Didelė dalis Naujųjų metų bėdų yra naujųjų metų šventinio meno mąstymas. Aš noriu ir prašau visus namus, įskaitant Naujųjų Metų stalo meniu ir mėgstamus patiekalus, ir pasirodyti kažko naujo ir įdomaus. Tačiau jūs vis tiek turite tvarkyti ir išspręsti save, kad patenkintumėte Naujus Metus ne į prijuostę, bet į gražų aprangą, tai reiškia, kad ypatingas susidomėjimas yra paprastas Naujametinis meniu ruošiant patiekalus, iš kurių jums nereikia daug laiko praleisti. Taigi, čia yra keletas meniu variantų jūsų pasakiškam Naujųjų Metų išvakarės.
1. Jei jums patiks mėsa, tada jums pasirodys kitas įdomus Naujųjų metų išvakarių meniu.
- salotos su vištiena ir grybais;
- kiauliena graikų kalba;
- vištienos ritinys su grybų įdaru;
- skrebutis Baltijos keliu;
- kiaulienos šnicele;
- įdaryti sūrio įdaru pomidorai arba pipirai;
- salotos "Admiral";
- tortas "ministrų";
- kokteilis "Oily Bujan" - alkoholinis kokteilis su konjaku ir citrina bei apelsinų sultimis.
Beje, nereikia maloniai pasimėgauti svečiais tik tokiu alkoholiniu kokteiliu, galite pasiūlyti kitų gėrimų. Siūlomas meniu yra pilnas saldžių mėsos patiekalų, todėl negalima bijoti stipraus dvasią į Naujųjų Metų stalą.
2. Šių Naujųjų Metų šventinio meniu versija taps skoniu tiems, kurie nori, kad patiekalai ant Naujųjų Metų stalo būtų lengvi, juos būtų galima paruošti ir naudoti.
- lašišos medaus glazūra;
- salotos su džiovintais pomidorais ir pupelėmis;
- Risotto su pupelėmis, anakardžių riešutais ir abrikosais;
- kopūstų salotos "Šventinis";
- sūrio asortimentas, papuoštas riešutais ir vynuogių kekėmis;
- Karšti bateliukai (ilgos prancūziškos kepyklos, kurias prieš valgant reikia šildyti);
- kriaušės vynu su imbiero kremu ir uostu.
Norėdami paruošti patiekalus, pagamintus pagal šio naujojo metų meniu receptus, reikia labai mažai, ne ilgiau kaip 2 valandas. Tiesiog nepamirškite, kad risotto ir bugetės turi būti karštos, todėl prieš jas patiekiant jas reikia šildyti. Alkoholiniai gėrimai turėtų būti kruopščiai parenkami į šį meniu, o ne ypatingai neįkyrus jo egzotiškumo ir alkoholio koncentracijos. Idealus be tradicinio šampano bus lengvi balti vynai.
3. Ar jūs beprotiškas dėl krevečių ir žuvies? Tada šis Naujųjų Metų atostogų menas tikrai priklausys tau.
- lašiša su krevetėmis pagal aštrų kreminių padažų;
- salotos "Egzotinė";
- salotos su krevetėmis "Ananas";
- salotos "Šikšnosparniai";
- salotos "Naujieji metai", jei ne visi dalijasi savo priedais prie jūros gėrybių;
- ledai su tarkiu šokoladu ir vaisių sirupu.
Pagrindinis šio meniu patiekalų ingredientas yra jūros gėrybės, todėl prieš jį pasirenkate, kad jūsų svečiai būtų tokie patys "žuvies sielos", kokie yra. Tuo atveju, jei mėsos maitintuvai šventėje bus daug, verta šį meniu įvairinti su keliais mėsos užkandžiais ar salotomis. Su alkoholiniais gėrimais galite eksperimentuoti - čia puikiai tinka klasikinis vynas ir lengvi kokteiliai. Tačiau tokio gydymo neturėtų būti renkami stiprūs gėrimai.
Siūlomus Naujųjų metų meniu variantus galite ir reikia papildyti pagal savo vaizduotę ir skonio nuostatas. Nerandate nieko, kas jiems patiko? O gal jūs norėtumėte susitikti su Naujaisiais metais taip pat, kaip tai daroma kitose šalyse, pavyzdžiui, prancūziškai ar rytuose? Tiesiog nepamirškite, kad prancūzai yra puikus mėgstamų receptų mėgėjams, o rytuose kiekviena patiekalė yra simbolinė, todėl turėsite sunkiai dirbti, kad padėtumėte savo stalą vienos ar kitos šalies dvasioje. Nebijok sunkumų? Tada išmoksite tradicinius šių virtuvių receptų ir pirmyn, link Naujųjų metų ir naujų skoninių pojūčių.