Šis svetimus vardas yra niekas kitas nei visi mėgstami malkinės malkos, paprastose "hrustiki" žmonėse. Šis delikatesas skiriasi tuo, kad jis yra daugiau erdvus ir minkštas. Paruošti krebliai labai lengva ir greita, o svarbiausia - galite juos tiekti arbatui su viskuo - medumi, sutirštintu pienu, uogiene. Jei rūpinatės vaikų sveikata, tokios naminės pyragaičiai bus jums geriausias sprendimas. Saldūs kvapo kremai maloniai prašo mažų jūsų šeimos narių.
Kaip virti kreblius?
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- miltai - 500 g;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštai:
- augalinis aliejus - 200 ml;
- druska
Paruošimas
Pirmiausia reikia paruošti tešlą krebliui. Įdėkite soda į kefyru ir palikite 5 minutes stovėti. Į kefyru įpilkite gilią dubenį, užpilkite cukrų, šaukštą druskos ir supakuoto kiaušinio iš anksto. Gerai sumaišykite ir pamažu supilkite miltus. Susmulkinkite tešlą ir palikite dvi valandas pusėje, padengtą rankšluosčiu. Augalinis aliejus supilamas į katilą ir šiltas. Tešlą pastatykite ant stalo, apibarstykite miltais. Išvyniokite sluoksnį apie 5 mm storio ir supjaustykite jį kvadratuose. Kiekvieno kvadrato viduryje padarykite nedidelį pjūvį ir pieškite vieną iš galų per jį. Gatavus kvadratus kepkite aliejuje iki aukso-rožinio. Paruoštas krepas išplito ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintų perteklinį aliejų. Kai patiekiamas, galite pabarstyti miltelių cukrumi.
Oro pušies receptas
Oro pušynas mums primena apie vaikystę. Šis traškus sausainis idealiai tinka pusryčiams ir vakarienei arbatos gėrimui.
Ingredientai:
- miltai - 2,5 daiktai;
- grietinė - 80 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 50 ml;
- konjakas - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 300 ml;
- vanilinas;
- soda;
- actas;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Gerai sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vanilėmis. Tada pridėkite konjakų ir grietinės. Gerai sumaišykite. Soda su actu ir supilkite į kiaušinius. Palaipsniui įpilkite miltų, visą laiką maišydami, kol tešla tampa vienalytė. Padalinkite į 8-9 vienodus gabalus. Kiekvienas ištieskite ir supjaustykite juostomis, apie 3 cm pločio. Padarykite gabalus kiekvienos juostos viduryje. Paslinkite juostelės galą per vidurį. Į katilą šildykite aliejų taip, kad jis pradėtų burbuliuotis. Keletui juostelių išmeskite verdančia alyva ir kepkite iš visų pusių, kol pasidarys rudi. Pasirengę deginti malkas ant popieriaus, kad liktų perteklinis tepalas. Tada perkelkite į indą ir pabarstykite milteliais.