Mėsos lazdelės yra mėsos rutuliai, kurie populiarėja daugelyje virtuvių visame pasaulyje. Jie gali būti pagaminti iš mėsos, žuvies ar paukštienos. Mes siūlome keletą įdomių receptų kepimo kruopų su padažu.
Kepimo mėsos receptas
Ingredientai:
- Paruošta malta mėsa - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 100 g;
- mėsos prieskoniai ir pagardai;
- pienas;
- baltos duonos - 2 griežinėliai;
- petražolių žalumynai;
- augalinis aliejus;
- lemputė - 1 dalis;
- prieskoniai.
Padažai:
- sultinys - 2 daiktai;
- pomidorų tyrės - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kaip virti kukulius su padažu? Supjaustyta duona suplako šiltu pienu, palikite 5 minutes, tada gerai išspauskite ir įdarykite malta mėsa. Mes išvalome svogūną, išmaišykite jį maišikliu, supilkite į mėsą, pertraukite kiaušinį, išmeskite susmulkintus žalumynus ir sumaišykite. Iš gautos masės mes formuojame kamuoliukus, supjaustome juos miltais ir kepame į karštą keptuvę, kartais pasukdami. Tada įdarykite paruoštas kukulius gilioje plokštelėje, o viryklėje užpilkite pomidorų pastą žemoje ugnyje. Po 3 minučių supilkite sultinį, gerai sumaišykite ir virkite iki tolygiai. Mes nuleisime kukulius į gautą padažą, pridėkite lauro lapus, prieskonius, viriname, sumažinkite šilumą ir troškinkite, kol virti. Po to, jūsų skoniu patiekalais patiekiami skanūs kruopščiai su padažu.
Skrudinta duona su padažu multivarke
Ingredientai:
- malta mėsa - 500 g;
- ryžiai - 0,5 daiktai;
- lemputė - 2 vienetai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Padažai:
- kremas - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvių ir morkų valomos ir smulkinamos. Mažiame konteineryje mes derame maltą mėsą su daržovėmis ir virtais ryžiais. Su mėsa sekite prieskoniais, sumaišykite ir išskaidykite plokščius kamuoliukus. Įdėkite juos į "multivark" dubenį, įdiekite "Bake" programą ir paruoškite 40 minučių. Šį kartą sumaišykite pomidorų pastą su grietine, įdarykite garstyčias ir miltus. Gerai sumaišykite ir supilkite krevečių padažą ant kukulių. Paruoškite prieš automatinio išjungimo programą ir patiekite su bet kokiu garnyru.
Keptuvių mėsos su padažu
Ingredientai:
- malta mėsa - 500 g;
- duona - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai.
Padažai:
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorų pasta - 4 šaukštai. šaukštai;
- pomidorai - 200 g;
- vynas - 150 ml;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
Mes pirmiausia pagaminame padažą: pjaustyk pomidorus ir pomidorų pasta į maišytuvą. Svogūnai išvalomi, aukso spalvos, sumaišomi su pomidorų mišiniu, prieskoniais, supilama į vyną ir paruošiama 10 minučių. Kubelėms maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniais, prieskoniais, mesti supjaustytą svogūną ir duoną, pamerktą vandenyje. Mes suformuojame malto mėsos rutulius, supjaustome jas ant kepimo lakšto, padengto folijos lakštu, ir kepamės 15 minučių 180 ° C temperatūroje. Po to supilkite mėsos su padažu ir virkite 5 minutes.
Kepimo mėsos receptas
Ingredientai:
- malta mėsa - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 100 ml;
- prieskoniai;
- duonos trupiniai - 200 g;
- Sviestas - 50 g.
Padažai:
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- sultinys - 500 ml;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Lemputė valoma ir smulkiai sumalama peiliu arba susmulkinama maišytuvu. Tada mes perpilame sviestą ir sumaišykite su malta mėsa. Mes dedame vištienos kiaušinius, druską, pipirus, pabarstykite džiūvėsėlių ir supilkite pieną.
Įmaišykite padažas į kukulius ir dar 15 minučių troškinkite vidutine karščiu. Pabaigoje įdarykite grietinę, švelniai sumaišykite ir patiekite kruopų mėsos su grietine padažu su bulvių koše ar tešlais.