Vasarą aš labai norėčiau elgtis su kažkuo gardžiu, negrįstu, bet tuo pat metu neįprasta ir naudinga. Siūlome keletą įdomių receptų, skirtų salotoms paruošti su krevetėmis ir agurkais, dėl kurių daug laiko nepadėsite. Patikėkite, jūsų svečiai nebus abejingi!
Salotos su avokadu, agurkais ir krevetėmis
Ingredientai:
- salotų lapai;
- vyšnių pomidorai - 5 vnt .;
- krevetės - 10 vnt;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- raudonas svogūnas - 1 vnt.
- Švieži ananasai - 50 g;
- avokados - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Kuro užpylimui:
- alyvuogių aliejus;
- granulinės garstyčios;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- majonezas - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Mes išvalome krevetės, paimkite keptuvę, supilkite aliejų, išpjaukite česnako gabaliuką per spaudą ir padėkite česnako masę keptuvėje. Mes pašildome viską, išdėstykite krevetės ir palaukite, kol pradės keisti spalvą, tada druskos, sumaišykite ir išimkite iš plokštelės. Dabar mes pradedame paruošti daržoves: pjaustome ananasų griežinėliais, pomidorus supjaustome per pusę, agurkus ratuose ir svogūną - pusę žiedus. Avokadas smulkiai supjaustytas puslankiais. ir nedelsiant pabarstykite citrinų sultimis, kad nebūtų tamsėja. Žaliosios salotos lapai nuplaunami, suplakami ir atsargiai naryvayut atsitiktinius gabalus. Dabar uždėkite juos ant didelės plokštės, tada padėkite visus paruoštus daržoves, įpilkite krevečių, supilkite padažas ir sumaišykite. Visa tai yra paruošta originali salotinė su krevetėmis , agurkais ir pomidorais.
Salotos su krevetėmis, krabų lazdelėmis ir agurkais
Ingredientai:
- karališkos šaldytos krevetės - 500 g;
- krabų lazdelės - 200 g;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- kiaušinis - 2 vienetai;
- žalumynai krapai - 1 krūtinė;
- salotų lapai - 1 krūva;
- vyšnių pomidorai - 1 pakelis.
Kuro užpylimui:
- majonezas - 100 ml;
- grietinė - 100 ml;
- citrina - 0,5 vienetai;
- prieskoniai;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Užšaldytos krevetės virinamos, aušinamos ir išvalomos nuo apvalkalo. Krabų lazdos malti. Kiaušiniai virti kietai virti, išvalyti ir supjaustyti į mažus kubelius. Vyšnių pomidorai supjaustyti pusiau, o agurkai supjaustomi kubeliais. Gyvūnai nuplaunami, česnakai valomi ir spaudžiami spaudoje. Dalis krevečių lieka apdailai, o likusi dalis yra susijusi su krabų lazdelėmis, agurkais, pomidorais, žaliaisiais ir sumaišoma.
Dabar uždėkite salotų dubenį su salotų lapais ir uždėkite saleles ant jų. Toliau mes kreipiamės į degalų paruošimą: grietine sumaišoma su majonezu, dedame česnakus, citrinų sultis ir prieskonius. Užpilkite salotas su virtu padažu, papuoškite krevetėmis, leiskite, kad indas įsiurbtų 15 minučių ir padėtų.
Salotos su kalmarais, krevetėmis ir agurkais
Ingredientai:
- austrių grybai - 100 g;
- kalmaras - 200 g;
- švieži agurkai - 3 vnt.
- krevetės - 200 g;
- lemputė - 1 dalis;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- Worčesterio padažas - 0,5 šaukštelio.
- prieskoniai.
Paruošimas
Stiklinė žiedinė puselė, supjaustoma pusiau, viena dalis su austriu grybais ir česnaku, o antrasis - keptas vanduo ir aušinamas. Kiaušiniai virti, išvalyti ir pjaustyti kubelius. Kalmarai ir krevetės taip pat virkite, atvėsinkite, supjaustykite. Agurkai nuplauti ir susmulkinti kubą.
Buteliuke sumaišykite padažo ingredientus: alyvuogių aliejų, grietinę, citriną, Worchester'io padažą, druską ir pipirus. Dabar sumaišykite visas salotos sudedamąsias dalis, supilkite padažas, pabarstykite tarkuotu skuduru, sumaišykite ir 20 minučių virkite šaldytuve. Mes platiname patiekalą slidėmis į salotų dubenį, papuošti kalmarų žiedais viršuje, pabarstykite žaliais svogūnais ir padėkite į stalą.