Užkandžiai iš grybų visada atrodo labai elegantiški ir šventiniai. Jie skaniai skanūs ir originalūs. Patikrink tai patys!
Užkandis daržovėse su grybais
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- virtas kiaušinis - 3 vnt.
- marinuoti grybai - 150 g;
- pomidorai - 200 g;
- majonezas - 150 ml;
- tartletai;
- švieži žalumynai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė virta ir supjaustoma smulkiais kubeliais. Kiaušiniai valomi ir supjaustomi kubeliais. Marinuoti grybai smulkinami, o pomidorus supjaustoma skiltelėmis ir sumaišoma su kiaušiniais ir vištiena. Baigta salotų padažu su majonezu ir gerai sumaišykite. Mes išplatiname gautą masę į drožles ir papuoškime šaltus grybų užkandžius su uodegomis.
Karšti užkandžiai iš grybų
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 15 vnt .;
- bulves - 7 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- kremas - 200 ml;
- sūris - 100 g;
- Sviestas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos, supjaustomos pusiau, supjaustomos truputį viduryje ir virinama mažu ugnimi maždaug 7 minutes. Virinama keptuvėje, pašildykite sviestą, supjaustykite susmulkintus svogūnus ir kepkite iki skaidraus, tada pridėkite grybus, sumaišykite ir praeikite iki minkštos. Kremas pilamas į dubenį, supilamas miltai, sumaišoma ir padažas siunčiamas į keptuvę. Virkite iki storo, sumaišyto ir prieskonių su prieskoniais. Mes užpilame bulvių puseles paruoštais įdaru ir padėkite juos į kepimo skardą. Kepkite indą 30 minučių 200 laipsnių kampu. Pabaigoje mes šeriame užpilą grybų ir daržovių su sūriu ir leiskite tai ištirpti, tada padėkite ant stalo.
Užkandinė duona su grybais
Ingredientai:
- plonas lavashas - 2 vienetai;
- grybai - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- sūris - 50 g;
- majonezas - 100 ml;
- alyvuogių aliejus;
- prieskoniai ir prieskoninės žolės.
Paruošimas
Grybai supjaustomi, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir per 10 minučių kartu su susmulkintomis svogūnais augaliniame aliejuje. Kartu su tuo mes atskirai viriname kiaušinius, atskiriame trynius iš pluoštų ir juos išpjauname. Kai paruošiamos visos sudedamosios dalys, mes pradedame rinkti ritinį: iškepkite lavach ant stalo, padengdami jį majonezu ir paskirstydami vienodą žalių ir kiaušinių sluoksnį. Po to užpilkite viską antruoju lavachu, sumaišytu su majonezu ir supjaustykite jį keptais grybais ir svogūnais ir pabarstykite tarkuoto sūrio. Tuomet kruopščiai ir kruopščiai pasukite lavachą į ritinį, apvyniokite jį plastikiniu maišeliu ir keletą valandų išimkite šaldytuvą įmirkimui.
Užkandis su sūdytais grybais
Ingredientai:
- sūdyti grybai - 500 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- žali svogūnai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Sūdyti grybai plaunami ir supjaustomi kartu su svogūnais dideliais gabalėliais. Česnakai smulkiai supjaustyti ir sumaišykite visas keraminių indų sudedamąsias dalis. Mes užpildome patiekalą su augaliniu aliejumi ir papuošti jį smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu.