Skvošo blynai yra vienas iš paprasčiausių ir tradiciškai vasaros patiekalų, kuriuos galite gaminti pirmuosius karštų porų mėnesius. Didelis cukinijų derlius ir jų žema kaina leidžia valgyti blynus mažiausiai kasdien, todėl nepraleisk progos mėgautis vasaros užkandžiu, kol ruduo nebus visiškai priklausomas.
Šioje medžiagoje mes pasidalinsime su jumis rekomendacijos, kaip paruošti blynus iš cukinijų už keletą kategoriškai skirtingų receptų.
Kaip virti blynus iš cukinijų krosnyje?
Esame pripratę prie to, kad cukinijos blynai yra ne tik skanūs, bet ir greitai paruošiami: jie sujungia visas sudedamąsias dalis ir greitai supilama į keptuvę. Tas pats receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, o tai leis jums gauti sveikesnį patiekalą išeinant, nes pačios riebokšliai nebus kepti, bet kepti orkaitėje.
Ingredientai:
- cukinijos - 365 g;
- svogūnai - 75 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- konservuotos baltos pupelės - 415 g;
- Žemės kumelė ir čili - žiupsnelis;
- kukurūzų miltai - 65 g.
Paruošimas
Pupelės žievelėje su specialiu presu arba įprastiniu maišytuvu. Susidariusios pupelės tyrės sumaišomos su tarkučiais svogūnais ir cukinijomis, iš pastarųjų geriau nupilti drėgmės perteklių. Sumaišykite su kiaušiniu, miltais ir prieskoniais, tada sudėkite iš jo blynus ir padėkite juos į pergamentą. Kepkite cukinijos blynus įkaitintą iki 195 laipsnių orkaitę 23 minutes. Virimo viduryje blynai turėtų būti perkelti į kitą pusę.
Kaip gaminti saldžius blynus iš cukinijų?
Kaip gerai saldumas papildo konkurso cukinijos tekstūrą, galima patikrinti, šiandien gaminant vieną iš populiarių šokolado sausainių su tavernu, arba galite pradėti nuo šių paprastų aštraus blynų. Nesijaudinkite, nesijaudinsite ryškių cukinijų skonio.
Ingredientai:
- cukinijos - 390 g;
- vanilės ekstraktas - 1/4 šaukštai.
- granuliuotas cukrus - 45 g;
- švelnus žemės cinamonas ;
- miltai - 55 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Sumušti cukiniją, įdėti tarkuotą masę ant marlės ir nugriauti drėgmės perteklių. Tarkuotą cukiniją sumaišykite su kiaušiniu, vaniliu, miltais ir cukrumi. Įpilkite visą cinamoną ir atidžiai derinkite viską kartu. Padalinkite mišinį į vienodo dydžio dalis ir kepkite šildomoje keptuvėje, kol iš abiejų pusių blanšiojate.
Kaip Padaryti Pliknus iš Cukinukai - Receptai
Liekniniuose grietinėlėse negalima pridėti kiaušinio, nes šiame recepte tokio ryšio vaidmuo bus bulvių, o būtent krakmolas iš gumbų kartu su miltais.
Ingredientai:
- bulves - 340 g;
- cukinija - 140 g;
- miltai - 35 g;
- džiovintų Italijos žolių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- šaukštelis čili.
Paruošimas
RUBas skvošą ir nulenkti jį nuo perteklinės drėgmės. Pagal analogiją, grotelę ir bulves, sumaišykite su skvošo masė ir įpilkite miltų. Sumaišykite mišinį ir įpilkite žemyn čili su džiovintomis Italijos žolelėmis. Šaukšteliu bulvių ir cukinijos tešlos gabaliukai ant riebalinės ir šildomos keptuvės, o po to ruda iš abiejų pusių.
Kaip valgyti blynus su cukiniem?
Dar vienas recepto variantas grindžiamas porą mūsų mėgstamų ingredientų: česnaku ir sūriu, palankiai papildydamas konkurso cukinijos skonį.
Ingredientai:
- cukinijos - 510 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 55 g;
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt .;
- tarkuotas parmezanas - 45 g.
Paruošimas
Užpilkite cukiniją ant drožlės ir nuplaukite perteklinį vandenį per marlės maišelį ar žarnelę. Supilkite tarkuotą masę kiaušiniais, druska, supjaustytu česnaku, sūriu ir miltais. Paruoštą tešlą paruoškite šiltame svieste ir padėkite pomidorų padažu.