Yra daug gėrimų, kurie pagerina sveikatą ir padeda išspręsti per didelio svorio problemą. Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja atkreipti dėmesį į "raudonojo buriavako" kvassą, kurio naudojimas yra dėl vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų buvimo. Labai lengva paruošti tokį gėrimą, todėl nereikia įsigyti jokių specialių ingredientų.
Runkelių kvass nauda ir žala
Šviežiai paruoštas gėrimas turi keletą savybių, kurios prisideda prie svorio sumažėjimo:
- Medžiagos, kurių sudėtyje yra kvass, didina mainų procesų greitį.
- Iš cukrinių runkelių gausa taip pat yra galimybė aktyvinti riebalų deginimo procesą.
- Padidina hemoglobino kiekį, kuris didina deguonies srautą į kūno ląsteles.
- Kvapo nauda organizmui yra dėl medžiagų, kurios pagerina virškinimo procesą ir virškinamojo trakto darbą.
- Gėrimas valo žarnas iš šlakų ir kitų skilimo produktų.
- Rekomenduojama vartoti kvass žmonėms, kurie kenčia nuo nutukimo.
- Buryako gazo nauda yra teigiamas poveikis nervų sistemai ir taip pat tonizuoja kūną.
Siekiant nepakenkti organizmui, būtina atsižvelgti į kontraindikacijas, kurios taip pat yra ir runkelių kvass. Negalima gerti žmonių su inkstų nepakankamumu, turinčiais podagros ir uroliticoze. Nerekomenduojama gerti runkelių kvass, kai pasireiškia virškinimo trakto ligos.
Kaip virti?
Tai, kad Buryak kvass atneša tik naudos kūnui, turi būti tinkamai paruošta. Yra keletas gėrimų receptų.
Klasikinis leidimas
Ingredientai:
- runkeliai - 1 vnt.
- ledinis vanduo.
Paruošimas
Šaknis turėtų būti nuvalytas, supjaustytas į didelius gabalus ir įdėtas į stiklinį stiklinę. Tada išsiųskite vandenį ir palikite viską šiltoje fermentacijos vietoje. Tai užtruks apie 4 dienas. Pasibaigus laikui, gėrimas yra paruoštas naudoti. Ši parinktis laikoma nesaugi, nes kvass gali būti patogeninių bakterijų.
Opcionas su misa
Ingredientai:
- runkeliai - 550 g;
- turi rugių kvassą - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo.
Paruošimas
Šakniavaisio šaknys įmaišoma į didelę dėžę ir įdėta į 3 litrų butelį. Tada nusiųskite misą ir įpilkite visą vandenį kambario temperatūroje. Viršutinė marlė ir įdėti per porą dienų šiltoje vietoje. Gėrimo pasirengimas bus rodomas gazo paaiškinimu ir putų išnykimu. Norėdami pagerinti skonį, galite naudoti mėtų.
Kaip naudotis?
Galite gerti runkelių kvass kaip įprastą gėrimą, kuris, kartu su tinkama mityba, padės jums atsikratyti perteklinių kilogramų. Galite jį naudoti iškrovimo dienoms. Šiuo atveju dienos norma yra 1 litras runkelių kvass. Jei galite pasipriešinti tokiai pasninkai jums yra labai sunku, papildykite dietą 1 kilogramu apkeptų obuolių / 450 g riebalų be grietinėlės / 7 kiaušinių baltymų. Taip pat leidžiama gerti švarų vandenį.
Burokėlių kvass iš Bolotovo
Rekomenduojama šį gėrimą įtraukti į dietą žmonėms, turintiems nutukimą, tačiau tik pasikonsultavę su gydytoju. Jums reikia gerti porą valandų prieš valgį 1/4 šaukštai. 3 kartus per dieną.
Ingredientai:
- runkeliai - 2 kg;
- serumas - 500 g;
- grietinė - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 100 g.
Paruošimas
Runkelius reikia nulupti ir smulkiai pjaustyti. Atskirai sujungiame išrūgų, cukraus ir grietinės. Paimkite 5 litrų talpos, sumaišykite runkelius, supilkite išrūgų mišinį, uždenkite marlę ir padėkite į šiltą vietą. Kai paviršius pasirodo putos, prasideda fermentacijos procesas. Kiekvieną dieną patikrinkite gėrimą, kad nepraleistumėte pelėsių susidarymo, kurį reikia atidžiai surinkti. Per savaitę fermentacija taps per aktyvi, tuo metu gerti reikia perkelti į šiltą vietą. Po 11 dienų gausite apie 3 litrus kvass.