įrodytų ir ilgai naudojamų maisto ruošimo būdų. Viena iš geriausių yra riešutų su kondensuotu pienu tešla . Desertas gaunamas labai subtiliai. Dėl šios rūšies kepimo net sunkiausia dieta lengvai suskaidoma. Priklausomai nuo individualių pageidavimų, bazę galima papildyti virtų suslėgtu pienu arba įvairiais džemais.
Ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 500 g;
- cukrus - 150 g;
- soda, įmirkyta actu - 0,5 šaukštai;
- druska
Paruošimas
- Minkštintas aliejus sumaišomas su puse surinkto smėlio. Kita pusė turėtų būti sujungta į vieną masę su tryniais ir druska.
- Baltymai sumuša, derinami su švinuoto soda.
- Visos trys dalys sumaišomos iki vienodo.
- Jie užsiima tešlos formavimu riešutams, kol ji tęsiasi.
Tešla riešutų majonezui
Saldainiai bus mėgstami nuo vaikystės delikateso ir jo versijos, kai vienas iš pagrindo komponentų yra majonezas. Šis riešutų bandymo receptas visada padės, nes netgi pradedantiesiems pavyks. Korpusai pasirodo apetiški, o užpildas pagražins kepinius. Prieš šį patiekalą negali atsispirti net patyrusių gurmanų.
Ingredientai:
- sviestas - 250 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 600 g;
- cukrus - 200 g;
- majonezas - 150 g;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Javai ir baltymai supjaustomi į dubenį ir pilamas smėlis.
- Sumaišius ingredientus, įpilkite sviesto.
- Tada pridėkite majonezą, kepimo miltelius.
- Mėsa tešlą riešutai, kol ji minkšta. Iš jo padarykite rutulį, kuris yra padalintas į mažas dalis.
Skysti tešla riešutams
Yra standartiniai receptai, kuriuos šiek tiek keičia šeimininkai, todėl galite ruošti skanius tešlą riešutams skirtingais būdais. Pavyzdžiui, kai kurie virėjai naudoja tešlą "Nut" slapukams skystoje formoje. Jis šiek tiek skiriasi nuo klasikinio, tačiau jį mėgsta daug meilužių. Paslaptis slypi tam tikrų sudedamųjų dalių derinyje, dėl kurio patiekalas yra unikalus. Norint tolesnį kepimą, bus patogu naudoti specialias formas.
Ingredientai:
- majonezas - 150 g;
- kefyras - 150 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 300 g;
- druska
Paruošimas
- Maišykite majonezą ir kefyru, tada sumaišykite su cukrumi.
- Derliaus purtykite, po kurio pridėkite vaniliną, trynį su baltymu ir druska.
- Na, maišyk viską ir gerai sumaišykite.
- Skystieji riešutų bandymai neturėtų būti gabalėliai. Jie išpilami į lazdyno giraites tris ketvirčius.
Tešla riešutams be kiaušinių
Yra variantų, kurie tinka tiems, kurie nenori valgyti gyvūninės kilmės produktų. Jie gali būti svečiai, kuriems bus malonu, kad buvo atsižvelgta į jų pageidavimus. Norint paruošti tešlą riešutams su kondensuotu pienu, naudojamas tas pats komponentų rinkinys, kaip ir ankstesnėje versijoje. Šio metodo ypatumas bus patrauklus žmonėms, kurie laikosi tam tikros dietos, ir jūs galite būti tikri, kad jų elgesys bus apdairus.
Ingredientai:
- margarinas - 200 g;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- miltai - 500 g;
- grietinė - 150 g;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
- Margarinas tirpalas ant plokštelės, sumaišykite kepimo miltelius su cukrumi, grietine.
- Visi sujungti ir gerai išmaišyti.
- Padarykite minkyti.
- Pirmas formas su šaukštu ir todėl rankomis.
Tešla riešutams grietine
Kepyklos naudoja skirtingus tradicinių kepinių įvairinimo metodus. Daugelis žmonių galvoja apie tai, kaip tešlą ruošti riešutams, todėl ji pasirodys švelnesnė. Todėl verta bandyti šiek tiek pakeisti klasikinį maisto ruošimo metodą. Tai suteiks delikatesui skonį, kuri skambės saldumynų mėgėjams. Slapukus taip pat galima įsigyti, tačiau su virtine kepimu savo ranka nėra jokio palyginimo.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- aliejus - 100 g;
- grietinė - 150 g;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Supjaustykite sviestą smulkiais gabalais, trynius ir baltymus sumaišykite su cukrumi.
- Pridėti grietinę ir soda.
- Sumaišykite minkštą, bet nelipnų pagrindą ir supilkite į dubenį.
Tešla riešutams kefyru
Yra daug veislių, kurias gydo. Pavyzdžiui, norint, kad riešutų tešla būtų minkšta, naudokite kefyru. Kai kurie netgi pakeičia rūgštą pieną, vis tiek gaunate apetišką dalyką. Jūs galite pridėti prieskonių, vaniliną, kad suteiktų neįprastą skonį. Dėl subtilios struktūros, tai yra puiki alternatyva net sudėtingam ir rafinuotam desertui.
Ingredientai:
- miltai - 600 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- margarinas - 100 g;
- kefyras - 150 g;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Supjaustykite margarinu ir sumalkite kiaušinius su cukrumi.
- Pridėti kefyro ir soda.
- Padarykite minkyti.
Tešla riešutų be užpildymo
Visų mėgstamiausių slapukų variantai taip pat yra grybai, pagaminti pagal tą pačią schemą panašiu įtaisu. Kiekviena šeimininkė gali gaminti riešutų ir grybų tešlą - receptas yra labai paprastas. Tai, kad jie bus be užpildymo, nesumažins jų skonio, todėl galėsite pagaminti pagrindą, įdėti į šaldytuvą ir naudoti jį kaip reikia. Riešutmedžių riešutų kepama tešla bus gauta, jei pridėsite degtinę į pagrindines sudedamąsias dalis. Slapukai pasirodo traškūs, o pats alkoholis nebus jaučiamas. Toks darinys bus vertas konkurencijos su naujuoju tortu. Rezultatas viršys visus lūkesčius ir net net sudėtingų gurmanų nepakenks tradiciniams patiekalams.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 300 g;
- grietinė - 200 g;
- aliejus - 250 g;
- miltai - 600 g;
- soda - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- "Corolla" šluostės kiaušinius ir smėlį viename dubenyje.
- Gavęs homogeninį mišinį, įpilkite grietinės.
- Maslice ištirpinama mažame ugnyje, išsiųstas į pirmąjį dubenį.
- Įdėtas kiaušinių-margarino mišinys.
- Sumaišykite substratą.