Kaip virti kepta kiauliena su bulvėmis?

Šiandien mes pasakysime jums, kaip paruošti skaniai kepta kiauliena su bulvėmis. Šis paprastas, bet tuo pačiu metu skanus patiekalas gali būti naudojamas tiek kasdieniame meniu, tiek šventiniam šventiniam renginiui.

Kepta naminių kiaulienos su bulvėmis receptas

Ingredientai:

• kiaulienos minkštimas - 550 g;
• svogūnai - 200 g;
• morkos - 200 g;
• bulviniai gumbai - 1,2 kg;
• pomidorų padažas arba makaronai - 75 arba 30 g;
• augalinis aliejus kepimui;
• filtruotas vanduo - 500 ml;
• česnakai (neprivaloma) - 1-2 gvazdikėlių;
• pipirai - pagal skonį;
• druska - pagal skonį;
• lauro lapas - pagal skonį.

Paruošimas

Kiauliena plaunama, gerai išdžiovinta ir supjaustoma vidutinio dydžio brusochki. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ant jos paruoštą mėsą. Sumaišykite dideliu šilumos kiekiu iki tolygios gražiosios plonos.

Mes išvalome morkas ir svogūnus, supjaustykite juos į griežinėliais ir puskambais atitinkamai. Daržoves siunčiame į gilią puodą ar kazanoką, šildomame aliejumi, ir kepkite iki kol sušyla. Tada pridėkite pomidorų padažą arba makaronus ir kepta kiaulienos gabaliukus. Mes suteikiame penkias minutes apsimesti. Dabar įpilkite nuluptų ir supjaustytų bulvių gumbų, supilkite vandenį, išmeskite druską ir troškinkite, kol bulvės bus paruoštos. Prieš kepimo sezono pabaigą likus penkioms minutėms su lauro lapais, pipirais ir, jei reikia, supjaustytu česnaku.

Kepta kiauliena su bulvėmis ir sūriu orkaitėje

Ingredientai:

• kiaulienos minkštimas - 1000 g;
• dideli svogūnai - 2 vnt .;
• 2 didelės morkos;
• bulviniai gumbai - 1,2 kg;
• kietas sūris - 150 g;
• augalinis aliejus - 75 ml;
• filtruotas vanduo - 250 ml;
• pieno kiekis 3,2%, riebalų kiekis 250 ml;
• sviestas - 110 g;
• apyniai-sunelis - 7 g;
• druska - 12 g arba pagal skonį;
• pipirai - pagal skonį;
• švieži žalumynai krapų ir petražolių - pagal skonį.

Paruošimas

Bulvių gumbavaisiai ir morkos valomi ir supjaustomi į apskritimus, o svogūnai yra penkių milimetrų storio. Kietas sūris ir sviestas yra padalinti į mažus kubelius. Kiaulienos minkštimas supjaustomas į kvadratinės formos gabalėlius, kurių dydis yra apie tris centimetrus, ir kepama šildomoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Forma kepimui promazyvayem augalinis aliejus, supilkite bulvių sluoksnį, ant morkų, tada žiedų svogūnų ir kubelių sūrio ir sviesto. Išbandykite jį druska ir pipirais ir paskleiskite kepta kiauliena. Mes vėl įdedame svogūnus, morkas, aliejus ir sūrio kubelius ir užbaigiame bulvėmis, kurios taip pat yra šiek tiek sūdytos.

Pienas yra sumaišomas su vandeniu, įpilama apynių-suneli, druskos ir pipirų ir supilkite gautą mišinį į pelėsį. Uždenkite indą folija ir įdėkite į kaitinamą 200 laipsnių orkaitę pusantro iki dviejų valandų. Tada mes nuimame foliją, trina ją truputėlio tarkuotu sūriu ir leiskite rudai dar penkiolika minučių.

Paruošta kepta apkepta žolelėmis. Malonu apeiti!