Kokosų riešutai - tai iš tikrųjų nėra riešutų, o drupe, su valgomuoju minkštimu. Stiprus, apsauginis kokoso lukštas gali plaukti tūkstančiais mylių esant druskos vandeniui ir nepakenkti pačiam vaisiui. Po tokio plaukimo kokosas tam tikru būdu gali išgauti gyvybę naujai palmei, taigi jie plinta visoje planetoje.
Tačiau kokosų vis dar yra smalsumas, kuris yra mūsų virtuvėse, kas yra parduotuvėse. Žinoma, šiandien jis parduodamas visur - net mažuose miesteliuose - vietiniam "beau monde". Bet jei mes naudojame kokosą, tada iš esmės, skutimosi, ir jei mes įsigyti tikrų vaisių, tada, o ne dekoracijas prieš atvykus svečiams.
Apskritai, atėjo laikas sužinoti, kas naudinga kokosui, ir kodėl kartais vis dar verta valgyti taip, kaip ji yra.
Kas yra naudinga kokoso šiuolaikiniam žmogui?
Pradėkime nuo šio egzotiškų palmių palikuonių kompozicijos ir išvardykite naudingas medžiagas kokoso riešutuose:
1. Visų pirma vanduo - ir tai yra kokosų sultys, kurios nėra kiekviename vaisiuje. Prieš perkant kokosą, suplakite vaisius ir klausykite "gurgles", ar tai kažkas. Pernokusio kokoso lieka be sulčių, o sultys yra pagrindinis delikatesas, kuris tiekiamas turistams, kurie pirmą kartą atvyko į kokoso šalis (Braziliją ir Kosta Riką). Šis gėrimas yra geresnis nei bet koks kristalinis švarus vanduo, kuris gali numalšinti troškulį karštoje pusiaujinėje zonoje. Kokosų sultys turi labiausiai panašią sudėtį kraujo plazmoje, todėl ji taip pat normalizuoja kūno elektrolitų pusiausvyrą.
2. B grupės vitaminai - naudingas dar vienas atsakymo variantas, nei kokoso rūgštis organizmui. Kokoso sudėtyje taip pat yra B1, B2, B5 ir B6 gana didelėse dozėse.
3. Vitaminas E ir C.
4. Vitaminas H arba biotinas (priežastis, kodėl kokosas yra naudingas odai).
5. Folio rūgštis ir daugelis makro ir mikroelementų:
- kalis;
- kalcio;
- magnis;
- natris;
- siera;
- chloras;
- fosforas;
- geležis;
- jodas;
- manganas;
- varis;
- selenas;
- cinkas;
- fluoras.
Ir dabar eikime per pagrindinius taškus, negu kokonatas yra naudingas.
Širdies ir kraujagyslių sistema
Dvi didelės problemos, dėl kurių atsiranda tolesnių širdies sutrikimų, yra aukštas kraujospūdis ir didelis cholesterolio kiekis, o kokoso rūgštis susiduria su abiem ligomis. Dėl didelio kalio kiekio kokosas reguliuoja kalio ir natrio balansą ir taip sumažina slėgį.
Dėl lūrio rūgšties (labai naudingų riebalų) turinio, kokosų aliejus mažina kenksmingo cholesterolio kiekį.
Inkstai ir dehidracija
Čia yra kokosų sulčių ir paties skysčio privalumai, kurie impregnuoja visą vaisiaus mėsą. Gyvenimas pietuose labai svarbus, kad vandens balansas būtų kontroliuojamas - kitaip galite prarasti inkstus. Kokosas yra pietų gelbėtojas, greitai papildo prarastą skystį, taip pat padeda išgydyti dehidrataciją, kurią sukelia perduotos ligos, tokios kaip dizenterija, cholera, viduriavimas.
Virškinimas
Aukščiau paminėta lauro rūgštis savaime yra natūralus antibiotikas. Patekęs į mūsų kūną, rūgštis pradeda veikti kaip antivirusinis ir antibakterinis agentas, sušvelnindamas virškinamąjį traktą nuo pūlingų procesų, parazitų, infekcijų.
Kokosų svorio netekimas
Kokosų yra naudinga numesti svorį, o tai prieštarauja tai, kad jis laikomas riebiu produktu. Taip, riebalai vis dar laikomi priešų prarasti svorį, bet kiek žmonių prarado svorį, visiškai atsikratyti jų?
Riebalų atmetimas veda prie metabolizmo lėtėjimo, be abejo, kūnas nerūpestingai naikins riebalinį sluoksnį, jei jis žino, kad už tai jis nieko daugiau negaus.
Naudodamiesi kokosu su savo lauro riebalais, tu padarei dalį sveikų riebalų, kurie nebus nusėda ant juosmens ir šonų, bet leis organizmui atsipalaiduoti ir ramiai prarasti tai, ko jau palieka dėl mokymo ir subalansuotos mitybos .
Tai reiškia, kad pats kokosas neduoda svorio, bet tai leidžia įtraukti šį procesą.