Pievuotos kiaulienos šonkauliai - vienas iš labiausiai skanių patiekalų, kurie yra labai malonūs valgyti po aktyvios pėsčiomis, ypač šaltojo žiemos sezono metu. Intercostalinė mėsa laikoma labiausiai minkšta, sultinga, šiek tiek saldus. Tai puikus tiek savęs, tiek bendrovei daržovių, džiovintų vaisių ar padažų.
Pagardintos kiaulienos juostos - receptai
Be to, jūs išmoksite, kaip paruošti troškintas kiaulienos šonkaulius, kad ne tik išsaugotumėte jų natūralias skonio savybes, bet ir pabrėžtumėte, derindami produktą su tinkamais ingredientais. Atsižvelgdami į paprastas rekomendacijas ir laikydamiesi teisingų proporcijų, jūs tikrai pasiruoškite skanų patiekalą vakarienei ar vakarienei.
Kiaulienos šonkauliai, troškinti bulvėmis
Jei ruošiatės paruošti troškintas kiaulienos šonkaulius, receptas su bulvėmis suteiks jums pilnavertę nepriklausomą patiekalą ir išgelbės jus nuo papildomų rūpesčių su garnyru. Dvasinis maisto aromatas, kuris valgant virsta aplink kambarį, padidins apetitą ir padarys valgį nepamirštamą.
Ingredientai:
- šonkauliai - 700 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- Laurynas - 2 vienetai;
- prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Nupjaukite šonkaulius, svogūnus ir morkas, supjaustytus kepdami keptuvėje, pridėkite viską į keptuvę.
- Supilkite sudedamąsias dalis verdančiu vandeniu, kol dengsite visą pusę valandos.
- Sūdyta indo turinys, pagardintas prieskoniais, prieskoniais, mesti bulvių kubelius ir džiovintų slyvų maistą po dangčiu iki visų komponentų minkštumo.
- Patiekiami skanūs troškinti kiaulienos šonkauliai su šviežiais žolelėmis ir marinuoti agurkai.
Kiaulienos šonkauliai, troškinti kopūstais
Skrudintos kopūstinės su kiaulienos šonkauliais nuostabiai skanus. Prisotintas riebalais, daržovių paverčiamas nežinant, nes iš tikrųjų pačią mėsą sunaudoja kopūstų sultys ir tampa tiesiog nepamirštamas ir apetiškas.
Ingredientai:
- šonkauliai - 700 g;
- kopūstai - 1 kg;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- pomidorų pasta - 60 g;
- augaliniai riebalai - 40 g;
- prieskoniai, prieskoniai.
Paruošimas
- Kryžminio kiaulienos gabalėlių gabaliukai supjaustomi dideliu šilumos kiekiu ir supilami į katilą ar puodą.
- Toje pačioje riebaluose daržoves pjausto ir supjausto į mėsą.
- Įpilkite verdantį vandenį ir 40 minučių virkite.
- Įdėkite pastą, prieskonius, pagardus, susmulkintus kopūstai ir troškinkite, kol minkšta mėsa ir kopūstai.
Kiaulienos šonkauliai, troškinti slyvomis
Pyragai ir neįprastai kvapnios troškintos kiaulienos šonkauliai, receptas keptuvėje, kuris rodo jų derinį su slyvomis, taps tinkamu lėkštuvu bet kokiam stalui. Jie yra parengti paprasčiausiai, o rezultatas viršija visus drąsiausius lūkesčius.
Ingredientai:
- šonkauliai - 900 g;
- džiovintas akmuo be kauliukų - 200 g;
- salotos raudonas svogūnas - 200 g;
- saldžios raudonos didelės paprikos - 3 vnt .;
- baltas sausas vynas - 400 ml;
- apyniai-suneli - 10 g;
- druska
Paruošimas
- Padalinta į porcijas, keraminė kiauliena laikoma šildomoje keptuvėje stiprioje šilumoje, kol atsiranda gausus skaistalai.
- Podsalivayut skiltelės, skonio apynių-suneli, pridėti jiems žiedai raudonųjų svogūnų ir kepti šiek tiek daugiau.
- Po to, kai svogūnai supjaustomi, supjaustyti pipirai, susmulkinti žiedais.
- Po kelių minučių įvedamas vynas ir pridedamos iš anksto išplautos ir pasirinktinai mirkytos slyvos.
- Šlaunų šonkauliai po dangteliu iki minkštos, paskui juos supjaukite kartu su paprikomis ir slyva ant patiekalo, o padažas virinamas, kol susilygina ir išpilama iš viršaus.
Kiaulienos šonkauliai, troškinti su daržovėmis
Jei nenorėjote iškepti troškintos kiaulienos šonkaulių krosnyje, būtinai naudokite šį receptą ir užpildykite šį spragą. Šiuo atveju pagrindinio produkto sotumas ir kalorijų kiekis yra išlygintas naudojant daržoves, o vėjo terminis apdorojimas daro geresnį poveikį troškintoms kiaulienos šonkaulių skoninėms savybėms.
Ingredientai:
- šonkauliai - 1 kg;
- sojos padažas - 50 ml;
- citrinų sultys - 40 ml;
- jauni cukinijos - 300 g;
- Bulgarijos pipirai - 300 g;
- morkos ir svogūnėliai - 150 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- petražolės ir bazilikai - po 2 šakas;
- sultinys, prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Kiauliena supjaustoma porcijomis, podsalivayut, skrudinta sojos padažu, citrinų sultimis, pipirais ir paliekama keletą valandų.
- Tuo tarpu daržoves paruoškite švelnindami ir supjaustykite juos dideliais blokais ar šiaudais.
- Smulkiai pjaustytų petražolių su violetiniu baziliku ir česnaku.
- Tinkamame puodelyje, kazanoke ar kitoje talpykloje su dangteliu orkaitėje išdėstyti promarinovannye šonkauliai, keičia daržovių sluoksnius ir žalumynus.
- Užpildykite viską sultiniu už du trečdalius ir išsiųskite pusantros valandos po dangčiu 200 laipsnių.
Padaže supjaustytos kiaulienos šonkauliai
Gerta maitinanti papildyta virtų bulvių ir keptų bulvių košėmis bus grietinėle troškinta kiaulienos briauna. Aštrų grietinės padažo komponentai netikėtai įtakoja mėsos pluoštus, daro juos dar minkštesnius, subtilesnius, skanius ir aromatinius.
Ingredientai:
- šonkauliai - 1 kg;
- vidutinio riebumo grietinėlė - 400 g;
- švieži pomidorai - 300 g;
- svogūnėliai - 200 g;
- česnako dantys - 3 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Kiauliena sušlapinama iš visų pusių, įpilama svogūnų žiedų ir kepama ingredientų dar penkias minutes.
- Įdėkite pomidorų kubelius, iš pradžių išimkite iš odos ir po penkių minučių įpilkite grietinės, užpilkite prieskonius ir prieskonius pagal skonį.
- Paruošti troškintas kiaulienos šonkaulius grietine, kol minkštas po dangteliu, esant mažam šilumos kiekiui, pabaigoje kepimo procesas nuluptas ir išspaudžiamas per spaudos česnakų dantis.
Pagardintos kiaulienos šonkauliai multivarke
Norėdami pagardinti kiaulienos šonkaulius, receptas daugiafunkciniame, kuriame suprojektuotas maistas su svogūnais, privalote iš anksto marinuoti produktą aštraus mišinio, pagamintą iš sojos padažo. Tai turės teigiamą poveikį mėsos skonio savybėms, leis jaustis minkštesnė ir kvapniausia.
Ingredientai:
- šonkauliai - 1 kg;
- sojos padažas - 80 ml;
- čiobreliai, raudonėliai, bazilikai - su žiupsneliu;
- svogūnėlių svogūnėliai - 300 g.
Paruošimas
- Paruoštą produktą supjaustyti skiltelėmis, cukruoti su sojos padažu, raudonu, čiobreliais ir džiovintam bazilikui ir palikti keturioms valandoms keisti kvapus.
- Užpilkite indo pagrindą alyvuotoje multicastry.
- Nustatykite prietaisą į "kepimo" arba "kepimo" režimą ir paruoškite turinį keturiasdešimt minučių, kai pasukate.
- Įpilkite svogūno griežinėliais ir kepkite toje pačioje programoje šiek tiek daugiau, kartais maišydami.
- Supilkite sudedamąsias dalis, kaitinamas iki virinimo vandeniu, kol padengsite dangą, ir vieną valandą atlikite "Valymo" procesą.
- Patiekite kiaulienos šonkaulius, pagardinti svogūnais su bet kokiu garnavu.