Jei nėra galimybės išeiti iš gamtos iškylos, virškite skanų kepsnį multimedijos srityje, naudodamiesi žemiau išvardytais receptais. Dėl prietaiso galimybių mėsa yra kruopščiai paruošta ir paruošta, o sėkmingas marinatas suteikia jai skiriamąjį skonį ir aromatą.
Kaip kepti šašlykinį kebabą daugybėje?
Šizmano kebabas multimedijose, kurio receptus daugiausia skiria naudojama marinada, sunku pasiruošti, ypač jei žino pagrindines technologijos vykdymo taisykles ir paslaptis, kurios padeda pasiekti idealų rezultatą.
- Norint paruošti sultingą kepsnį daugyboje, pasirinkite tik šviežią, nešaldytą mėsą, supjaustytą partijomis, maždaug sumuštinių dėžės dydžiu.
- Mėsa iš anksto marinuota, naudojant prieskonius, prieskonius ir marinatų ingredientus, kurie sušvelnina skonį.
- Šašlytes kebabas paruošiamas multivake "Kepimo" režimu, kai prietaisas yra atviras.
Kaip valgyti šašai kebabą kiaulienos multivarke?
Norėdami gaminti šašai kebabą kiaulienos daugybėje, reikia įsigyti tinkamą mėsą: šviežią kaklą arba bent jau apatinę lupą. Marinatas gali būti klasikinis, paruoštas iš druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir svogūnų, supjaustytų į žiedus, ir rafinuotas, dekoruotas įvairiais prieskoniais, prieskoniais ir padažais.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- svogūnai - 500 g;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 30 ml.
Paruošimas
- Kiaulienos gabaliukai supilami į tinkamą indą, supjaustyti ir susmulkinti druska, kol sulčių svogūnai formuos.
- Supjaustykite mėsa su pipirais, įpilkite druskos, pripilkite prieskonių, sumaišykite ir palikite 8-12 valandų.
- Praėjus tam tikram laiko tarpui, padėkite indo pagrindą į rudą dubenį ir 40 minučių kepkite keptuvę šašai kepinius, įskaitant "kepimo" režimą.
Shish kebabas iš vištienos multivarka
Galima naudoti itin skanų vištienos šašliukų kebabą , naudojamą kepsnyse (minkštiklis ant kaulo), tačiau naudojant šį receptą siūlomą marinatą, filė tinkama ir taps puikiu pagrindu gauti skanu sultingą ir rudų užkandį. Jei pageidaujama, medus gali būti pakeistas granuliuotu cukrumi ir žolelėmis, naudojamomis pagal jų skonio pageidavimus.
Ingredientai:
- vištienos masė - 1 kg;
- alyvuogių aliejus, sojų padažas ir medus - 100 g;
- svogūnai - 100 g;
- česnakai - 6-7 dantys;
- Provanso žolės ir apyniai-sunelis - 1 šaukštelis kiekvienas;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
- Skystas medus sumaišomas su sviestu, sojos padažu, česnaku, vaistažolėmis, podsalivayut mišiniu, pipirais ir supilama į paruoštus vištienos gabaliukus.
- Palikite mėsą marinuoti 2-4 valandas, po kurios puslankiai, 50 min. "Bake", dubenyje ir kepta kepta kepta kepta kepta.
Šifo kebabas su kivi
Jei norite kepti šašinio kebabą daugialypės terpės metu greitai ir skaniai, ilgai nekeičiant ir tuo pačiu metu gauti minkštą ir sultingą mėsą, naudokite šį receptą kivi gydymui. 30 minučių atogrąžų vaisių sultys stebuklingai paverčia sunkiausia mėsą subtiliu delikatesumu.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- kivi - 1 gabalas;
- svogūnai - 500 g;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
- skonio šašliuko kepsnys;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą į griežinėliais, paruoškite druska, pipirais, prieskoniais, supjaustytais svogūnais, įpilkite kivių, sumaišykite ir palikite 30 minučių.
- Supilkite pagrindą kartu su svogūnais ir vaisių minkštimu į tepalo dubenę ir kepkite 50 minučių "Kepkite".
Jautienos šašlykinis kebabas daugybėje
Skanus, kvepiantis ir aštrus pasirodo iš marinuotų šašliukų kebabas iš jautienos multivark. Iš pradžių smulkintą mėsą kepama keletą valandų su vyno acto mišiniu su prieskoniais ir svogūnais, sumaltus druska, kol sultys atskiriamos. Tada produktas yra apibarstomas kartu su marinato ingredientais su dangčiu atidarytas.
Ingredientai:
- jautiena - 1 kg;
- vyno actas - 8 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- česnakai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
- Paruoškite jautienos minkštimą, išvalykite jį iš filmų, venų ir pjaustykite į griežinėliais.
- Sumaišykite vyno actą, druską, pipirus, prieskonius ir aliejų, supilkite mišinį į mėsą supjaustytu ir supjaustytu svogūnu, palikite marinuoti naktį šaldytuve.
- 50 minučių "Kepimas" paruoškite šašai kebabą iš jautienos.
Šiliško kebabo iš kalakuto multivarkoje
Šašliko kebabo gamyba iš kalakutienos daugkarko skiriasi nuo ankstesnių receptų pagal marinato sudedamąsias dalis. Kaip ir bet kuri paukštiena, šis produktas reikalauja subtiliausio požiūrio, kai mirkant, renkantis prieskonius, prieskonius ir jų sudedamąsias dalis, nes netinkamu požiūriu jis gali pasirodyti sausas, o ne skanus.
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 1 kg;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- česnakai - pagal skonį;
- paukštienos prieskoniai - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Turkijos filė supjaustoma skiltelėmis ir sumaišoma su žemės svogūnais.
- Sūdyta mėsa, pipirai, skonio prieskoniai, įpilkite sviesto ir majonezo, sumaišykite, palikite 4 valandas.
- Įdėkite paukštį į dubenį ir virkite "Kepkite", dangčiu atidarykite 50 minučių.
Daržovių šašlykinis kebabas daugybėje
Jei nevalgysite mėsos arba tiesiog norėsite gaminti įvairias įprasto meniu, kepkite šašai kebabą ant kepsnių daugybėje daržovių. Norėdami įgyvendinti idėją, galite pasirinkti iš Bulgarijos pipirų, cukinijų, baklažanų, svogūnų ir porų, česnako, pomidorų, grybų ar kitų produktų. Kaip ir mėsos atveju, patiekalo bazė geriau iš anksto marinuota.
Ingredientai:
- cukinijos - ½ vnt .;
- baltieji porai - ½ vnt .;
- pievagrybiai - 4-5 vienetai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- vyšnių pomidorai - 4-5 vienetai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
- Italijos žolės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Cukinijos ir porai supjaustyti į apskritimus centimetro storio.
- Bulgarijos pipirai valomi ir supjaustomi kubeliais arba žiedais.
- Styga kiekvienam raižytuvui, viena lazdelė įvairių daržovių, grybų ir vyšnių, sviesto mišinys su žolelėmis ir paliekamas 5 minutes.
- Padėkite keptuves į multicastą ir virkite ant "Kepkite" 10 minučių iš abiejų pusių.
Shish kebabas iš kojos į multivark
Namuose paruoškite šašaus kebabą, naudodamiesi multivarkeriu, net iš kumpio. Ir patiekalo skonis nėra žemesnis už kitų mėsos skonį. Taip yra dėl sėkmingo marinato, kuris suteikia produktui nuostabų skonį, nuostabų aromatą ir subtiliai minkštinančius pluoštus. Jei pageidaujama, į marinato mišinį pridedamas skystas dūmas.
Ingredientai:
- vištienos kojelė - 2 vnt.
- svogūnas - 3 vnt.
- prieskoniai šašliukui - pagal skonį;
- naminių paukščių prieskoniai - 2 pinchas;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Visa kojelė pagardinta pjaustytais ir keptais svogūnais, majonezu, prieskoniais ir prieskoniais, paliekama 4 valandas.
- Supjaustykite vištieną aliejingu dubeniu ir kepkite "Kepkite" 50 minučių, kepkite iš dviejų pusių.
Shish kebabas rankovėje multivarke
Galite kepti kiaulienos šašlykinį keptuvėje daugiapakopėje rankovėje. Tada prietaiso dubuo išliks švarus, o mėsa pasirodys sultingesnė ir minkštesnė, nors ir ne tokia rožinė kaip klasikinėje kepimo. Šiuo atveju marinuoti naudojamas alaus mišinys su obuolių sidro actu, kuris suteikia užkandžiui nepamirštamą piquancy ir aromatą.
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- prieskoniai šašliukui - pagal skonį;
- obuolys ar vyno actas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- alus - 350 ml;
- druska, pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Paruošti mėsos gabaliukai, sumaišyti su svogūnų puselėmis, druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį.
- Užpildykite ruošinį acto ir alaus mišiniu ir palikite 8-12 valandų.
- Išrinkite kiaulienos gabalėlius iš marinato ir padėkite į tepalo dubenį.
- 50 minučių kepkite šašai keptuvę "Kepimas".
Shish kebabas iš lašišos multivarka
Iš šio recepto jūs sužinosite, kaip kepti šašai kebabą lašišos multivarke. Norėdami įgyvendinti idėją, galite pasiimti kepsnių ar filė lašišos ar upėtakio. Ilgalaikis marinavimas nereikalauja žuvų: produktas trunka penkias minutes, šiek tiek mirkant su prieskoniais ir įgyti subtilų prieskonių aromatą ir skonį (jei naudojamas).
Ingredientai:
- lašiša - 500 g;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- pagardai žuvims - pagal skonį;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Paruoštos žuvies griežinėlių dalys yra sūdytos, pipirinės, pagardintos prieskoniais ir apibarstos citrinų sultimis.
- Įdėkite gabaliukus į alyvuotą multicastry iš karto arba iš anksto įdėkite juos į medines keptuves.
- Po 20 minučių kepti ant "Bake" bus paruoštas skanus šašlykas kepsnys daugybėje žuvų.