Net jei nesate daugybe vartoto maisto ruošimo ventiliatorius, sunku nesutikti, kad tai geriausiai tinka receptų, kuriems reikalingas ilgas šilumos efektas, pvz., Mėsos bulvytės. Kuo ilgiau mėsa bus troškinta prietaiso dubenyje, tuo pasidarys ir kuklesnė ir kvapniausia. Apie tai, kaip paruošti kepsnį multivarke, išsamiau aprašysime receptus.
Kepta vištiena multivarke
Labiausiai prieinama, mėgstama ir lengvai paruošta mėsa yra vištiena. Šiame recepte galite naudoti mėsos liekanas po vakarinės vakarienės.
Ingredientai:
- raudonas svogūnas - 60 g;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- vištienos riebalai - 30 g;
- rūkyta paprika - 7 g;
- ryžiai - 90 g;
- raudonieji pipirai - pagal skonį;
- bulvės - 150 g;
- morkos - 120 g;
- vištienos sultinys - 2 l;
- kalkių sultys - 15 ml;
- vištienos mėsa - 600 g.
Paruošimas
Paruoškite multivarko dubenėlį, kad galėtumėte kepti pagrindinius mūsų troškinius. Ištirpinkite vištienos riebalus ir kepkite svogūnus ir česnakus 3-4 minutes. Į keptas prieskonius, supjaustytas bulves su morkomis ir ryžiais. Po keletą minučių kepti, supilkite daržoves su vištienos sultiniu, supilkite laimų sultis ir supjaustykite supjaustytą vištieną. Uždarykite prietaiso dubenėlį ir kepkite vištienos kepsnį į daugiafunkcį daviklį, naudodami "gesinimo" režimą 1 valandą.
Geriau mėsą patiekite su žalumynų gausumu ir grūdų pagrindu, kuris gali absorbuoti rago padažą, pavyzdžiui, ryžius, sorą, polentą.
Skrudinta jautiena multivarke
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- baltasis svogūnas - 85 g;
- kario pasta - 50 g;
- jautiena (kepsnys) - 900 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- jautienos sultinys - 200 ml;
- kepenų pyragas - 80 g;
- pomidorų pasta - 80 g.
Paruošimas
Įjungę įrenginį įjungę "įkalinimo" režimą, šildykite aliejų ir kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus. Po poros minučių sumaišykite svogūnus su česnakais ir karija, o kai mišinys pradeda išleisti savo turtingą skonį, įpilkite jautienos gabaliukų ir sumaišykite viską, kad karis padengtų mėsą vienodu sluoksniu. Vykdykite jautienos dubenį, padėkite pintą ir pomidorų pastą, tada padengti viską sultiniu. Uždarykite prietaiso dubenį ir kepkite indą pusantros valandos laikotarpiu, periodiškai tikrinkite drėgmės buvimą dubenyje ir prireikus pridėkite sultinio.
Skrudinkite daugiametėje kiaulienoje
Klasikinė kiaulienos ragovė, pagaminta iš pomidorų padažų su žolelėmis, yra puikus būdas pradėti susipažinti su panašiais sočiųjų mėsos pyragaičiais. Prieš naudojimą, subtilus troškinys gali būti išardomas ir padengtas per garnyras. Reikalinga šviežių žalių gausa.
Ingredientai:
- kiauliena - 550 g;
- česnako skiltelės - 4 vnt.
- pomidorų pasta - 50 g;
- raudonasis vynas - 135 ml;
- pomidorai savo sultyse - 840 g;
- čiobrelių šaknis ir rozmarinas;
- lauro lapas;
- baltas svogūnas - 90 g;
- daržovių ar mėsos sultinys - 375 ml;
- augalinis aliejus - 15 ml.
Paruošimas
Prieš maistą valykite išplautą ir džiovintą mėsą iš riebalų, plėvelių ir venų, tada supjaustykite dideliais kubeliais
Skanus kepsnys multivarke gali būti patiekiamas atskirai kartu su duonos gabalėliais arba gali būti papildytas patiekalais iš keptų daržovių ir grūdų.