Kai kuriais atvejais draugiškas rinkimas ar romantiškas vakaras kaip užkandis jums reikia paruošti keletą šviesių ir skanių salotų.
Krevetės salotos su sūriu ir kiaušiniais yra geras pasirinkimas tokioms progoms. Žinoma, be trijų pagrindinių ingredientų mums reikės kitų komponentų, o čia, kaip sakoma, galimos galimybės.
Bet kuriuo atveju krevetės bus virtos atskirai.
Bendrosios krevečių paruošimo taisyklės
Krevetės parduodamos dviem būdais:
- švieži sušaldyti, jie yra pilkai smėlėti atspalviai, šiuo atveju virkite juos 10 minučių.
- virtas šaldytas, rausvas atspalvis - mes virti 3-5 minutes (priklausomai nuo dydžio).
Mes išleidome krevečių mėsą iš chitinous apvalkalo.
Salotos su krevetėmis, vyšnių pomidorais, sūriu ir kiaušiniais
Apskaičiavimas vienai porcijai
Ingredientai:
- Kepta vidutinio krevečių kremas - 3 vnt. vienai porcijai;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- vyšnių pomidorai - 1 vnt.
- sūrio feta arba brynza - 50 g;
- alyvuogės - 3 vienetai;
- žalumynai (baziliko petražolės, rozmarinas, kalendra).
- alyvuogių aliejus;
- balzamiko actas.
Paruošimas
Kietą virtą kiaušinį supjaustyti 4 pjaustytais pomidorais. Gražiai supjaustykite gabaliukus į plokščią salotų dubenį, šalia alyvuogių ir sūrio, supjaustykite mažais kubeliais. Viršuje uždėkite krevetes. Papuoškime žalią. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir acto mišinį.
Maždaug po tos pačios receptūros galite paruošti krevečių, kiaušinių, agurkų ir sūrio salotas.
Užjunkite agurkus salotose vietoj pomidorų arba sujunkite agurkus ir pomidorus.
Mes tiekiame tokias salotas su baltojo arba rožinio vyno. Jei reikia duonos, patiekite ciabattą arba mažą kiaušinių miežių miltų, galbūt šviežių krekerių ar sausainių.
Krevetės salotos su sūriu, putpelių kiaušiniais ir ananasais
Ingredientai:
- krevetės virti vidutiniškai - 3 vnt .;
- kiaušinių putpelės - 3 vienetai;
- sūris pusiau minkštas - 50 g;
- ananasas - 50 g;
- mėtos lapai;
- jogurtas nesaldintas.
Paruošimas
Ananasai supjaustyti mažais kubeliais (gali būti konservuoti). Mes išdėstyti ananasų kubelius stiklinėse arba kremankiuose, viršuje virtus pledų kiaušinius ir sūrio kubelius pakaitomis. Užpildykite viską jogurtu, supilkite krevetės ant viršaus ir papuoškite mėtų lapais.
Tokios salotos patiekiamos su rumu ar džinsu pagamintiems kokteiliams, papildant natūralias egzotinių vaisių sultimis.
Krevetžių salotos su tofu sūriu ir ančių kiaušiniais - Pan-Azijos receptas
Ingredientai:
- krevetės žaliavos - 3-5 vnt .;
- Tofu sūris - 50 g;
- kiaušinių antis - 1 gabalas;
- virti ryžiai - 80 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- raudonieji karštieji pipirai;
- kalkės;
- sezamo aliejus;
- sojos padažas ;
- žalumynai (kalendra, bazilikas, citrinžolė).
Paruošimas
Sumaišykite truputį sezamo aliejaus su sojų padažu ir laimų sultimis, sezono metu su karštomis paprikomis, pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką. Tegul padažas išlieka.
Ančių kiaušinis virinamas beveik sunkiai. Sesame aliejuje kepkite krevetes. Sūrio tofu supjaustyti kubeliais.
Ant plokštelės išdėstykite patiekalą iš ryžių, ant krevetes viršuje, po to - supjaustykite per pusę arba 4 gabaliukai ančių kiaušinių ir kubelių tofu sūrio. Mes viską išpilame padažu, išpjaukime žalumynus.