Daugelis namų šeimininkių atsisako ruošti kepimą dėl nesugebėjimo ar nenorėjimo netvarka su tešla. Bet iš tiesų, jei turite duonos gamintoją, galite gaminti jį su šia mašina, praleisdami mažiausią pastangų ir laiko.
Kaip teisingai suminkšinti tešlą duonos gamintojui, vėliau pasakysime savo receptus žemyn ir pasiūlysime kepinių , ritinių, picos, taip pat raviolių ir varenikų pagrindo variantus .
Džiovinimo tešla keptuvėms ir bandelėms duonos gamyboje - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 390 g;
- pienas - 110 ml;
- vidutinio dydžio vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- margarinas kepimui - 55 g;
- sausos mielės - 10 g;
- smėlio cukrus - 45 g;
- cukrinis vanilinas - 20 g;
- druska joduota - 1 žnyplė.
Paruošimas
Mėsos mielių tešla duonos gamyboje yra paprasta. Visas darbas yra tik pasirengimas reikiamoms sudedamosioms dalims ir jų įrengimas.
Pirmiausia ištirpinkite margariną į skystą, sumaišykite su pienu ir šiek tiek kiaušiniu, supjaustytu atskirai ir supilkite skysčio komponentus į duonos gamyklos kibirą. Dabar pabarstykite sausas medžiagas tokia tvarka: iš pradžių paskleiskite miltus, paskui cukrų ir vanilinį cukrų ir užbaigkite pakrovimą sausomis mielėmis.
Mes įjungiame įrenginį režimu, atitinkančiu mielių testo partiją, ir palaukite, kol baigsis programa. Pakuotės pradžioje mes kontroliuojame pradinę tešlos konsistenciją ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau miltų ar pieno.
Džiovintų ir šlapių komponentų išdėstymo tvarka gali skirtis priklausomai nuo duonos gamyklos gamintojo rekomendacijų, taigi konkrečiai nurodykite savo prietaisą.
Duonos pjaustymui skirtos picos tešlos receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 310 g;
- vanduo yra šiltas - 210 ml;
- alyvuogių aliejus be skonio - 35 ml;
- sausos mielės - 15 g;
- smėlio cukrus - 20 g;
- druska didelė joduota - 2 švirkštas.
Paruošimas
Pica tešlą dar lengviau padaryti su duonos gamintojais. Mes dedame produktus į kibirą, atsižvelgdami į rekomendacijas, pateiktas jūsų įrenginio instrukcijose, ir įjunkite reikiamą režimą. Po signalo galime tęsti gaminių dizainą.
Pelmenio tešla duonos gamyboje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai, sijojami - 455 g;
- filtruotas vanduo - 185 ml;
- vidutinio dydžio vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- druska, didelė joduota - 10 g.
Paruošimas
Duonos gamyklos kibire mes einame kiaušine, supilkite vandenį, supilkite didelę druską ir išpjaukite kviečių miltus. Įjunkite įrenginį atitinkamu režimu ir palaukite, kol jis baigsis.