Šiandien pažvelkime, kaip pagaminti iš serbento naminę tinktūrą. Gėrimas pasirodo labai pyragas, skanus ir druskas, o namų ūkis bus tikrai patenkintas savo įgūdžiais.
Receptas juodųjų serbentų tinktūrai ant alkoholio
Ingredientai:
- atskiesti alkoholį - 590 ml;
- raudonųjų serbentų uogos - 415 g;
- geriamasis vanduo - 205 ml;
- cukrus - 255 g.
Paruošimas
Norėdami paragauti raudonųjų serbentų tinktūros ant alkoholio, sumaišykite giliai indą su cukrumi su vandeniu. Siuname patiekalus į vidurinį ugnį, maišant, virkite sirupą. Po to mesti kruopščiai apdorotas uogas, sumaišykite mišinį ir 3 minutes virkite. Kitas, nuimkite nuo plokštelės, sumaišykite serbentą su tolstalk, supilkite praskiestą alkoholį, sumaišykite ir supilkite mišinį į stiklinę. Mes uždarome nailoninį dangtelį ir primygtinai reikalaujame 20 dienų šiltoje vietoje gerti. Tada naminė tinktūra kelis kartus filtruojama per marlę, pilama į gražius buteliukus ir užsikimšusi.
Serbentų tinktūra
Ingredientai:
- raudonųjų serbentų uogos - 990 g;
- serbentų lapai - 10 vnt .;
- cukrus - 605 g;
- vanduo - 600 ml;
- degtinė - 405 ml.
Paruošimas
Uogos plaunamos, įdedamos į stiklinę indą, įpilamos lapų ir užpilamos degtinė į kaklą. Tvirtai uždarykite talpyklę ir nuimkite ją 2 mėnesius tamsioje, ramioje vietoje. Pasiruoškite filtruoti filtrą, išmeskite turinį į duoną ir gerai išspauskite per marlę. Iš cukraus ir geriamojo vandens virkite sirupą, tada atvėsinkite ir sumaišykite su įtemptos tinktūros. Gėrėme į butelius, sandariai uždarytus ir išvalytus 1 mėnesį rūsyje.
Originali serbentų tinktūra
Ingredientai:
- juodųjų serbentų uogos - 990 g;
- gin - 755 ml;
- citrinų žievelė - 5 g;
- cukraus miltelių - 35 g.
Paruošimas
Mes nuplaujame uogas, rūšiame jas iš šiukšlių ir užmiejamame trijų litrų butelyje. Įpilkite truputėlį tarkuotą citrinų žolelę ir išmeskite miltelių cukrų. Užpildykite džiną iki kaklo ir gerai jį purtykite. Rudenį įdėjome į rūsį maždaug 3 savaites. Periodiškai, tinktūra sumaišoma, todėl apačioje esanti uoga nesudaro želė. Paruoštas gėrimas keletą kartų filtruojamas per sietą arba eina per medvilnės filtrą. Į butelius užpilame kvapnę tinktūrą ir padėkite jas į šaldytuvą. Prieš skonį geriausia gerti dar 3 savaites, kad skonis taptų labiau prisotintas.
Kaip padaryti veršelių tinktūros degtinę?
Ingredientai:
- juodos serbentės - 605 ml;
- degtinė - 255 ml.
Paruošimas
Užpilame švarų stiklinę su uogomis, užpilkite degtine ir uždėkite ją nailonu. Talpyklą įdėjome tamsioje vietoje ir primygtinai reikalaujame 2 savaites. Vėliau keletą kartų filtruojame per marlę, sulankstyti keletą sluoksnių ir išpilta į butelius.
Tinktūra ant juodųjų serbentų lapų
Ingredientai:
- juodųjų serbentų uogos - 355 g;
- cukrus - 105 g;
- alkoholis - 805 ml;
- vanduo 990 ml;
- serbentų lapai - 25 vnt.
Paruošimas
Uogos išplėš šakeles, gerai nuplaunami ir leiskite vandens nutekėti.
Tada mes supjausime serbentą puodelyje ir perneškime ją į stiklainį. Pridėti lapus ten, supilkite į viršuje alkoholiu ir padėkite jį tamsioje vietoje. Namų tinktūra bus paruošta maždaug po 4 dienų. Mes filtruojame, praskieskite vandeniu ir supilkite į butelius.
Tinktūra juodųjų serbentų degtinėje
Ingredientai:
- juodųjų serbentų uogos - 515 g;
- kmynų sėklos - 5 g;
- serbentų lapai - 50 g;
- degtinė - 1,5 litro.
Paruošimas
Uogos nuplaunamos, kruopščiai surenkamos, džiovinamos ir supilamos į dubenį. Mes suminkame serbentą su purškimu ir užpilkite degtine. Mes mesti lapai ir sėklos kmynų. Turime supilti į indelį, uždarykite dangtelį ir primygtinai reikalaujame 1,5 mėnesio. Be to, mes filtruojame gėrimą per marlę, supilkite jį į butelius ir sandariai uždėkite.