Kai graži mergina nori padaryti komplimentą, ji yra lyginama su švelniu persikų. Šis kvepiantis vaisius suteikia malonumą vasaros pabaigoje, ankstyvame rudenyje. Ir aš noriu pratęsti šį laiką. Ir vienas iš galimų būdų yra persikų sulčių išsaugojimas, apie kurį šiandien mes ketiname.
Persikų sultys receptas žiemai
Ingredientai:
- persikai - 5 kg;
- cukrus - 500 g;
- vanduo - 4,5 litrai.
Paruošimas
Pirmiausia pašalinsime persikų iš persikų. Kad būtų lengviau tai padaryti, mes mažiname sekundžių vaisius iki 40 verčių. Tada mes ištraukiame triukšmą, kietą ir švarų - nuo žievės ir kaulų. Perduodame minkštiklį per mėsmakerį ir gauname storą bulvių košę.
Atskirai ruošiame cukraus sirupą. Cukrus ištirpinama vandenyje, virinama ir virinama maždaug 10 minučių esant žemai ugniai. Tada supilkite į padažą į persikų tyrę ir sumaišykite. Dar kartą virkite ir greitai išpilkite sterilius stiklainius. Mes suvyniame metalinius dangtelius, iškepime stiklainius aukštyn kojom ir apvyniokite jas šiltoje antklodėje, kol sultys visiškai atvės. Dar 10 dienų mes stebime jo būklę, po to, kai jūs galite paslėpti sultys iš persikų žiemai į sandėliukas.
Kaip padaryti sultis iš persikų sulčių viryklėje?
Ingredientai:
- persikai - 10 kg;
- cukrus - 500 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti sultis, pasirinkite prinokusius persikų. Vaisiai yra mano, supjaustyti puselėmis ir pašalinti kaulus. Apatiniame inde
Prieš porą savaičių įsitikinkite, kad sultys nėra sugadintos - neuždegimos ar klajojamos. Po to galite nuleisti bankus saugykloms rūsyje. Jei sulčių yra kažkas negerai, mes atidarome stiklainius ir turinys virinama mažiausiai 5 minutes. Dabar jis gali būti naudojamas tik kompotai ir kisseliai .