Šiandienos medžiagoje rasite skanių receptų, skirtų minkštiems ir skaniems slapukams gaminti. Jo kepimas yra toks paprastas, kad galite jaustis kaip tikras pyragaitis, ten būtų noras ir būtini ingredientai. Svarbiausia, kad ne recepto sudėtingumas, o produkto dizainas, nes kiekviena namų šeimininkė bando padaryti kepimą originaliu ir unikaliu išvaizda ir, žinoma, skoniu.
Priklausomai nuo sausainių pageidavimų, galite iškepti purus smėlis ir minkštus medus, orkaitėje arba keptuvėje. Ir mitybos maisto mėgėjams ar žmonėms, kurie laikosi bado, mes rekomenduojame skubiai paruošti skanius ir saldus liesus slapukus .
Tešlos sudėtį papildydami naujomis sudedamosiomis dalimis, galėsite kepti kepimo skonį.
Lean oranžiniai sausainiai skubame orkaitėje
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 2 puodeliai;
- didelis oranžinis - 1 vnt.
- skystis arba lydytas saldintas medus - 150 g;
- saulėgrąžos, rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - 1/3 šaukštelio;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- miltelių cukrus - jei norima.
Paruošimas
Apelsinas nulupamas, supjaustytas smulkiais gabalėliais ir dedamas į gilią talpyklą. Mes pridedame medaus, rafinuoto aliejaus, druskos ir sumalkite ir tuo pačiu metu sumaišykite iki homogeniško maišytuvo. Mes supilamame išsijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir pradedame tešlą, konsistencija yra panaši į storą grietinę. Mes įdedame masę į konditerijos maišą ir, naudojant purkštukus, mes mažai ištempome ant riebios padėklos, padengtos aliejumi ir padengtos pergamento popieriumi, ir formuojame slapukus.
Mes įdėjome kepimo skonį su slapukais įkaitintoje 190 laipsnių orkaitėje dvidešimt trisdešimt minučių arba iki šviesiai auksinės, kreminės spalvos.
Pasiruošę sausainiai atšaldyti ir paragauti druskos miltelius.
Minkšti mediniai sausainiai skubėti
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai;
- sviestas - 65 g;
- bet medus - 1/3 puodelio;
- granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cinamono milteliai - 3 šaukštai šaukštelis be šliaužiklio;
- maisto soda - 0,5 šaukštelio.
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Giliai dubenyje sumaišykite medų, cukraus ir sviesto ir nuskubėkite vandens vonioje. Tada šiek tiek atvėsime, supilkite pieną ir užpilkite šiek tiek peradrėtus miltus, sumaišytus su malta cinamonu ir soda, mėsodami tešlą medaus sausainiams. Dabar, naudodami konditerijos maišelį su priedais arba, jei jo nėra, šaukšteliu įdėkite nedidelį kiekį ant kepimo skardos, padengto pergamentu ir suteptu aliejumi. Kepkite sausainius iš anksto įkaitintoje 220 laipsnių orkaitėje nuo penkių iki septynių minučių.
Slapukai skubame į keptuvę
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 200 g;
- sviestas - 100 g;
- cukraus milteliai arba mažas cukrus - 80 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - žiupsnelis;
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis rafinuotas aliejus kepimui.
Paruošimas
Į susmulkintą miltą įpilkite minkštintą sviestą ir sumalkite jį smulkiam trupiniui. Supilkite cukraus miltelius arba nedidelį cukrų, malto cinamono, kepimo miltelius ir sumaišykite iki homogeninio, tada įpilkite kiaušinių, supjaustytų druska, vanduo ir augalinis aliejus, ir sumaišykite ne kietą tešlą. Nulenkite ant miltų pilsto stalo, išpjaukite bet kokios formos slapukus. Šildomoje keptuvėje užpilkite daržovių rafinuotą aliejų, paskleiskite slapukus ir kepkite iki mažo ugnies grubumo. Mes suteikiame delikatesą, kad atvėsintume ir patrinkite cukraus miltelius.