Raudona žuvis yra labai naudinga mūsų kūnui. Jame yra daug naudingų mikroelementų ir Omega-3 riebalų rūgščių, kurios palankiai veikia širdies darbą.
Anksčiau mes jau turėjome susipažinti su kepimo upėtakiais ir lašišomis aerogrilyje savybes , o dabar pažvelkime į kai kurias originalias rožių lašišų paruošimo receptus.
Pink lašiša folijoje aerogreilyje
Ingredientai:
- svogūnai - 1 vnt.;
- rožinė lašiša - 1 kg;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Kaip virti rožinę lašišą? Žuvis kruopščiai nuplaunama, džiovinama, supjaustoma didelėmis dalimis, druska ir pipira pagal skonį. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais ir tolygiai pasiskirstę ant folijos. Viršuje svogūno išpjaukite rausvos lašišos gabalėlius ir lengvai supilkite alyvuogių aliejumi.
Kepkite žuvis aerogrilyje esant aukštai temperatūrai, esant vidutiniam pūtimo greičiui 30 minučių. Prieš patiekiant, rausvą lašišą padėkite citrinų sultimis arba užpilkite sojų padažu.
Pink lašiša su daržovėmis
Ingredientai:
- lašišos filė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai - 1 vnt.;
- sūris - 200 g;
- baltieji grybai - 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas - jei norima;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Ruošiamos rožinės lašišos su daržovėmis su aerozoliu, paimkite nuluptas bulves, supjaustykite skiltelėmis ir svogūnais - pusė žiedų. Žuvų filė plaunama, išplauta iš kaulų ir supjaustoma smulkiais gabalėliais. Balti grybai nuplauti, tada virti ir smulkiai supjaustyti.
Kepimo lėkštelyje pusę bulvių paskleiskite svogūnais, druska, pipirais pagal skonį. Tada įdėdami paruoštą salotą iš grybų ir pomidorų. Kitas sluoksnis: rausvos lašišos filė ir ant žuvies vėl išpilkite likusias bulves su svogūnais. Iš viršaus įdarykite indą grietine ir gausiai padengkite rutuliu sūriu.
Paprastąsias lašišas kepame maždaug 30 minučių aerogrilyje esant aukštai temperatūrai, o vidutinis pūtimo greitis.
Malonu apeiti!